大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于六安瓜片产地的问题,于是小编就整理了1个相关介绍六安瓜片产地的解答,让我们一起看看吧。
请问正宗的六安瓜片产自哪里?
六安瓜片主产长江以北,淮河以南的皖西大别山的茶区,以六安、金寨、霍山三县所产最为著名,瓜片原产于金寨齐云山,又称齐云瓜片,以齐云山的黄石、里冲,特别是蝙蝠洞口所产的品质最为优美,故又称道地瓜片。
最近大家都在追《芈月传》,不知道剧中可有出现喝茶镜头。顾炎武曾经指出“自秦人取蜀而后,始有茗饮之事”,即认为中国的饮茶是秦统一巴蜀之后才慢慢传播开来。(当然以前饮茶和我们现在冲泡散茶有很大区别)。在三国西晋时候开始传到长江中游和华中地区,我们安徽估计就是在那时候就开始有茶树了。其实我们安徽产的好茶很多,生在六安瓜片原产地金寨县麻埠镇响洪甸村的我当然对瓜片情有独钟,从小就习惯了瓜片的味道,因为习惯所以很少去关注发现它的特别。直到后来到过很多城市,也去过国外,每到一个地方总会讲到家乡的茶叶-----六安瓜片,也会和朋友同事分享自己家里产的茶叶,然而和很多名优绿茶相比,六安瓜片的知名度却远远落后!每一个从这里走出去的孩子似乎都有故乡情结,我们都希望可以让更多人了解家乡的茶叶。(这种金黄茶叶是真正山上没有上过任何肥料的茶叶)茶叶和产地的土壤、气候、海拔等有很大关系,陆羽在《茶经》里说:“其地,上着生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”。家乡的茶树就是生长在烂石上。如果我们这茶长在武夷山,也是岩茶了。家乡的山地海拔在500-800多米之间,山上产的茶叶受到大自然的滋养,滋味格外甘爽。响洪甸水库是茶叶的天然氧吧,一人泛舟湖上,似乎时间都静止了。当然,好茶叶还要好水来冲泡,陆羽《茶经》中说:“其水,用山水上,江水中,井水下”。好的茶叶还需要用当地的山泉水来冲泡。”万丈红尘一杯酒,千秋大业一壶茶“,以茶会友,我期待更多朋友可以喝到正宗的六安瓜片,也欢迎朋友们有空到我的家乡作客,吃货们可以品尝下家乡的农家菜。正宗六安瓜片产自安徽省六安市裕安区与金寨县交界处,以及金寨县,响洪甸水库,鲜花领水库周边。六安瓜片产品质量好的,满足三个条件,一个水域面积广,海拔在400米以上,有云雾晕染的地方。瓜片最好要买纯手工的,现在市面上很多卷装的都是机制做出来的,纯手工价格比较高,产量低。外形干茶好看的,基本都是机制的。真正的手工瓜片,形状如瓜子的壳,和瓜子一样大小的,色泽宝绿的都应该是比较好的茶叶。现在金寨县范围内除了原有的产地,还有抱儿山瓜片,南水瓜片。都是比较有名的。产地不同,外形,做法,口感相差很大。凡是感觉六安瓜片比较苦的,基本都不是正宗的六安瓜片。(这里面强调投茶量和价格段)最正宗的瓜片还是在金寨,瓜片最好在谷雨前五天左右最佳。
六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。绿茶种类繁多,品质也参差不齐,六安瓜片曾被作为国务院和中央军特贡茶。中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
齐山蝙蝠洞附近的六安瓜片之所以会成为上品,除了肥料土壤有特别的优势以外,还有平时浇灌茶园用的水。这里没有开发,没有公路,车子也开不上去,上山必须步行1小时!这里的山泉水清澈见底,含有大量的矿物质和微量元素,捧起来喝一口非常的甘甜!这里属于北亚热带季风气候区,四季分明,雨量充沛,冷热适中,气候资源丰富。海拔804米,年平均气温15°C,山区夏季温凉,非常有利于茶树生长和氨基酸等养分的累积。
六安瓜片所含的成分——茶多酚及咖啡碱两者所产生的综合作用,除了起到提神、养神之效,更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。美国化学协会总会发现,茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效,而且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。经过科学研究确认,茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为,茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。
到此,以上就是小编对于六安瓜片产地的问题就介绍到这了,希望介绍关于六安瓜片产地的1点解答对大家有用。
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