大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么挑茶的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎么挑茶的解答，让我们一起看看吧。
如何鉴别挑选茶叶？
鉴别挑选茶叶，其实也很简单。不过只针对龙井绿茶，别的茶叶我也不懂。
看，色泽明亮，有光泽。一般好的茶叶都是两叶一芯，没有茶梗。要是单片的多，茶梗多，那肯定就不行了！
闻，茶叶有一种让你感觉很舒服的清香，没香味和有异味的你就要当心了！
摸，拿一颗茶叶，用两个手指对拆，易断就说明茶叶的干燥度高，要是有柔软度，就说明干燥度不够，容易发霉变质！
价格，几十块，一两百块钱，你想买好点的龙井绿茶，也是不可能的！
基本这几点知道了，应该能鉴别了！
新手如何了解茶，如何“泡好茶”？
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对于新手来说，面对品类繁多的茶叶可能会感觉无从入手。对于各类茶的风格、品鉴一无所知。我认为新手如果想要了解茶可以有很多途径。
第一、就是可以报读一个系统的茶叶知识兴趣培训班。一般这样可以在短时间内了解茶叶的基础知识，也可以在培训过程中接触到各类茶叶中的代表，可以快速形成直观的概念。学习也比较有氛围。
第二、如果您不想要以培训的方式。可以从您比较容易接触到一类型茶入手。先锁定一类型的茶，喝一段时间形成概念，然后再做周边对比。同时也可以购买一些相关的茶叶书籍，充实一些茶叶的理论知识，再通过实践和理论相结合去加深自己的了解。
第三、平时多与懂茶的人做交流，多喝多看多总结，可以在各大论坛网站去了解茶叶相关的言论。积累多了慢慢就会了解茶了。
泡好一泡茶主要是注意三个要素：
茶量；
水温；
浸泡时间；
这三个要素互相协调好，自然就可以将茶给泡好了。
个人看法，我认为作为一名爱好茶叶新手，你可以选择一个自己感兴趣的茶种，例如铁观音，或者是潮州市凤凰单丛茶，先从最基础识茶开始，例如铁观音，你可以先自己泡泡，还有一个好的办法，就是加入茶友交流群交流学习，不懂的可以请教茶友，识茶，懂的泡好茶，是一个学习的过程！希望我的回答，对你有帮助！
中国的茶有上千种，常见的有6大类（绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶），同一种类的茶因其产地、原料、工艺、仓储等不同，又会呈现出不同的口感，给品尝者不同的体验。因此说茶知识犹如浩瀚大海。
新手想了解茶，需抱以虚心、耐心和包容心。因为识茶、懂茶其实是一个漫长的过程，我们需要多喝、多一些交流，多一些思想上的碰撞，才能学到更多茶的知识。从基本的茶叶知识、茶历史文化等方面入手，掌握基础的理论知识。可以多看书多向前辈学习讨教，积累知识，避免入坑。
比如如果你想了解六堡茶（黑茶），就需多些包容心，不同品牌，不同等级，不同年份的茶都去尝试，通过品尝和对比，逐渐在脑海里形成自己的“库存”，这样在挑选六堡茶的时候，心里也有一个参照。相信自己的嘴巴和眼睛，而不是耳朵：在挑选六堡茶的时候，建议多花些时间观察和思考，而不是一昧地听别人口中的“故事”。茶叶好不好，只有自己亲自品尝过才知道，切勿人云亦云。
这里面的学问可大了！不同茶类的，其泡法也有差异。同一类茶，不同年份、品牌、等级、不同形态.....也会有不同的冲泡方法。因茶而异，因人而异。投茶量、烧水器、泡茶器、水温、注水方式、冲泡手法、出汤时间等等因素，都要注意，因为它们都会影响茶汤的香气和滋味。
