大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于祁门红茶产区古溪的问题,于是小编就整理了2个相关介绍祁门红茶产区古溪的解答,让我们一起看看吧。
哪种红茶的味道和口感最好,原产地是哪里呢?该怎样冲泡?
感谢邀请
我国虽然是红茶的故乡,但是现在世界上有些红茶也十分不错。红茶世界,没有最好,只有更好,扒扒几款吧!
一、祁红
祁红,产自安徽祁门县及毗邻各县,世界三大高香茶之一,是我国的历史名茶。似花似果似蜜的“祁门香”风靡世界,享誉全球。
二、金骏眉
金骏眉,产于福建武夷山,制作工艺师承于正山小种。“金”字代表了其品质等级,口感既继承了正山小种的特色,又更加柔和甜美。红茶一度在国内没落,正是由于金骏眉的出现,红茶才再次崛起。
三、印度大吉岭红茶
红茶在中国有很多种类,基本上是按产地进行划分的,但是每一个场地又有不同种类的红茶,比如云南的滇红,其实就有薯香型的滇红,蜜香型的滇红,还有乌龙滇红,古树晒红,如果选茶叶,只从香气的角度考虑的话。
1,薯香型的香气其实是最好的,
2,如果从甜度来说,蜜香型会比较甜。
3,如果你考虑喝茶时,茶汤的醇厚感和高级感,那么古树晒红,可以满足你。
4,乌龙滇红采用了半发酵工艺,所以它的味道有自己的特点。
我是小鲁,云太吉茶叶的创始人,做茶多年的下面我详细说说有关红茶的知识,我最开始做的茶叶就是红茶,就是云南滇红。所以我对云南的滇红特别熟悉,在上面我对他进行了介绍,下面我介绍一些全国其他地区的红茶。
▷红茶概述
谢谢邀请。这个问题是一个没有标准答案的问题,不同的人有不同的口感、不同的喜好,无论怎么说都是不对的,也许只能安市场知名度或着市场占有率来聊一聊了。
1.祁门红茶当之无愧的排第一,它产于安徽省的祁门县,以古溪、平里、闪里最优,它不仅在国内有名,也是蜚声国际,它香气浓郁、茶汤醇厚、色泽明亮艳丽,汤的质感柔顺细滑,是一款非常值得品尝的红茶,冲泡此茶应该用100度的沸水冲泡,冲泡器具最好用瓷盖碗或者紫砂壶冲泡,投茶量3-5克对应110-120毫升的水,需要注意的是,冲泡时应该要适度的闷一下,大约一分钟左右出汤,它唯一的缺点就是耐泡度不好,冲三、四泡(根据投茶量的多少不一)后,水味显现,必须换茶。
2.滇红工夫,说到这儿,肯定会有许多人有不同意见,这仅仅是个人的喜好不同而已,滇红不仅具有祁门红的优点(据说滇红的制作就是学自于祁红),也有自己的特点,他的原料产自于云南省临沧凤庆、云县一带,香高气沉,香型特殊,呈蜜香带有花香,也有带一点焦糖香的,汤色油亮鲜艳,茶味醇厚、回甘快、明显,汤感润滑浓稠、耐泡度很好。冲泡时用100度的沸水冲泡,投6-7克茶,对应110-120毫升的瓷盖碗,用紫砂壶更好,不能闷泡,入水后即出汤,可泡8泡以上不出水味,香气的持久性很好,到了尾水,香气依然明显。
3.正山小种(金骏眉),产于福建省武夷山市,它是世界红茶的发源地,在国际上的知名度不输祁门红,甚至有过之,它的外形精致漂亮,汤色金红油亮、香气高昂,扩散性很好,冲泡上好的正山小种,满屋皆香。它的不足之处也是耐泡度不够,四泡后香气已经衰竭,水味已经比较明显。
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你喝过的最好喝的茶是什么茶?
原创问答:真茶君—普文
《1》
细数做茶这么些年,品过的茶已经数不胜数,巡茶的足迹更是遍布中国产茶大区,唯独西藏未与产茶结伴,也在近段日子准备去考察一下西藏林芝的高原茶,而这个问题,是我多数朋友及客户经常询问我的问题,我的答案只有一个人,我喝过的茶,最好喝的是4款,野生古树红茶、凤庆老品种的古树白茶,普洱茶生茶,还有一款家乡的野放龙井。
《2》
为什么我觉得是这几款茶最好喝呢?我对于茶的理解,第一个概念是以优质生态为第一要素。第二以原生种茶树为原料,第三以精益求精的制作工艺为保障。虽然这个概念是自己的设限,可我相信很多老茶客与茶友一定认同,茶其实很简单,在生态保障的前提下,从采摘——制作成品之间是人为把控的,人为能把控的事情,可以深化。但是优质的自然生态,人为的建立难上加难。破坏了的代价,需要很多代人来重塑。
《3》
普文最喜欢的四款茶有什么特点?
1.生态为第一要素,优质的生长环境。
2.人为干预很少,只是采摘时,人为。
3.制作的工艺相对来说比较成熟,地域的普及行很广。
什么是最好的茶?
最好的茶和价钱无关,“熊猫茶”与“猫屎咖啡”同样贵的离谱,品到的不过是“稀缺”,但稀缺的就是最好的?
