大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山东茶叶三大产区的问题,于是小编就整理了2个相关介绍山东茶叶三大产区的解答,让我们一起看看吧。
山东有哪些茶叶?
山东的茶叶种植近几年在不断扩大,按产区分为以下几类:
1、日照茶
日照市是山东茶的老茶区,也是主产区,日照的岚山区、东港区、莒县和五莲县都有茶叶种植。
日照茶有绿茶和红茶2大茶类:日照绿茶是传统茶类,也是当家茶类,属烘青绿茶,近两年低档也有炒青。日照红茶是近几年才开始生产,属功夫红茶。
2、临沂茶
临沂市是山东茶的老产区,茶叶主要产于临沂的莒南县和临沭县。
临沂茶有绿茶和红茶2大茶类:临沂绿茶是当家茶类,属烘青绿茶。红茶是近几年才开始生产,属功夫红茶。
3、青岛茶
青岛是山东茶的老产区,茶叶主要产于青岛的崂山区、即墨市和胶南市(黄岛区)。
青岛茶以崂山茶为代表,产于崂山区和即墨市,以绿茶为主,属炒青绿茶。
山东出产哪些好茶?各有什么特点?
诚邀。
朋友卖茶,故略知一二,如有不对,请批评指正。
1、日照绿茶。尤其是春茶,颜色清凉,气味清香,口感甘醇,据总结来说具有板栗香味、豌豆鲜味,但不太耐冲泡。秋茶耐冲泡,但口感苦涩,不如春茶清香。若买日照绿茶,强烈建议购买春茶。
2、日照红茶。是在日照绿茶基础上发酵而成,颜色红颜鲜亮,具有腊梅清香。该茶产量较小,多数属于特供。
3、崂山绿茶。豌豆香味,滋味较浓,也有种淡淡的冰糖的甜香味。
此外,茶叶的价格千差万别,建议题主在对口感不熟悉的情况下到正规大型的专卖店购买(多数专卖店还是比较良心的),谨防被骗。
日照绿茶位于山东半岛南部,被称为南方的北方,北方的南方,独特的地理位置孕育出独特的日照绿茶,由于冬季比较漫长,早晚昼夜温差大,所有比南方茶更耐泡,味道更醇厚。樵业子绿茶位于河山风景区西北脚下,属于丘陵地貌茶园,昼夜温差比较大,茶叶叶片比较厚实,比起日照其它地方绿茶更耐冲泡,味道更加醇厚。春茶能喝出豌豆香味,秋茶能喝出板栗香。
有人问我露天春茶价格为什么贵,原因是由于去年秋天少雨,冬天干冷,茶树嫩树枝多数冻死。
春茶:被称为日照绿茶中极品,特别是采摘的第一批更是极品中的极品,因为经过漫长的冬季储存养分,茶叶生长特别缓慢,茶牙小,叶片较厚,味道纯正,耐冲泡,豌豆香 等特点。
日照绿茶,是山东茶叶的代表茶之一,也是山东茶叶种植面积和产量最大的。因纬度高、生长期长,形成了“板栗香、豌豆鲜、耐冲泡”的品质特征。
现在市场上很多假冒的日照绿茶,大多是来之湖北、贵州和四川的绿茶,加工工艺模仿日照绿茶。那么怎么来鉴别哪?
1、看颜色:山东绿茶的颜色是墨绿色,南方茶一般是黄绿或翠绿色。
2、闻香气:山东绿茶的板栗香中带有豌豆鲜味,南方茶没有,只有板栗香。
3、喝滋味:山东绿茶的滋味醇厚、浓稠,有点像小米汤;南方茶没有。
4、看叶底:山东绿茶芽头很细小,一般不做单芽茶;南方茶芽头较大。
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说到山东出产的好茶,估计不少人第一时间会想到日照绿茶,的确日照绿茶几乎成了山东茶叶的代名词。其实,除了日照绿茶之外,山东还有比较不错的茶叶,它们虽然知名度没有日照绿茶那么高,但是品质也非常好。下面,我们就为大家盘点一下山东出产的好茶。
日照绿茶,顾名思义产自山东省日照市,日照也是世界上公认的三大海绿茶城市之一。在山东提到绿茶,几乎没有不知道日照绿茶的。由于纬度较高,日照绿茶也被称作“中国最北方的茶”。
正是由于地处中国北方,昼夜温差大,茶叶生长极为缓慢,所以日照绿茶有很多南方绿茶所没有的特点。从外观看,日照绿茶干茶颜色墨绿,呈分散状,条索自然弯曲,可闻到板栗香。冲泡之后茶汤黄绿明亮通透性好,叶底颜色绿,叶片厚。
除了日照绿茶之外,另外一个被人所称道的就是“崂山绿茶”了,尤其是最近几年,崂山绿茶的名气越来越大,甚至有赶超日照绿茶的趋势。
崂山绿茶产自山东省青岛市崂山区王哥庄等地,这里地处沿海地区,环境较好,气候湿润,又被誉为“江北名茶之乡”。
从外观看,崂山绿茶色泽乌绿,叶片肥厚,梗粗。冲泡之后汤色黄绿明亮,有熟豌豆香气,入口甘醇,香气高,叶底呈黄绿色。
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首先我国绿茶产量较大,山东也不例外。山东就有青岛崂山绿茶;日照绿茶。 崂山绿茶是山东省青岛市崂山区,崂山绿茶所含茶多酚,咖啡碱,维生素等等对人体有益成分比其他地方快啊想对多一些。崂山绿茶从口感上来说有板栗的香气和豌豆的鲜味,因为它生长在土质深厚肥沃的花岗岩母岩棕壤土,有机质含量大于1.0%,土层厚度不低于60cm,地下水位在60cm以上的地理环境选择适宜的茶树品种,用特有的工艺加工制成的绿茶。
日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。
山东出产的茶比较多,以绿茶为主。有日照绿茶,崂山绿茶,莒南绿茶,泰山女儿茶,威海乳山绿茶……基本上就这些名气大点吧。
其中日照绿茶跟莒南绿茶,崂山绿茶最出名,产量最高。其他的基本上就是个名字,实际产量很少。而这所有的茶叶中又以日照绿茶最多,规模最大!严格来说莒南绿茶跟日照绿茶其实是一回事,不过后来日照划市之后分开了。因为日照本地的气候以及政府的重视程度还有产业结构导致日照绿茶现在产能过剩。
口味来说,基本上都差不太多,北方茶以高香,粗犷,等口味为主,比较符合北方人的饮食习惯,所以主要消费者以北方人为主。
就这样,我只是随便说说,还有买茶的话最好不要随便在网上买,注意分辨,就这样。
到此,以上就是小编对于山东茶叶三大产区的问题就介绍到这了,希望介绍关于山东茶叶三大产区的2点解答对大家有用。
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