谢邀。茶是人们日常最喜欢喝的饮品之一，茶文化在我国历史悠久。
那人人爱喝茶，如何泡好茶，喝茶的规矩您又知道多少？了解这九条喝茶的规矩，让您在喝茶过程中不失礼！
1、“茶七，饭八，酒满盅”
2、壶嘴别冲人
3、先老后小，座次讲究（第一次看茶）
4、喝茶时别皱眉
5、新客要换新茶
6、酒后不宜饮茶
7、勿再三请茶（这种说法现在多已经消失）
8、即时添茶换水
茶叶作为自古以来的传统饮品，一直深受广大朋友的喜爱。新手想要泡好茶。只要控制好水温，泡茶其实一点都不难
冲泡的水温
很多朋友都误以为，100°的沸水可以直接用来泡茶，其实不然！不同的茶叶品种只有在不同的水温下才能发挥出茶的极致。
绿茶属于不发酵茶：主要特点就是清甜、鲜爽，一般水温控制在80°和85°之间。水温过高的话，会直接破坏茶叶中的多酚物质。会直接使得茶汤颜色变黄，口感变差
乌龙茶属于半发酵茶：一般水温控制在95°至100°之间。乌龙茶一般是使用生长周期较为成熟的芽叶制作，在冲泡中投茶量相比其他茶类会要投更多，只要在高温的情况下，才能将茶叶泡开，香气才能得以释放
红茶属于全发酵茶：一般水温控制在85°至90°之间最好
白茶属于轻发酵茶：适合用煮着喝
黑茶属于后发酵茶：越陈越香，饼茶砖茶的话适合煮，散茶可直接冲泡
茶叶怎么分好坏？
想喝甘甜香醇的茶汤，除了依自己的偏好选择茶种外，当您决定喝什么茶时，您可以依以下的步骤找到好茶叶。
识别好茶叶第一步： 观看茶叶的形状。
观看茶叶形状时所要特别注意的是它的干燥程度，所谓好茶叶其含水量必须要低，若用手指来加以辨识，则轻捏即碎者，则属于好茶叶，而若以干燥的茶叶与皮肤相磨擦，皮肤会有轻微刺痛的感觉，则也可说明茶叶的干燥程度良好。如果茶叶已经受潮变软，则不是好茶叶，受潮的茶叶不易压碎，若以热水冲泡，喝起来口感较差，香气也不太浓郁。
在冲泡后也要留意茶叶形状，若茶叶伸展后叶形仍完整诸如一芽一叶，一芽两叶者，则表明是好茶叶，多为人工采摘，人工采摘方式较机械采摘更能使茶叶保持完整。若以机械采茶，则因为茶叶叶面破裂损坏，则冲泡后的茶汤更显苦涩。在一罐好茶叶中，茶梗、茶角、黄片及其它杂质含量不得超过2％。
识别好茶叶第二步：细闻干茶的香味。
在尚未冲泡茶叶之前，可在开罐时细心感受干茶的芳香，也可抓取一些茶叶放置在掌心，细闻茶香。
识别好茶叶第三步：在茶汤滋味中感受真正的好茶。
茶汤的颜色会随着加工过程的不同而有差异，但不论是何种颜色，好茶色泽清澈明亮，若有混浊不清或呈暗色者则不是好茶叶。在同种茶种中，若浸出物较高浓度者，则为好茶叶。另外，在品尝茶汤时，若较少苦涩之味、而具甘醇沁心的感觉，喝完之后口中茶香弥久不散，且具生津止渴之效，则为好茶叶。
识别好茶叶第四步：观察茶叶叶底。
冲泡过的茶叶称为叶底，在品尝茶汤后，可观察叶底，借此判断茶叶品质。在提供试泡的茶叶店内，消费者可借此来判断茶叶的品质。若茶叶冲泡后很快展开，表示茶菁多为老叶，不是好茶叶，假如叶底破碎杂乱，也可反映茶汤的味道，导致它味道平淡不浓郁且不耐冲泡，在几次回冲之后，就无色无味了。
到此，以上就是小编对于怎么挑茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么挑茶的3点解答对大家有用。
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