大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙井茶的泡法视频的问题,于是小编就整理了3个相关介绍龙井茶的泡法视频的解答,让我们一起看看吧。
关于西湖龙井茶你最想了解什么?
西湖茗》
文/东都漫士
杭郡诸茶龙井优,雨前一旗一枪收。
翠芽纤手带露摘,松针红炉扁平胎。
名山名寺香茗出,狮虎云龙梅各殊。
嫩绿黄亮齐匀净,叶短芽长光滑并。
佳茗宜用虎泉烹,翠郁甘美四绝称。
细啜缓咽品风韵,至纯至美君心沁
我这些问题都是真实存在的,但是很多人却在回避的,你虽然是茶农也许会不清楚,我虽然只是茶商批发商也不是杭州人,我却知道的有关西湖龙井的事情,试试看,你能够回答几个,真实有点难哦。
1.一般户籍本四口之家的实际茶地数量,以及真实的采摘干茶数量 ,还有就是各高中低档分别有多少?
2.传说中的狮峰龙井所在地,山有多高,具体茶地有多少?大概有多少茶农有地?据说贡牌等几个品牌在收购,具体收购价多少?具体收购多少数量?
3,你是梅家坞的,就来一个和梅家坞有关的问题,梅家坞一共有约1300亩茶地,我问的是除了卢正浩,卢鑫以外还有多少大的茶叶公司和品牌,具体大概每年收购多少数量?那除了收购走了以后,大多数都茶农家里自己销售有多少茶叶数量?
4.传说中小罐茶合作的单位是戚国伟的西湖龙井茶叶公司 是在梅家坞的,他的公司一年收购了多少正宗西湖龙井,特别是梅家坞的,与之对应的小罐茶各个档次的西湖龙井每年销售多少数量?
哈哈哈哈哈哈,不愿意回答也没有关系,要真实回答是需要非常勇气的。
这个问题太好了!做为喝茶人,第一,想了解西湖龙井茶的文化。第二,泡制龙井茶的过程,第三,龙井茶的价位,和别的品牌的差异。第四龙井茶10大卖点。这4个问题是我最想了解的。大家有更好的问题可以分享和关注!谢谢大家在下方平论!
用玻璃茶壶能泡西湖龙井吗?
当然能,我一直是玻璃杯泡龙井茶,每天泡三四杯以上,但是西湖龙井吗?我就笑呵呵了,前段时间因为文章配图,我百度都找不到十张西湖龙井照片。
西湖龙井是中国茶叶或者高档绿茶的代表性名茶之一,这无可否认,但是连什么茶具泡都不知道的小白,开口闭口就是西湖龙井就有点突兀,也许你有特殊渠道那是偶然情况,但是普通消费者喝到正宗西湖龙井非常难得,因为产量数量有限。今天我们去龙井村十八颗老龙井做视频,顺便说一点西湖龙井的真实情况,西湖龙井分一区二区,一共有茶地21558,茶农10264户,平均每户茶农两亩多,可以加工干茶一百斤左右,出来茶科所有一块国家集体的茶园外,其他茶地是承包给家庭,茶厂品牌企业都没有茶地,他们需要茶就像茶农收购干茶。西湖龙井今年就五百多吨,以西湖龙井销售的茶叶没有八千吨也有五千吨,而龙井茶一年产量接近十四万吨。所以那些动辄网上网店淘宝屏多多的正宗西湖龙井,呵呵呵自己去想。
刚才我回去看了一下问题,你说的是玻璃壶,我是习惯用玻璃杯泡的,因为玻璃杯是开口的,容易散发热量降温,龙井中汤色绿茶黄绿色的主要是叶绿素的颜色,叶绿素在温度超过八十度以后分解会加快,用壶的汤色容易发黄。
怎样做出好喝的冷泡茶?
很多人应该都会觉得夏日炎炎,与同样热性的红茶是绝缘的,其实并非绝对!下面教大家如何在夏日里也能喝到好喝不上火的红茶
一、首先我们找要6克优质红茶(以后会教大家如何选红茶)
二、准备一个家用一升的玻璃水壶,将茶叶各分成三克,分别装入干净茶包袋(以免调皮的茶叶在水里乱飘。)茶包袋某宝都有售卖的。(装茶包袋的话,热泡也特别方便)
三、倒入常温纯净水(记得一定是常温的哦,不需要热水)。
四、盖好盖子放入冰箱一个晚上,就不用管它了。
五、第二天你就可以慢慢享受一大杯清凉、可口、美味的冰红茶了。(很健康纯天然哦)
有没有觉得特别解暑!
