茶叶的保存_茶叶的保存方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶的保存的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶叶的保存的解答，让我们一起看看吧。

1. 茶叶存储的三大原则？
2. 怎么存放茶叶不会变质甚至味道会更好？

茶叶存储的三大原则？

原则1：储存环境没有异味

干燥的茶叶具有极强的吸附性，很容易吸收周围环境中的味道而出现异味。因此，无论你是将茶叶储存在罐子里，还是袋子里，你都要保证茶叶的储存环境没有异味。当然，要是你将装在罐子里或袋子里的茶叶，放进冰箱储存的话，你同样要保证冰箱里没有放置蔬菜、水果、肉类等食物，以免茶叶包装密封性不够时，冰箱异味进入包装污染茶叶。最好的办法就是，买一个专门储存茶叶的冰箱，让茶叶香味万无一失。

原则2：储存环境必须干燥阴凉

茶叶储存环境除了不能有异味，还必须保持干燥阴凉，因为要是将茶叶放置在较湿热的地方，茶叶就会受潮受热而产生变质。那么，多少温度和湿度的储存环境才行呢？具体来说，含水量在6%左右、温度低于5摄氏度的环境就很不错。

原则3：不同的茶叶，使用不同的储存方法

很多茶友都喜欢将茶叶储存在冰箱，但其实不是所有的茶叶都适合放在冰箱储存，比如白茶、青茶、红茶、浓香型铁观音等就不适合放在冰箱，因为这类茶的储存要点是保香，常温密封保存更有利于保持茶香的鲜灵度和浓度；再比如黑茶、普洱茶等需要陈化的茶，就要使用紫砂壶、牛皮纸袋等透气容器储存，这样才能保证茶叶与空气的充分接触，陈化效果更好。真正需要放在冰箱储存的茶是绿茶、黄茶、茉莉花茶、清香型铁观音等，并且放进冰箱保存之前，一定要做好密封。

怎么存放茶叶不会变质甚至味道会更好？

茶叶如果放在冰箱中冷藏

冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。

茶叶保存最基本的要求是：一要干燥，二要低温（一般0-5℃较合适）。下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法：

罐子存放法

将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。

保温瓶存入法

把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。

法意事项：茶叶在保存中的含水量不能超过5%（绿茶）—7%（红茶），可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。

茶叶是一种饮品，当然有保质期啦。过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝啦。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦，在购买时，尽量选当年的新茶买吧。

这要看你的茶叶是什么情况：你像刚买来的新茶，，不论是袋装、盒装还是铁罐装的，一般都是全密封或者真空包装，就不用怎么特殊的方法收藏，常温下不受潮就可以了。

但是一旦打开了，冬天还好，特别是夏天，气温较高，潮气大 ，茶叶不保管好，就会发霉变质。建议大家将茶叶置于干燥、无异味的能密封的纸盒子、铁罐或者瓶子之类，放入冰箱冷藏柜中即可。如果正在使用且数量较少的情况下，也可用两层防潮性能好的薄膜袋中，包装密封好放入冰箱中。

茶叶保存最基本的要求就是：一要干燥，二要低温。

到此，以上就是小编对于茶叶的保存的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶的保存的2点解答对大家有用。