普洱什么茶，普洱茶属于什么茶？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普洱什么茶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍普洱什么茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 普洱茶属于什么茶？
2. 普洱茶到底属于中国六大茶类哪一类？

普洱茶属于什么茶？

普洱茶，属于黑茶。

因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。

普洱茶，属条形黑茶之一，我国历史名茶。用云南大叶种鲜叶制成，因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，故以普洱命名。普洱茶产销自唐代巳经开始，至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末，普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后，才得以恢复发展，现为云南省主要茶类之一。

扩展资料：

普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多，不管茶汤的新鲜度，滋味的好喝程度，保健功效上，还是卫生角度来看，都不宜饮用。饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气，还有便秘的迹象，属于体质不适宜喝普洱类型。忌饭前后大量饮普洱茶。

普洱茶为黑茶类之代表。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法，可制成多种普洱茶。鲜叶经过杀青捻、晒干，制成的大叶青茶，叫普洱散茶。

普洱茶成品根据加工工艺及品质特征的不同，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。

普洱生茶与普洱熟茶的区别，在于有无后发酵工艺。相对来说，普洱茶生茶的制作工艺较为简单，先将云南大叶种茶树鲜叶制成晒青毛茶，然后压制成饼状或者沱状等。而普洱茶熟茶是指以晒青毛料，经潮水、渥堆发酵等工序，再经高温蒸压制成饼、沱、砖等形状。

按既往茶业科研的分类，从制程上来说，未成形的普洱生茶，称为晒青毛茶，是做普洱熟茶的原料，压制成型的普洱生茶，归属于青茶类别；而普洱熟茶，则归属于黑茶类别。

目前业界对普洱熟茶属于黑茶类是比较认可的，而对于普洱生茶的归类则争论不一，其实如果喜欢喝普洱茶，大可不必深究“普洱茶属于什么茶”，只要喜欢，好喝就好。或许未来普洱茶可能成为第七大茶类呢？

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“普洱茶在很多书籍和茶叶词典中被归为黑茶一类，但严格意义上普洱并不属于黑茶，可以自成一类。普洱茶指的是以云南大叶种晒青茶为原料，并在当地采用特定加工工艺制成，具备独特品质特征的茶。”

普洱茶 属于后发酵茶，属于 六大茶类中的黑茶类。普洱茶有越陈越香的特 点，浓重的茶气，青涩的茶味，香高味稍苦，似霸道之感。鲜叶中内含物质保存完整，呈现出普洱的原汁原味，经时光的打磨，岁月的沉淀，普洱茶的口感就会发生改变，在陈化的过程中普洱生茶的内含物质在氧化反应中发生转化，茶多酚等刺激性物质发生变化，茶的口感也由苦涩变为醇厚，回甘，陈香尽显。在陈化的过程中，每个时期的普洱生茶都独具魅力，它是无可替代的，在等待普洱新茶转化的过程中，可以领略到普洱生茶不同时期的魅力。

常喝普洱茶除了能养胃护胃、去腻、利水、通便、祛痰、助消化、防三高等，

普洱茶属于什么茶类

普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温，促进有益菌繁殖，加速茶叶熟化，去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。

其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。

普洱茶一直被广大女性同胞们所喜爱，其一，普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃;其二,普洱茶可以降血脂.;其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了。

此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。

普洱茶到底属于中国六大茶类哪一类？

普洱茶是一个比较特殊的茶，云南的茶叶专家、茶企、资深茶人曾经申请过“第七大茶类”最终未获得批准。截止目前为止普洱生茶被归为绿茶类；普洱熟茶被归为黑茶类。

普洱茶的定义是：以云南省内出产大叶种茶为原料在云南省内按特定工艺生加工产出来的茶叶称之为普洱茶。

我觉得普洱茶不属于六大茶类，我应该是单独的一类。因为云南的普洱茶氛围，生茶和熟茶。大部分的朋友呢，只认识熟茶，以为熟茶就是普洱茶，其实不是的，更多高端的树零比较长的都是生茶。生茶的工艺呢有点类似于绿茶的草青，但又不完全是，首先锅温比较低，他要保证茶叶的活性，以便于后期的发酵与转化。第二呢，普洱茶的定义，普洱茶是有云南大叶种茶树的鲜叶作为原料，这里面呢，就有一个地域特征，必须要以云南出产的这个大叶种茶树，这是普洱茶，其他的地方的就算工艺相同，那也不能叫是普洱茶。普洱茶中的熟茶，它的制作方式有点类似于黑茶，属于发酵的茶。这个角度来说呢，熟茶应该是属于黑茶类。但是还是有点勉强，因为熟茶不能完全代表普洱茶，真正极品的普洱茶都是生茶。特别是高档原料，高树铃单株制作的，储存年份比较长的老生茶。那能喝到简直是一种享受，

中国六大茶类有:红、黄、白、绿、青、黑，是按加工工艺和颜色来分类了。

云南普洱茶跟中国的六大茶类中的任何一个都没有共同点，所以云南普洱茶不在六大茶类以内，云南普洱茶属于单独一类。

您好，首先感谢您的提问，说茶网思思为您解答：

根据标准定义，普洱茶即指以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。

简单来说，普洱茶就是以云南省一定区域内的大叶种晒青茶为原料，经过杀青、揉捻、晒干等工艺制成的毛茶的统称。后期也可经过渥堆、发酵等加工工艺制成再加工茶。

我们都知道中国是个茶叶大国，茶类众多。根据制作方法和发酵程度的不同，将茶叶分为了六大类：绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶。

那么普洱茶属于六大茶类的哪一种呢？对于普洱茶的归类，国内权威书籍和茶叶辞典中，就把普洱茶列为了黑茶类，但是在业界却有许多不同的声音。

有人说普洱茶属于黑茶，因为它和黑茶一样，都是通过毛茶渥堆、发酵，并且在后期存储中自然转化成的茶。两者不仅都属于后发酵茶，而且形态上也都是紧压茶，所以有相当多的人就把普洱茶认定为黑茶了。

到此，以上就是小编对于普洱什么茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱什么茶的2点解答对大家有用。