湿茶怎么样，湿茶怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湿茶怎么样的问题，于是小编就整理了1个相关介绍湿茶怎么样的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰茶，湿茶谁喝过？味道怎么样？

冰茶，湿茶谁喝过？味道怎么样？

搜索一下抽湿+单枞，或者冰鲜+铁观音，会搜出来很多结果，搜不到只是没有搜到点子上罢了。下面回答一下市场上不多见的原因。抽湿工艺的茶，一般多见于茶青质量一般甚至低劣的茶，传统做法做出来苦涩感很重，卖不上价钱，没有市场竞争力，所以会采用抽湿做法，所谓扬长避短。但是这样做出来的茶倒是避了短，楼上有人说了，一来性寒不适于长期饮用，二来这种做法的茶的卖点完全在于香，其香气能够将很多未曾品饮过好茶的朋友们唬住。而对于品饮过上好茶品的茶客而言，水才是关键，这种做法的茶泡出来的水道一般难以下咽，故老茶客一般不会品饮（常年喝西坪传统铁、感德正炒铁、真·乌岽单枞、真·大禹岭高冷的你让他喝这个，能够一口吐出来一点也不夸张）。至于有没有质量较高的茶青会去做这个，我可以比较武断地给出答案：没有。另外题主手中的茶八成是桂林茶科所的尧山冰鲜乌龙茶，这个茶我还碰巧喝过，恕我直言，的确做到了难以下咽……如果题主在X宝上购买了抽湿单枞或冰鲜铁观音， 八成都要强于此茶，说不定又要被颠覆一次认知……一家之言，仅供参考。

湿茶都会带一些小细梗在里面,用手摸起来有种湿湿的感觉。茶出水很快，味鲜爽，口感较重，香气奇高。因为缺少了烘干这一道工艺，所以冰茶（也叫湿茶）能够最大限度的保证茶叶的天真味（原味），其最大的缺陷就是常温状态不易保存，必须放入冰箱冷藏或者冷冻存放。而且对运输方面的要求很高，一般要求不能超过48小时（茶叶处于真空状态则为60小时），到茶后，必须第一时间放入冰箱冷藏或者冷冻。否则将产生酶变，影响茶叶品质。

有制茶的时候就会喝，闽南语称之为“茶锁”，制作工艺的话没啥区别就是缺少了烘干的程序。味道的话也是有差异的，总的对比烘干的茶叶来说会比较苦涩。因为有茶叶内含物质的溢出没有烘干，冰茶之间也会有区别。有的味道好，有的味道差

有很多茶叶在没有烘干之前的味道与之后的味道会有差异，有时湿茶的味道很好烘干之后反而味道会差很多。所以干脆不烘。但是这样茶叶保存比较困难，需要冷藏暴露在空气久了，就会氧化变差。所以很难推广开来。

还有一个是因为茶叶的销售收购对很多没有自己销售的茶农来说是有季节性的，茶农在销售旺季的时候作出很好的茶叶就不烘干，放在冰箱里面等旺季了在拿出来销售。这一类也很少。因为储存难度。不是真的很好的茶叶保存那么久电费就够受了。
所以说冰茶其实就是铁观音茶叶的“半成品”，味道也是和平实的茶叶一样有好有坏。因其特征保存难度大，并不适合推广开来。

到此，以上就是小编对于湿茶怎么样的问题就介绍到这了，希望介绍关于湿茶怎么样的1点解答对大家有用。