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如何分析茶饮市场的发展现状?
自古以来我国就有饮茶文化,但随着我国经济的发展和人民生活水平的提升人们喝茶的方法也开始变得多样化起来。茶饮料在上世纪90年代进入我国后开始流行,目前,中国已经成为了全球最大的茶饮料消费市场。
目前国内茶饮料行业主要企业有:统一企业、加多宝(中国)、达利食品、农夫山泉(09633.HK)、娃哈哈等
本文核心数据:茶饮料行业上下游规模、竞争格局、发展趋势等
1、中国成为全球最大的茶饮料消费市场
根据Euromonitor数据显示,2010-2020年,我国茶饮料行业实际交易量呈波动下降趋势。2020年,中国茶饮料行业实际交易量实现122.48亿升,较2019年同比增长5.89%。值得注意的是,虽然我国茶饮料行业实际交易量从2014年开始逐年下降,但中国仍是全球最大的茶饮料消费市场,主要原因在于中国自古的茶文化影响使得人们有饮茶的习惯以及中国人口众多对茶饮料的需求量较大等。
2、中国是茶文化的发源地
中国是传统茶文化的发源地是中国能够稳坐全球茶饮料第一销售市场的原因之一。据史料记载,中国的茶文化起源于神农时代,保守估计据现在已有4700多年的历史,同时,汉族具有以茶代礼的风俗,使得许多中国人对茶文化较为重视,也养成了饮茶的习惯,因此,在传统文化的驱使下,中国茶饮料市场发展成为了全球最大的茶饮料销售市场。
同时,根据国家统计局数据显示,2011-2020年,我国茶叶产业呈逐年增长趋势。2020年,中国茶叶产量实现293.20万吨,较2019年同比增长5.58%。中国茶叶产量的不断增加保障了茶饮料行业上游原材料的供给。
3、中国人口基数大是中国成为茶饮料市场称霸全球的原因之一
人口众多是中国成为全球最大的茶饮料销售市场的原因之一。2018年,在中国的13.9亿人口中就有5亿饮茶人口,2020年根据第七次人口普查数据显示,中国人口数量已经达到了14亿1178万人,按照比例饮茶人口进一步提升。人口众多加中国传统茶文化的促进使得中国能够称霸全球茶饮料市场。
(1)、健康化成主流
随着人们生活水平日的不断提高与健康消费观念的增强,人们对茶饮品质的追求也越来越高,天然健康的饮品更受到消费者的喜爱。这一点对于茶饮市场来说将是一轮全新的变革。茶饮品健康化的同时也预示着市场未来将以高端路线为发展方向,包括原料,服务经营的各个方面也将得到全面的提升。
(2)、向多元化渠道发展
茶饮市场的更新迭代速度快,单的健康饮品已经无法满足消费者的需求。而多元化、复合式经营方式仍是茶饮行业未来发展的主流。
(3)、创新与新媒体营销结合
在互联网与新媒体时代背景下,网红经济日益发达,我们要利用好新媒体营销方式推销自己的品牌。同时,茶饮行业“门槛低”同质化严重、品牌多而“杂”、产品创新显得尤为重要,茶饮品牌想在市场脱颖而出、必须要有自己独有的特点与魅力。
(4)、新式茶饮持续发展
中国茶饮行业的发展在经历了粉末时代和街头时代后,现正向第三阶段迈进。这其中新式奶茶将会成为市场主导,弘扬中国传统文化,将新式奶茶推向国际市场。新式奶茶不仅在原料上全新变革在制作工艺上也更加的专业化,使得产品无论在出杯速度、出品造型还是饮品口感方面都更加的稳定。
据商业数据中心报告显示,作为互联网时代的原住民,以90后为代表的年轻消费群体不再具有整齐划一的特征,他们的职业观、生活观和消费观更为个性,展现出兴趣优先、注重体验、理性消费等多元特征,而这些都影响着互联网消费的未来走向。
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