冬天也可以尝试
红茶推荐:祁门红茶、宁红、金骏眉、正山小种、滇红
如果有兴趣也可以尝试其他不同种类的茶叶,不一定只是红茶哦。
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之前小懂在福鼎一位资深的白茶制茶师的指导下,自制了一瓶白茶冷泡茶,在朋友圈分享后,引来了近百人的围观。
看得出来大家都对冷泡茶很感兴趣哦~既然这么受欢迎,小懂也分享一下自己的做法。
小懂自制的冷泡白毫银针
小懂选择的是白茶中的白毫银针为原料来制作的(其实白牡丹或其他茶类也可以)。隔年的银针更好。首先,先用85度的热水洗一遍茶。这样做的目的是为了让茶叶泡得比较快。如果嫌麻烦,也可以不洗茶。
然后,将茶叶装进瓶中,倒入预先准备好的凉水(凉开水、矿泉水均可),差不多按1:50至1:100的茶、水比例,密封瓶子,放进冰箱冷藏。4至8个小时后就可以喝啦!是不是很简单?
在常温下冷泡也行,但如果放进冰箱效果更佳,会有一种清冽的感觉,沁人心脾。如果喜欢,喝的时候,还可以加一些蜂蜜、冰糖或水果,就更甜爽了。
夏天喝冰泡茶更为爽口。冰泡茶挺讲究的,这次我们邀请了庞颖老师来讲讲。
我们都知道,热泡茶刚出炉的时候,茶水闻之芳香浓郁,令人深感期待,但其实喝到胃里的感受远不如品饮前的嗅觉感受以及初接触唇齿间的那股韵味,且茶水冷却以后口感就会变得很刺激,有涩味。
而冰泡茶,顾名思义,就是用冰来萃取茶叶当中的内含物,由于温度极低,类似茶多酚、咖啡因、单宁这种感官刺激物的溶解率就非常低,反而其萃取氨基酸和芳香物质的能力会增强,冰泡出来的茶饮在嗅觉上并没有那么浓烈的香味,但入口后的韵味及甘甜味是曼妙无穷的。
庞老师说她是看花识节气,品茶知冷暖:“月季花开了,就是夏天来了,现在是栀子花意兴阑珊的时候,就是夏至将至。”这次,庞老师推荐了三款适合夏天冰泡的茶——茉莉花茶、苦水玫瑰和姜花香凤凰单枞。
◆ 茉莉龙珠
茉莉龙珠,选用福鼎大白毫与茉莉花反复熏六道,使得花香侵入茶内,固存耐久藏。你能闻到浓郁的茉莉花香,却在此中寻不到一丝茉莉花的身影。在炎热的夏季,茉莉花的清凉会让人感到暑热的发散。
◆ 苦水镇玫瑰
铁观音相信大家很清楚平时的泡茶方法,今天给大家带来一种另类的泡法:冰茶泡饮。泡饮铁观音冰茶的步骤:
(1)备器:准备一可容1升水的白瓷茶壶。
(2)投茶:投茶量在10-15克即可
(3)冲水:先冲入少量温开水烫洗茶叶,立刻把温水倒出,在冲入准备好的冷开水,水温应低于20℃.
还可以加入自己喜欢的东西哦
(4)冷藏:将灌满冷开水的茶壶放进冰箱冷藏,4小时候后即可倒出饮用,冰茶一般可泡三四次
泡冰茶因为所用的水温低,反而使茶水中有苦涩的位置很少溶解,虽然香气和醇厚度差一点,但是口感清甘,更加清爽,适合消暑。研究表明,采用冷水冲泡的茶汤,比开水冲泡的茶汤具有更好的降血糖效果,能有效的防治糖尿病。
炎热的夏天,每个人都有想吃冰饮的冲动,对于一个爱喝茶的人来说,一般快消品中的茶饮料绝对不是自己喜欢喝的那一口,喝惯传统茶的人,很难接受工业化的茶饮料。因此如何在夏天喝一杯冰爽可口的天然茶饮料,成了这几年在年轻茶人中悄然流行的一种时尚品饮方式,那就是冷泡茶
所谓冷泡茶,顾名思义就是用冷水或者冰水来冲泡茶叶。
为了避免大家走入误区,白白浪费好茶,必须提醒各位茶友——不是所有茶都能冷泡。
1、适宜高香型茶叶,例如乌龙茶、红茶、花茶。
2、不适合重焙火、重发酵的茶,例如岩茶、普洱熟茶。
其实,茶叶能否冷泡与茶叶的含磷量有关:茶叶含磷量越低越适合冷泡。而茶叶的含磷量与茶叶的发酵程度有关:发酵程度越高则含磷量越高。
绿茶属于不发酵茶,含磷量最低,因此冷泡起来口感会更为甘甜鲜爽。而微发酵的白茶和清香型的乌龙茶也适合冷泡。
乾隆皇帝说“夏喝普洱,冬喝龙井”今天我们用9口径建盏,泡一杯西湖龙井茶,感受夏日午后的丝丝凉意。
▲首先准备器材
器材:七易九口建盏、七易明前龙井、矿泉水、茶入、茶则、茶匙、汤瓶、茶巾;
▲接着开始冷泡茶的冲泡
到此,以上就是小编对于龙井茶的泡法视频的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙井茶的泡法视频的3点解答对大家有用。
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