大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶鉴赏的问题,于是小编就整理了1个相关介绍普洱茶鉴赏的解答,让我们一起看看吧。
你觉得普洱茶哪款最好喝?
喝得比较多的普洱茶主要是景迈、易武和布朗山的,目前来说,最喜欢喝景迈的生普。
景迈的普洱茶,有着独特的药香,口感醇厚,体感舒适。
但我觉得,普洱茶只有更好喝,没有最好喝。因为平时喝茶的经验发现,同一款茶,过了一段时间去喝它,又会有不一样的地方,总是会有新的惊喜。
你好,我是爱美食、爱减肥的花花牙,很高兴能来回答你的这个问题。我是闽南人,我们闽南也有个叫安溪的地方也产茶叶,铁观音也是非常好喝的,推荐给你。因为我很爱美食,又怕胖,查了资料,普洱茶可以减肥,所以,我也有接触普洱茶。普洱茶分为大两类:生普洱茶和熟普洱茶,好的生普洱茶,要具备有香气有茶味,苦涩是避免不了的,主要还是要看能不能在口中变成回甘生津,苦涩转变为回甘生津的速度越快,感觉越明显,茶也就越好。茶在口中吞咽之前舌头搅动,能感觉到茶汤的浓稠度,越高则越好,茶汤咽下去之后喉咙有感觉清凉,或者是很开阔则是好的生普洱茶,头三炮的滋味越来越浓,四五六泡的茶汤越好喝,茶会慢慢变淡后,之后就没有苦味,这就是好生普洱茶。另外一种是熟普洱茶,熟普洱茶泡出的茶汤是透明发亮的,茶汤上有类似于猪肝色的保护膜,选择正宗的熟普洱茶是猪肝色的,如果是五年以上的陈茶呢,会有黑中泛黄的颜色,还要闻普洱茶的气味,选购普洱茶的时候还是要闻一闻,质量好的茶会有一股清香味。我个人是喜欢喝熟普洱茶,因为生普洱茶比较性寒,比较伤胃,胃不好的人还是不建议喝生茶的,建议喝熟普洱茶的,比较养胃。希望我的回答对你有所帮助!(以下图1,图2为熟普洱茶,图3,图4为生普洱茶)
说茶网思思给大家解答一下这个问题,首先具体到哪一款是没办法去说明好喝与不好喝的,主要看消费者个人的喜好,思思在这里给大家简单分享一下不同普洱茶的大体滋味,茶友可以根据这些品质特征去挑选适合自己的茶品。
一、根据山头产区来选择:普洱茶讲山头,尤其是生茶;1.西双版纳茶区:①勐海茶区:大体呈现浓酽霸气,以布朗山为代表;甜润润滑,以南糯山为主;香气浓烈,以勐宋茶区为主。勐腊茶区:香甜水柔,以易武为代表;香扬甜润,倚邦曼松;其余四大茶山也风格迥异,不在此处一一罗列。
2.临沧茶区:①以勐库为代表分为东西半山,冰糖甜为代表性滋味,也是冰岛茶的明显滋味特点,而其他村寨皆以柔甜的口感而闻名。②忙麓昔归:作为普洱茶海拔最低的茶区,昔归茶的菌香受到茶友们的推崇。临沧茶区以两者为代表,其余茶地也有不同的代表。
3.普洱茶区:①景迈山茶的兰花香,最具代表性。②困鹿山,甜柔细腻。
二、生、熟茶的不同风格:普洱茶分为生茶与熟茶,两者有截然不同的口感滋味,生茶不同茶区口感滋味风格迥异,而熟茶口感相对单一,以甜润醇厚为主,但也有一定的变化,生茶一般比之熟茶有更多的变化。
三、根据品牌:有句老话说“生喝下关,熟喝勐海”,就是说生茶选择下关沱茶,熟茶选择勐海茶厂的熟茶,现在还有喝班章,选陈升号、今大福,喝冰岛选廖氏等!
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想找到最好喝的普洱茶就要了解好的普洱茶有哪些特点。
因为普洱茶因加工和风味不同分为普洱生茶和普洱熟茶,所以我从茶叶外形,香气,茶汤颜色和滋味以及冲泡后的叶底等方面分别讲讲普洱生茶和熟茶的风味特点。
普洱生茶
- 茶叶外形:茶外形越紧,深绿色越油润,白毫越明显越好。
- 茶叶含水量:茶叶一掰就碎,手轻轻碾容易成粉末说明含水量低,这个程度较好。
- 茶叶香气:香气要纯净的花香或者蜜糖香味,没有烟味,焦味。进入鼻腔越深越好。
- 茶汤:黄绿色,越清澈,沉淀越少越好。
- 滋味:浓而不苦,涩后有回甘。回甘越快越好。
- 耐泡度:茶汤每一泡之间浓度一致,香气一致,茶汤颜色一致,越耐泡越好。
- 冲泡后的叶底:越厚,越完整越好。
普洱熟茶
- 茶叶外形:颜色为褐红色(也叫鲜猪肝色)越油润越好。
- 茶叶香气:香气要有陈年的香气,不要有霉味。
- 茶汤:深红葡萄酒色,越明亮反光越好。
- 滋味:浓而不苦不涩,茶汤包裹舌头的感觉越强越好。
- 耐泡度:茶汤每一泡之间浓度一致,越耐泡越好。
- 冲泡后的叶底:软而不烂,摸起来有弹性,越弹越好。
以上几点大家多感受,多对比就一定能找到最好喝的普洱茶。
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哪款普洱茶好喝?这是个仁者见仁 智者见智的问题。因为跟各人的见识(喝茶的经历)、喜好(口感的偏好)等有很大的关系。但根据个人多年的喝茶经验应该也有一些适合多数人的判断标准的。其中最重要的就是身体的反应,如果这茶喝下去感觉通体舒服、感官愉悦,没有什么不良的反应,那基本就是一款好茶了。
具体到普洱茶品的选择上,建议一是看树龄。茶树的年份越高越好。最好是百年以上的古树茶。这些茶一般自然生态环境好,很少有被污染,产出的茶叶内涵物质饱满,口感层次丰富,对身体无太大的刺激;二是看年份。同样的产品,年份越久越好。普洱茶有越存越香之说。在保存得当的前期下,越老越好喝,这是因为随着时间的推移,茶饼的陈化效果就会逐渐显现。历史上普洱茶就有喝老茶存新茶的饮用传统;三是看口感(体感)。一款茶好不好喝,嘴巴说了算。这里各人会有喜好的差别。但有些也是共同的。比如我比较喜欢的冰岛古树普洱茶,一般喝到嘴里涩味淡短,回甘快长,果香浓郁,一泡茶喝尽,很长一段时间口腔里还留着淡淡的冰糖甜,喝这样的茶,身体就很享受的。
到此,以上就是小编对于普洱茶鉴赏的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱茶鉴赏的1点解答对大家有用。
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