茶叶可以做什么菜，茶叶可以做什么菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶可以做什么菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍茶叶可以做什么菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 茶叶除了做茶叶蛋还可以做其他的菜吗？

茶叶除了做茶叶蛋还可以做其他的菜吗？

感谢邀请！

刚好这个问题我以前回答过。

茶叶排骨汤（建议普洱茶）

准备工作：大料，盐，鸡粉，葱片，姜片。

1:精排段，加入水中，烧开打沫子，拿出洗净。

2:锅中加入清水排骨倒入锅中（水的量根据排骨的多少掌握）烧开后加入盐，鸡粉，葱片，姜片，大料，煮30分钟。

3:三十分钟后将葱片姜片，大料捞出，加入泡好的茶叶，再煮15分钟之后出锅。

这道菜的特点，营养均衡，汤鲜，茶味配上排骨，让排骨吃起来没有了油腻的感觉。

茶叶除了做茶叶蛋之外是可以做其它菜品的。

关于茶的起源是众说纷纭：从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说，证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地。从古至今文人墨客品茶吟诗作对乃是常态，苏轼有云：“休对故人思故国，且将新火试新茶。”现如今，茶在我们的生活中还是占有举足轻重的位置，人人都喝过茶，但未必都吃过。用茶做菜也是别有一番风味哦！

1.龙井炒虾仁

杭州西湖的龙井虾仁很出名首先将新鲜的河虾剥皮，放盐和生粉搓擦，再沸水。上等的龙井茶要先泡好，然后与虾仁一起放入油锅内一起烹炒，加少许盐，即可出锅。口味：鲜美，吃起来虾里透着茶的清香，就连其中的茶叶嚼起来也别有味道。

2.绿茶拌豆腐

将一块豆腐洗净，鸡蛋一只打入碗加少许盐搅匀。锅内放少量食用油烧热，加豆腐用勺捣碎，边炒边煎至水分收干后，加绿茶、鸡蛋、盐、味精，边拌边淋上香油，再加葱花翻炒至熟即可出锅飨客。此菜鲜嫩可口，清淡养胃。（没有找到图片就不放啦！靠文字意会哇！）

3.铁观音炖鸡/鸭

用大茶壶放入铁观音茶叶，开水冲泡一下，滗（bi）去水后复加水，泡成茶汁，把茶汁放入电锅内。将洗净鸭子/鸡去头去足后分切成块，放入电锅中。将栗子肉以沸水浸泡后剔净内皮，也放进电锅。再在电锅内放入黑枣、冰糖、酱油及清水，通上电源炖煮，至鸡/鸭肉能用筷子轻松插入即可。起锅时，撒些铁观音茶末以增加香气，即成。（emmmmm...此处也没图）

到此，以上就是小编对于茶叶可以做什么菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶可以做什么菜的1点解答对大家有用。