抹茶日本护肤品，抹茶日本护肤品

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶日本护肤品的问题，于是小编就整理了1个相关介绍抹茶日本护肤品的解答，让我们一起看看吧。

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抹茶是茶做的吗？

抹茶是茶做的吗？

抹茶 Matcha ，日语まっちゃ称为“ 研磨过的茶 ”。是将在覆盖物遮蔽、减少光照下培养的茶叶，用蒸汽杀青后烘焙干燥，再用天然石磨碾磨成粉末。

抹茶对茶叶的要求很高，绿茶采摘前20天，就需要用稻草或者竹席搭建遮阳的帐篷，减少阳光对茶叶的照射。这样做是为了抑制茶氨酸分解成茶多酚，从而降低茶叶中茶多酚、丹宁、皂苷的含量。嫩叶采摘后，直接用蒸汽杀青，最大程度保留茶叶中的叶绿素，以形成它独具特色的嫩绿色并减少苦涩味。蒸汽杀青后的茶叶，直接烘干，不需要经过揉捻工序的。烘干后的茶叶叫做荒茶，为保证茶的甘甜，荒茶会被放入冰库中冷冻保存。等需要使用的时候，将荒茶放至常温后进行下一步，切茶，切除叶柄和叶脉部分。粗切成小块的茶粉后，就成了抹茶的原料，叫做碾茶。碾茶一般存放于茶筒中，需要的时候用石磨，在低温状态下由人工碾磨成微粉状的抹茶。

抹茶的制作工艺比较复杂，因此比起普通的绿茶要贵上好几倍。在日本，抹茶非常受欢迎，可以说到了万物皆可抹茶的程度，抹茶蛋糕、抹茶火锅、抹茶纯米酒、抹茶荞麦面……与抹茶相关的食物各式各样，

但是想要品尝到抹茶最本真的味道，还得是手作抹茶。

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手作抹茶源于中国，日本茶道沿袭的是中国宋朝时期的“点茶”法。

制作抹茶时，需先把茶碗、茶筅等作茶工具一起用开水烫过。

再将抹茶粉放入在茶碗中，加入少量热水（未沸腾），搅拌均匀调成糊状，再注入热水点茶——用茶筅搅动击打茶汤，使之拌入大量的空气，形成浓厚的泡沫。经过点茶的茶汤，除了茶的清香外，味道上还会呈现出独特乳香。

抹茶确实是茶做的，原料是碾茶，就是初制蒸青茶，抹茶是碾茶的精加工状态。也就是在茶叶采收一个月前即在茶园加上棚盖，约 20天左右便摘采下茶叶嫩芽，经过蒸馏去除茶叶表面水分，即进行干燥碾茶，之后再以石磨磨成非常细嫩的粉末，完工后的翠绿色粉末，便是抹茶了。

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但抹茶不单单是绿茶粉末那么简单，因此抹茶粉和绿茶粉是不一样的。

抹茶因为是极为微细的粉末颗粒，所以可悬浮于水中，只是喝时必须先以茶刷搅拌起泡，即使放久了也不会有沉淀的现象。而目前盛行的绿茶粉（粉茶），只是将绿茶茶叶磨成“粉茶”，与日本传统的抹茶制作方式不同，其加工的原料亦不相同。绿茶粉色泽呈现绿褐色，冲水之后颜色则会呈现墨绿褐色。由于绿茶粉颗粒较粗，所在冲泡后会有迅速沉淀的现象。

抹茶的用处很多，可以用在食品方面、化妆品方面。

食品类∶

月饼、饼干、瓜子等、冰淇淋、面条、抹茶巧克力、抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、抹茶面包、抹茶果冻、抹茶糖果等。

饮料类∶

罐装饮料、固体饮料、牛奶、酸奶、抹茶罐装饮料等。

化妆品类∶

一提起抹茶相信大部分人都比较熟悉，比如抹茶味蛋糕、抹茶味冰激凌、抹茶味奶茶等等，抹茶好像离我们的生活很近，但我们上面提到的食物都是“抹茶味”食物，可你知道抹茶到底是什么吗？有的人会觉得抹茶是像孜然粉一样的调味料，其实不是，让小编今天为大家来介绍一下不同于绿茶的抹茶。

抹茶，顾名思义其实真的是茶，他的制作方法和干茶叶相似，嫩茶叶杀青后，把它做成饼状的东西保存下来，我们叫它茶饼，要吃他的时候，要吃的时候就把它碾碎成粉末状，这就是抹茶粉，也就是成为了我们熟知的抹茶。

抹茶最佳的食用方式是泡水喝，但因为它独特的香气和味道，而被现代人开发出来，成了大家熟知的美味，今天小编这里也为大家介绍一下和抹茶有关的美食。

l 【抹茶雪域蛋糕】

首先介绍的当然是抹茶味的蛋糕，抹茶的清新中和了奶油的甜腻，深受蛋糕爱好者的喜爱。

准备：面粉（蛋糕专用的那种）、鸡蛋、抹茶粉、牛奶、奶油、白糖