当年俺在工地搬砖时,喝的是10块钱一铁锹的茉莉散末,必须是滚开的水冲泡,一大茶缸下肚,端的是酣畅淋漓,解乏解困解心宽。
后来与茶友去过安溪、福鼎包茶树,茶是好茶,用的是养了十年的紫砂,但却没了当年的那种感觉。
茶如女人。
最漂亮的女人不见得是最好的女人。
喝茶重在“品”。
女人的好和坏也需要“品”。
貌美如花也许是蛇蝎心肠。
最贵的茶不一定是最好的茶。
这一生都无法让我忘却的,是一泡绿茶。
她“轻”
入口体态轻盈,我们在场的几位茶友都几乎感受不到她的重量,似口中无物。
她“色无”
闷泡两分钟,茶汤依旧如白水般,微微带着似有似无的淡鹅黄。
她“清”
滋味鲜爽,虽体态轻盈,却如喝汤,下咽后,口腔有儿时吃白雪后的清冽感受。
她“香”
她的香已超越了味觉享受,让人有类似寒冬过后,见到自然中第一抹嫩芽的亲切感觉。
她“甘”
茶罢,半小时后,口腔依旧香气清幽,生津清甜。
谢谢提问者!
人和茶也讲究缘份的,缘份来了,满心欢喜,缘份去了,满心回忆!很多时候的不经意的邂逅,就是流连……。
上世纪九十年代初期,我陪朋友去一个福建人开的沙发店定制沙发,一个福建小伙子接待了我们,陪我们看了一圈后,邀请我们到店里面喝茶。
拥挤的店堂角落有一个小桌,上面有一个小红陶茶盘,茶盘上有一个小红陶茶瓯(壶)和三个红陶小品茶杯,小桌旁有三个小矮凳。我们坐在小凳上,小伙子一边烧水,一边拿出来一个铁茶罐,开盖示茶,粒粒翠黄。
我们内地平常喝的茶都是散叶型,这种粒粒茶我们以前没有见过,福建小伙子告诉我们这是福建名茶一一黄金桂。我们不懂,以为他说这些茶比黄金还贵,很是敬慕。不想,福建小伙放了一大勺茶叶在壶里。这对于那时候平常泡茶只放几片散茶叶就泡一杯茶的我来说,很是惊讶一一奢侈!奢侈!
小伙子一番操作后,倒茶入杯,让我们品尝。实际上我们不习惯这种喝茶方式,为了应付场面,也假装了解似的,学着小伙子端茶闻香。不想,一股桂花香扑鼻而来,浓烈而又醇香,如秋夜中的桂花香,又如春天晨风里的兰花香,这兰桂之气深深……入心,入脾,入肺……神清气爽。轻啜一口,含香满腔,吞咽徐徐,顺滑异常,美之美矣。
后来我接触过很多类似的珠粒型茶,台湾的冻顶乌龙茶,福建的铁观音,也接触过黄金桂,但是,自己泡出来的黄金桂,总感觉不到那时候的味道了,……。
一一喜茗堂龙新久
2019年6月18日
生活中有茶,茶中有健康!
从小跟着爷爷喝茉莉花茶和老干烘,虽然现在只有36岁算下来却有30年茶龄了,目前基本每天至少3杯茶。更重要的是读的茶学专业,毕业后一直从事相关工作已经10年了,可能喝过了比很多人一辈子都多的茶叶。但是要说最好喝的茶却不好回答,因为不同的茶类环肥燕瘦各有所长,正如面条和米饭不好比较哪个更好喝。即便我们做专业审评也是同类同级才能比较,如果普通老百姓那就“茶无贵贱,适口为珍”吧!
我就说说我自己印象深刻的最好喝的茶吧。
- 茉莉花茶
儿时跟爷爷喝茶的最深刻记忆就是茉莉花茶,一个青花粗瓷的提梁壶冲泡出黄褐明亮的茶汤,不同于苦涩浓烈的老干烘,茉莉花茶从打开茶包就有一股扑鼻的花香,冲泡之后花香依然,滋味略带一丝丝花的甜味。就是为了这个香,甘愿咽下苦涩的茶叶,而且乐此不疲。现在回想起来爷爷当年喝的都是劣质的低档茶,应该算不上好喝的,可是现在喝了这么多茶叶后,每每还是回忆起那再也找不到的味道。
2.君山银针
君山银针是产自洞庭湖君山岛的特色黄茶,是吸引我踏上茶学之路的“缘分茶”。大二的时候茶学老师讲到君山银针具有“外形扁直,色黄有白毫似金镶玉,冲泡后有三起三落、群笋出土和雀舌含珠的三大奇观,香气优雅,滋味甜醇”。当时以为那是文学描写而已,完全不以为然,因为印象中的茶叶就是爷爷的茉莉花茶和老干烘那种样子。偶然一次去老师办公室交作业,正赶上老师的朋友从湖南寄来君山银针让她品鉴,老师就给我也泡了一杯。当茶叶随着热水的冲激翻滚、起伏、舞动,散出我从未闻见过的茶香,真真切切的看到了三大奇观,品尝到甜醇鲜爽的滋味,我完全被惊呆了,完全刷新了我对茶叶的感知。感觉茶叶竟是如此奇妙,然后就一下子喜欢上了这片叶子,一下子踏上了习茶之路。
再后来因为工作需要,几乎喝遍了世界各地各种各样各种档次的茶叶,不乏色香味形俱佳的上品。但是,心底里记忆最深刻最好喝的还是那两杯。
到此,以上就是小编对于祁门红茶产区古溪的问题就介绍到这了,希望介绍关于祁门红茶产区古溪的2点解答对大家有用。
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