大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于毛尖第一泡需要倒掉吗的问题,于是小编就整理了1个相关介绍毛尖第一泡需要倒掉吗的解答,让我们一起看看吧。
一人一壶喝茶,是每泡之后将汤倒尽,还是留底续冲?有什么说法吗?
喝茶,喝的是每一泡不同的变化和自己的心情。
一个人的茶,要么孤独添伤看世情冷漠。要么享受宁静看花开花落。
喝茶,就是掏空自己。越清净越好。
不能放下琐事,只能喝出苦涩。
毕竟茶再好,就是几片树叶。
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我是每泡必尽,不留余茶的。
拖泥带水,不适合品茶。
当然是每泡之后出汤出净,不能留底续冲。
茶分绿红白黑青,泡茶也分杯泡和壶泡两种。如果是一人一壶,我就简单说说我的见解。
首先壶泡法的过程大多都是这样四步,第一步是投茶。一般放容器三分之一的投茶量就可以了,太多了就算放多点水也很难控制浓度,反而少点会比较好。第二步就是要洗茶,也就是醒茶。醒茶不能用太滚烫的热水对着茶叶猛冲的,而是应该缓缓地冲。第三步是冲泡。用高温的沸水来冲泡。沿着容器边缘慢慢地注入水,而且水流要低,不能直接对着茶叶冲。
最后一步就是出汤了。出汤的速度要看醒茶程度,醒茶如果充分的话出汤可以快点,反之可以慢点。出汤的时候一定要注意手要稳,还要快。就这样,一壶好茶就冲泡好了。
至于出汤,每道出汤一定出净,否则就会留下残留水,那么下一泡茶汤会苦涩。有的时候也会导致茶汤在后续冲泡中产生人为的汤水分离的感觉。
而且茶会因为泡茶人不同的冲泡环境、不同的泡茶条件、不同的冲泡技术,甚至泡茶人的心情而造成茶色、茶香、茶味的不同,如果你每次不出净,那么这一泡就会夹杂着上一泡的味道,将会影响你对茶汤的品味。
所以喝茶,一定要每泡都出汤出净,同一款茶,第一泡,第二泡,总会喝到与上一次的味道不同的细微区别。而用心感受这种区别,也是茶中的一种乐趣。
多一点时间,多一些耐心,多冲泡几次。喜欢喝茶的您,在享受她原有滋味的同时,不妨也接受她的千变万化的神秘吧!
茶性不同,泡法各不相同。江南许多地方地方喜欢盖碗,且喜绿茶,如云贵川,多重复泡饮。而福建广东多好功夫茶,一泡一清,且喜滚水。茶酒具是中国传统文化,可喜的是当下许多年轻人也在喝茶。
不能留底续冲,每泡后必须将汤倒尽。这不是一种说法,而是直接影响再次泡茶的茶水质量,影响茶品。留底会给茶水的色、香、味、滑、回感等带来巨大影响,想泡好茶,出水茶品高尚,留底是最为禁弃的做法,应该将汤倒尽!
谈茶,想宋建盏,盏美茶香。
感谢邀请我是艾语。一人一壶喝茶,是每次将茶汤倒尽还是留底再续冲?我个人的建议是:
泡茶讲究“道”,一道水二道茶三道四道是精华,喝茶从开始到结束,所有的变化都在每一道茶汤里,每个人味蕾的感知和心里的感悟都不相同,这也是同一款茶不同的人来冲泡,茶汤香气口感不一样的原理所在。
如果,将每一道的茶汤不滴尽,第二道水注入,跟前一道混合,泡出来的茶汤口感是涩的,因为留存的茶汤浸泡的叶底时间久了,浸出茶汁太多,会发涩,让人喝起来有一种不通透的感觉。所以,喝茶非常不建议每壶留底再续冲!
用壶泡茶,有一个动作是“凤凰三点头”,这个寓意是对茶友的欢迎尊重,于我而言的另一层意思是,用温软的手腕拿壶把最后的一滴茶汤滴到公道杯里,不让滴不尽的茶汤影响到第二次冲泡的茶性发挥。
所以,一人一壶茶,每一道要倒尽,这样才能感受到每一道茶汤带给我们的最真的味道,在一壶茶里,感受从滋味浓烈转成平淡如水,喝的是茶,品的是人生。
到此,以上就是小编对于毛尖第一泡需要倒掉吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于毛尖第一泡需要倒掉吗的1点解答对大家有用。
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