大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中国茶 日本茶的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中国茶 日本茶的解答,让我们一起看看吧。
中国现代茶艺与日本的茶艺,你觉得哪一种茶艺更加符合“茶道”?
首先,中国的茶艺更加符合“茶道”,将在下面的文字中加以概术。
中文“茶道”一词,以具体的可考文献来看当时指的是泡茶的操作方式。大致就是泡茶的理论。
中文“茶艺”一词是现代台湾人拟定的词汇,起初在拟定名字的时候是想叫作茶道的,但由于日本文化中也已经有茶道一词,最后命名为茶艺。当时他们在工夫茶泡法的基础上想学着日本加入许多仪式性内容,最后变成了一系列类似服务员的表演,出现了所谓的茶艺表演……当然,也就是操作方式。不过,事实上日语“茶道”中的这个“道”也正是中文“艺”的释义。
所以这几个词在古今中国,以及日本都是同一个意思。只是现代中国泡茶的方法在现代术语上叫作“茶艺”。
许多中文资料会用“茶道”一词来描述古代泡茶方式,如“唐代煎茶道”、“宋代抹茶道”、“明代泡茶道”。(当然唐代煎茶道和日本煎茶道完全不是同一回事)不过涵义仍然相同,而且当时的中国茶道体系比后来的茶艺和日本茶道复杂得多。个人尚未考证以上三个词汇是否由现代人创造,也许是由于日本文化中仍然保留着“抹茶道”、“煎茶道”这两个名词。但也因为唐宋时期中国对日本的文化影响达到了令人发指的程度,而“茶道”一词的出现也早于日本六七百年,所以这个日语词汇是来自于中文的可能性亦相当大。
在现代一部分中国人将“茶道”中的“道”字理解为喝茶喝出来的哲学修养,也有人认为中国人才不会像日本人一样把自己的技艺吹捧到“道”的高度。这也是现代中国人对“茶道”、“茶艺”理解上最大的两个纠结点。但其实无论如何理解都无可厚非。毕竟过去那个“茶道”的意义在现代汉语中已被“茶艺”取代了。
那么从中国人的角度来说道和艺差别在哪里?一个是形而上,一个是形而下。而中国人一般认为,作为人,做些形而下的事情就可以了,做好就好了,把形而下的事情冠以一个形而上的名称,从中国文化的逻辑上来说显然是说不通的。
所以,综合上面的概术来说,中国的茶艺更加符合“茶道”。
中国茶注重差不多,日本茶注重百分百。生活方式不一样。
中国茶只要时间对,形状对,香味对,还有个人对,就好了,喝的是感觉,情怀,允许每个喝茶的人有不同感受。
日本茶道讲究过程的精致,器具的考究,精神的集中,所以更加讲究茶本身。
都是表现茶文化,但是有点我接受不了日本的,为撒要把茶打成粉状,还是比较喜欢看泡出来,漂在水里一根一根的。
茶农、茶艺师、评茶师等众多的现代职业。
冲泡方法多样,更加讲究茶叶的品质和口感。比如乌龙茶冲泡,绿茶冲泡等过程就是截然不同的。日本茶道虽然有三千家的几种支流流派,大体上的差别不大。
日本茶道则属于一种有宗教意味的社交形式。更偏向上流社会。
典型的代表是要在茶社茶室穿正统的和服,每个动作有特殊的意味和讲究。
茶道精神则为“和、静、清、寂”;像中国这种闹哄哄却乐融融的大众茶馆经营方式在日本茶道中是不存在的。
饮茶方面,以“抹茶”(一种研磨得很细的粉状绿茶)调饮,喝茶前要品尝茶果子,味较苦。
中国茶如何传入日本的?
谢邀。
现代在日本流传的茶道,追其祖源,其实来自于宋代。
爱喝茶的朋友都知道,宋人喝茶比较讲究,对喝茶的环境、礼仪、操作方式等,都有详细的规范,而且分门别类,有宫廷茶宴、寺庙茶宴、文人茶宴等种种风雅集会,是全国上流知识分子共同的爱好。
宋代流行的茶道是点茶法,也就是抹茶。
现在流行的抹茶味蛋糕冰激凌之类的,虽说是从日本传来,但其实是宋代文明向中国的回流。所谓抹茶,有点类似于咖啡,是冲着喝的,就是把茶饼磨成粉末后,用开水冲服。
宋人非常讲究冲茶的方法,如果茶冲的不好,茶和水不会完全融合,而且茶杯上会有挂水,如果茶冲的好,茶水交融,银粟翻光,沫波汹涌,形色优美。为了欣赏银白色的茶汤,宋人非常推崇福建建阳窑出品的黑色茶盏,人称建盏,其中上等的有曜变、油滴、兔毫等名品。
在南宋晚期,大量日本僧人入宋学习禅宗,在继承了禅门法脉的同时,也把茶道和茶树一起带了回去。
这是一次关键性的文化传递,因为茶道是一门需要皇室支持的精细工艺,唐代法门寺遗址出土的茶具都是精致的金银器,宋代高级茶饼一斤要黄金二两,最贵的一饼四万钱,而且拣茶时只取茶芯一缕,以清泉渍之,光莹如银丝,可谓是华贵之极。
到了明代,事情起了变化,明太祖朱元璋是穷苦出身,只会喝最简单的泡茶叶,贵族化的茶道奢靡而复杂,这让朱元璋非常厌恶,于是他下诏禁止制造茶饼,全国上下都学农民的泡茶方法。从此,风雅千年的茶道在中国断绝,只留下了日本一脉。
时间应该是在唐朝。茶传到日本的契机,是因为遣唐使与留学生从中国将茶带回日本而开始,在那时茶还是以药用为主,或是宗教仪式为主。
日本现有的茶道学习的是来自中国宋朝的煎茶方式,也就是日本的抹茶,而日本之所以没有机会学到明朝的简易冲泡式的功夫茶,是因为,到明朝开始,渐渐开始实行闭关锁国,日本没机会学到。到后来,煎茶法(也就是日本现在的喝茶方式)在日本流传,很多日本人喝茶方式已经根深蒂固,再根据日本当时的文化背景慢慢演变,从而形成了日本现在的茶道。
日本和韩国抄袭中国的方式,韩国更让人无语的是他们没有创新,直接照搬,因此招来许多骂名,而日本有自己的想法,上进心很强,学习性很强,把人家的东西变成了自己的,是一个聪明的不容小觑的民族。
荣西,公元1168年和1187年,荣西禅师先后两次到中国求学于临济宗,同时进行茶学研究。回国时,将大量的茶种和佛经带回日本,创立了日本临济宗,被奉为始祖,并在佛教中大力推行“供茶”礼仪,饮茶之风再次盛行。因此,荣西禅师被历代尊为日本茶道的“茶祖”。
欢迎关注【北纬28度】,了解更多岩茶、红茶知识!
本文内容为北纬28度原创,任何媒体转载请联系小编,欢迎茶友们转发至朋友圈。
到此,以上就是小编对于中国茶 日本茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于中国茶 日本茶的2点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...