大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于吃茶什么意思的问题,于是小编就整理了1个相关介绍吃茶什么意思的解答,让我们一起看看吧。
明明是喝茶,为何偏偏要说“吃茶”?
这个主要是源于古代汉语和现代汉语的用法的区别。
在古代的语法中,“喝”并没有喝东西的意思,而是大声呼喊的意思。
例如:大喝一声,喝彩等等用法。
在古代用吃来表示现在的“喝”。
例如现在的闽方言中莆仙方言话中还有在说吃茶,吃酒等说法。
在客家话中还有叫食茶,食酒,食饭的说法。
还有就是,按照茶叶的饮用史,在古代,茶叶就是有用于食用的一段时期~
在古代吃茶和喝茶是分开的,吃茶真的就是把茶叶放嘴里嚼细水吃下去。
在今天,没有人直接吃茶了,吃茶其实就是一些地方的语言习惯而已。比如,四川有些地方仍然把喝茶习惯性地称为吃茶。
当然还有一种吃茶,是把茶叶作为原料放在菜里面,放在蛋糕里面,放在奶汁里面,这也可以称为吃茶。
所以,其实没有必要必要纠结是吃茶还是喝茶,只是时代和对茶的食用或者饮用方式的不一样,终归结底,都是利用茶的有效成分,饮用或食用下去对人产生好的功效。
近来,小编发现不少读者发来了同一个问题:吃茶去中的吃是指吃茶吗?那茶叶真的可以吃吗?
带着这个疑问,小编在搜集了相关资料后以及与专业人士的沟通后,得出了以下观点,我们一起来探讨一下:
吃茶去来源与一个典故,讲述的张箐居士的"吃茶去"是去接触去体验,在日常生活中又用以比喻一种淡薄淡定的心态。作为一种禅理贯穿于生活中。
茶禅二者是紧密结合的,茶中有禅,禅中有茶,焚上一枝檀香,泡上一杯茶,在那香烟袅袅的山中,身处繁华缭乱的红尘中的你,兴许也能品位出另一番"吃茶去"。所以,吃茶去,表达的是一种心境,一种超然。
那么,,茶叶真的可以吃吗?
我们的专业人士给出以下两种答案:
首先,有的茶人在品茶前会选择干嚼茶叶,茶叶中含有多种脂溶性维生素,人体的正常的生长发育都起到一定作用。不仅有防衰老的效果,还有止血的功效。但是它们均不溶于水。
人们通过冲泡方式的饮茶是难以获得的。只有采用将茶叶细末一起吃下去,或是用茶粉做成糖果、糕点等食品,才能使这些维生素得以充分利用。
其次,茶叶本身是一个好东西,泡茶喝对身体有益,可以防癌.但是茶叶中含有茶碱等特殊物质,这种物质来自于生长过程中空气,土壤的污染,更主要的是来自茶叶在烧制过程中对其碳化物的热解作用.
但是它难溶于水,所以在日常的泡茶液中,含量极微,大多留在茶叶中,所以,泡完的茶叶最好是不要吃的,此外冲泡时间过久容易变性产生对身体有害的物质,所以还可再泡的茶叶,最好是将水沥干,第二天再重新冲泡。
早期茶叶主要和米麦等主食共煮成羹食用,后逐渐发展出煎茶法,此时仍要加入姜、盐等辅料调味,后出现点茶法,茶叶才单独作为饮品引用,但仍是将茶叶研磨候服下,还是吃茶,直到明代后,废团改散,瀹饮,茶才正式成为饮料,因此,明代以前的茶确实是“吃”的!
到此,以上就是小编对于吃茶什么意思的问题就介绍到这了,希望介绍关于吃茶什么意思的1点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...