云南红茶滇红，滇红是什么茶？该怎样冲泡？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南红茶滇红的问题，于是小编就整理了1个相关介绍云南红茶滇红的解答，让我们一起看看吧。

1. 滇红是什么茶？该怎样冲泡？

滇红是什么茶？该怎样冲泡？

您好！【说茶网思思】为您解答这个问题：

滇红就是云南红茶，是红茶中的一种。滇红干茶颜色偏褐，茶汤红亮，喝起来香香甜甜的。那该怎么冲泡呢？

1备器：将白瓷盖碗、公道杯、品茶的杯子准备好，用开水温一遍。冲泡滇红时水温在85℃左右。

2、洗茶：用茶匙取出6-7克茶叶，倒入盖碗中，注入开水，直接出汤即可饮用。（温馨提示：滇红无需醒茶，第一泡滋味更香甜）

3、冲泡：第2-3泡要快速出汤，后面的3-5秒顺势延时出汤。好点的滇红可泡到10泡左右，在品饮过程中可观察茶汤色泽、品尝滋味等，再适当调整冲泡时间及泡数。

你或许不知道，滇红的创制时期比正山小种、祁门红茶来得要晚，但作为后起之秀，滇红已经成为我国闻名红茶，先享誉海外，后在内销商场深受茶客们喜欢与认可。

创制滇红的人叫冯绍裘，先后在江西修水、安徽祁门担任宁红、祁红的制造作业，抗日战役迸发之后，安徽、福建等传统茶叶产区相继沦亡，其间包含祁门茶叶改良场，其时冯绍裘在改良场任技术员，从事祁红的初、精制试验作业。那个时期红茶依旧是十分重要的出口贸易产品，战役迸发影响到各地红茶货源途径被堵截，所以不得不拓荒其他茶产区来制造红茶持续出口换汇。

1938年，冯绍裘被我国茶叶总公司派往云南查询云南产销状况，十月中旬由昆明汽车站抵达下关，再步行十多天到了顺宁（即现在的凤庆）。秋末冬初的时节，顺宁的凤山上，茶树成林，芽壮叶肥，白毫稠密，芽叶生长期长，顶芽长达寸许，老练的叶片大如枇杷叶，嫩叶中含有很多的叶黄素，不只产值高，质量也很好，冯绍裘对此十分满意，达到了他希望用作制红茶的质料要求。

在此之前，云南各茶叶产区只出产青毛茶，属绿茶类，经高温茶青后，揉捻、再晾干而成，再由茶商到各产区收买运往集散商场。所以一贯只出产绿茶的云南茶叶能否制造红茶，在没来云南之前，冯绍裘也有些拿不准，抵达顺宁的第二天便到茶园采摘“一芽二叶”鲜叶十多斤，用这些鲜叶别离制出红茶、绿茶各一斤多，作为试制样品。

试制成果令人欢喜，红茶满盘金色黄毫，汤色红浓亮堂，叶底红艳，香味浓郁，是国内其他省小叶种的红茶所未见的。而绿茶满盘雪白毫，汤色黄绿清亮，叶底淡绿有光，香味鲜浓清新，同样是其他绿茶罕见。冯绍裘将红茶、绿茶的样品邮寄至香港商场，取得高点评。

1939年，旧我国云南小经济委员会决议由冯绍裘筹建顺宁试验茶厂，第一批红茶约500担总算试制成功，其时没有木箱铝罐，用的是沱茶篓装运至香港，再改木箱铝罐出口，转销英国。就这样，云南的红茶初次“出海”。

云南的红茶制成，冯绍裘开始将其命名为“云红”，但旧我国云南省茶叶公司方面提议用“滇红”的雅称，即借云南简称“滇”，又借得风光秀丽的“滇池”一水，“滇红”终究定名。在顺宁县更名凤庆县之后，顺宁茶厂随县名改为凤庆茶厂，而凤庆茶厂正是今日云南滇红集团的前身。

滇红是什么茶？

滇红属于红茶的一种，产于云南南部与西南部的临沧、保山、西双版纳等地，是云南红茶的统称，有滇红工夫茶和滇红碎茶两种。茶叶中多酚类化合物、生物碱等成分含量，居中国茶叶之首。以中、小叶种红碎茶拼配形成，成品茶有叶茶、碎茶、片茶、末茶四类是十一个花色。滇红的口味鲜爽浓厚。滇红的特点外形颗粒重实，匀齐，纯净。

滇红怎么冲泡？

1.准备

滇红3g左右，瓷杯，赏茶盘，茶匙，热水等。

2.投茶

用茶匙将茶叶置于茶杯之中。

3.冲泡

将近100℃的沸水直接冲如瓷杯中，让茶叶在瓷杯中上下翻腾。

4.分茶

滇红是什么茶？

滇红，全称“滇红工夫红茶”，是产自云南的红茶，主产区在凤庆。

红茶可以分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三种，滇红属于工夫红茶。

云南的茶树种多为大叶种，滇红为云南大叶种鲜叶制成的红茶。

滇红，根据形态不同分为针形滇红、螺形滇红和卷曲型滇红。

中国做为茶叶的发源地拥有六大茶类和丰富的茶文化。

是其他地区无法比拟的，经过岁月的传播，产生了影响世界的茶文化。

影响了日本茶道和韩国茶礼英国下午茶文化。

其中，红茶的地位在世界上更是拥有“茶中皇后”的美称。

作为工夫红茶中的一员，滇红在茶叶市场的地位也是非常之高。

其它外形美、汤色艳、香味高、滋味浓，备受广大消费者青睐。

滇红茶并非一款历史悠久的茶，1939年，第一批滇红试制成功，终从众人之意，定名为“滇红”，自此“滇红”诞生了。

此后，滇红茶产业年年向前发展，成为祖国茶叶生产上一朵璀璨的名茶之花，在前苏联、东欧各国和伦敦市场上享有崇高声誉。

到此，以上就是小编对于云南红茶滇红的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南红茶滇红的1点解答对大家有用。