大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶则怎么拿的问题,于是小编就整理了2个相关介绍茶则怎么拿的解答,让我们一起看看吧。
用茶则取茶叶大概多少合适?
茶水比:一般1:50,即1g的茶叶50ml的水,平时使用的玻璃杯一般是200ml即只需3g的茶叶。不过真的因人而异,没必要这么标准,自己要口味重点,多放点茶叶,口味轻点就少放点茶叶。
茶则取茶的多少看什么品类的茶叶和个人喝茶的需求两个方面确定;并无固定的量的要求,仅仅只是建议。
首先:茶则是茶艺中的一个量具,而常规的饮茶使用频率很低。其作用有四种:1,用于取茶投茶;2,用于量取茶的多少;3,用于击拂;4,方便卫生更优雅。
由此可知,作为量具只是茶则的功能之一;而作为茶则更多的是方便卫生优雅且多用于茶艺表演中。
其次:不同的茶品类每泡茶的量是不一样的;相信茶友都知道,绿茶、黄茶、白茶、红茶的建议大致都是在5g以内,这个量泡茶更加能充分发挥茶的本味,这些茶品更加要求清香和观感。所以使用茶则能更好地掌握取茶投茶的量。
正常情况下,这几类茶品使用茶则一次取茶已经足够量;但是青茶和黑茶饮用更多地在意其浓度和厚度,所以茶叶的投放量一般在7g较为适宜;特别是青茶,常规茶则一次投放肯定是达不到需求的量,所以经常都会多次取茶才能达到需求。
在今天的饮茶中,更多的厂家都是将茶叶小袋封装,正常情况都是拆袋直接投放,其量更加精准,所以使用茶则作为量具已经不太有实际意义。
最后:每个泡茶人的口感对每泡茶的量也是不一样的;相信大家都知道,饮茶中每个人对茶的浓度要求是不一样的,所以,取茶多少完全根据饮茶人的需求来确定更加能体会茶的意境。如果对于一个喝浓茶的人你投茶太少,好茶也没有什么感觉;对于一个“品”茶的人,你投茶过多,不但无法感受品茶的乐趣,还对茶叶是一种浪费。所以,常说的适者为佳一样适合投茶量。
综上所述:个人认为茶则对于饮茶并非必须,但是对于茶艺文化则是画龙点睛。对于提问最关心的问题是投茶量的多少,适者为佳而已!
茶叶怎样保存才能保持新鲜?
“茶叶怎么保存才能保持新鲜”是“茶人”们最关心的问题。因为喜欢储存茶叶的人都希望自己保存的茶叶能长久保持新鲜,但茶叶是“易发酵易受潮”的植物饮品,有一定的保质期,想长久保存“易保质难保鲜”,从我多年与“茶”打交道的经历看,目前主要有现代储存和传统储存两种方法。
一 现代储存保鲜方法
主要用真空机包装储存和冰箱冷藏储存两种。这两种储存保鲜方法要有一定的科技知识和经济实力,一般人难做到。冷藏只适用嫩叶加工的绿茶和黄茶,而且只能冷藏不能冰藏,并一定要用专用的塑料袋包装密封好。
二 传统储存保鲜方法
1 陶罐储存 。茶叶一定要装满 ,陶罐盖口要盖好密封好,不装满有空间茶叶会自然发酵 ;
2 袋装储存。用无透明的专用塑料袋包装储存,不能用透明的塑料袋包装储存。袋装茶叶不宜装得太满,太满茶叶不耐挤压易碎。
传统储存保鲜的地方,要求干燥、低温、通风、光线好,一定要防潮湿、防高温 、防强光照射,以免茶叶受潮、受高温,发霉、发潮、变质、变味,影响茶叶保鲜。
个人谈点普洱存茶经验,坐标四川,不如广东潮湿,也不如北方干燥,一年也有几个月湿度超过80%,以普洱生茶为例,个人方法如下:
1、分产区,相邻五年为一个段进行集中存放
2、长期存储首选瓦楞纸箱,次选目数高的建水紫陶大罐,短期存茶,紫砂大缸!以上饼茶散料均用铝箔袋密封
3.家中搁置无异味,无直晒,通风的书房,根据湿度计,随时用除湿器保持室内湿度60%左右
4.三个月,选晴朗日子,湿度50%-60%,打开纸箱、存茶罐进行透气一个小时!
以上方法用于四川三年,无一发霉,受潮,但陈化速度一般!
茶的存放有很大讲究,茶叶的吸味能力很强,如果存放不佳,很容易串味,而且不同的茶存放也不一样。
绿茶和乌龙茶:最好的存放是密封包装后,放于冰箱冷藏室或保鲜柜中,而且冷藏室里只能放茶,不能再放别的东西,要不容易串味。绿茶尽量喝当年的茶,不要存放时间太长,否则口感会发生变化。
普洱茶:普洱茶放于紫砂缸或紫砂罐中,这样易于茶叶的发酵转化。普洱茶存放三年以上的口感会越来越好。
白茶和红茶:都要密封包装放于阴凉通风处。白茶存放三年以上口感会越来越好。红茶最好三年之内饮用,否则口感会越来越差。
到此,以上就是小编对于茶则怎么拿的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶则怎么拿的2点解答对大家有用。
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