茶叶核心产区茶叶加工，茶叶是如何制作的？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶核心产区茶叶加工的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶叶核心产区茶叶加工的解答，让我们一起看看吧。

1. 想开一个小型茶叶加工厂，主要走网络销售，没有经验但家乡茶叶品质很好，求问怎么办厂？需要多少资金？
2. 茶叶是如何制作的？

想开一个小型茶叶加工厂，主要走网络销售，没有经验但家乡茶叶品质很好，求问怎么办厂？需要多少资金？

一、投产：建生产线取得生产许可，注册商标印包装。产品做到符合流通要求投资是不小的。

二、销售：没有说明产区及茶叶品类；如果是高山茶，上市季节晚、劳务成本高、品牌影响力弱、物流费用过载等问题限制，是无法靠销售获得利润。低山茶靠价格取胜，营销推广费用也是你无法想象的。

题主你好！我家就是做福鼎白茶的，产区属于核心中的核心。

小型茶叶加工厂，办厂工序很简单，首先找一个场地够大的地点，租来做厂房，接下来就是加工设备，这样一套下来估计投入大概10到15万能解决，剩下的就是工商许可之类的。如果只是加工毛茶，是不需要Is的，要进行深加工（比如压饼这类）就需要Is，Is对厂房要求很高，可能会导致租金成本很高。

接下来就是重头戏了，茶青收购。好的产区，茶青叶是抢着收的，陌生客商进来，没有高出一节的价格茶农是不会卖茶叶给你的，就拿我们南广村来说，村里就俩个收购，一个品品香公司一个就是我们。我们也只能利用人际关系弄点茶青，每天晚上价格都是按品品香公司的收购价来。

茶青能收到，剩下的就是资金问题了，至少准备几十万用来收购茶青吧！

接下来一步也是非常重要的，茶青收购回来，那就得需要加工，无论茶叶质量多么好，也是要好的加工师傅的，像题主这样毫无经验那结果可想而知了.......

假设题主能把前面的困难都克服了，那就剩下销售环节了。像福鼎白茶与普洱茶这类茶叶还好可以存放。如果是绿茶一类，它有保质期，而且存放需要冷库，万一销售惨淡，那就是亏损，而且是血亏!

我家曾经也是从小型加工厂起做，其实一开始并没有多少利润，只能慢慢开始一步一步的起步，今年新茶厂开始建设了，不过由于资金限制，只能建两层上去。

题主看完还想做茶叶加工的话，个人建议做小一点，慢慢来，不然步子迈大了容易扯蛋。

首先走网络就比较单一，而且客户需求不一样，一个茶厂满足不了需求；想办茶厂的资质要有一定的场地要求和机器要求，成本高，三S认证要有一定的成本，量力而行

一个加工厂，一般几万到十几万的投资基本差不多，后续条件成熟了可以进一步添加设备。

鲜叶品种好说产地资源好，还有一个重要条件是制茶技术也得好，没有好的技术，原材料再好也出不了好茶。

网络销售，这个需要自己的能力展现了，需要多渠道推广和客户的认可。@头条号

茶叶是如何制作的？

我国以加工工艺及发酵程度将茶叶分为六大茶，绿茶，红茶，白茶，青茶，黄茶，黑茶，不同茶类的制作方式不同，但它们都是以茶树中的芽，叶，嫩芽为原料，经过一系列的加工工艺制成的。

1、绿茶：茶鲜叶——杀青——揉捻——干燥

2、红茶：茶鲜叶——萎凋——揉捻——发酵——干燥

3、白茶：茶鲜叶——萎凋——干燥

4、青茶：茶鲜叶——萎凋——做青——炒青——揉捻——干燥

5、黄茶：茶鲜叶——杀青——揉捻——闷黄——干燥

6、黑茶：茶鲜叶——杀青——揉捻——渥堆——干燥

说简单就几个步骤，

茶青采摘

茶青发酵

茶叶后期处理

不同的茶叶，就是在茶青发酵的方法方式的不同，还有不同茶青品质（但是除了地理标志的茶，本质任何茶青都可以加工成不同类型的茶。）

茶叶都是一样的，因为工艺的不一样，分为六大茶类：绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶。

六大茶类制作方法的不同在哪？其实只有一个指标，就是发酵程度：绿茶是不发酵的茶，红茶是全发酵的茶，黑茶是后发酵，乌龙茶、黄茶、白茶属于轻发酵的茶。

绿茶的工艺是将茶叶采青炒制，将多分转化酶的活性杀掉，让它不能够进行发酵，保持了茶的原汁原味，绿汤绿叶。

红茶是相反的，采下来之后给它一定的温度、湿度，让多酚氧化酶和茶多酚进行发酵作用，转化成黄色，变成红茶。

而黄茶呢，有一个闷黄工艺，黄茶是闷着的茶。

白茶是懒人茶，就是让它自然阴干的过程中，有一定轻微的发酵作用，但最终是被太阳晒干的。

乌龙茶呢，是摇出来的茶，在不断的摇动过程中，茶叶的细胞壁被破坏，然后进行轻微发酵呢，再破坏，再发酵。反复多次，将它的香味逼出来。

黑茶是先制成绿毛茶，然后再进行后期发酵，就是给它温度、湿度，让它产生微生物作用，这个发酵和红茶的发酵是完全不一样的。

到此，以上就是小编对于茶叶核心产区茶叶加工的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶核心产区茶叶加工的2点解答对大家有用。