红茶类包括哪些品种，红茶有哪些种类？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红茶类包括哪些品种的问题，于是小编就整理了1个相关介绍红茶类包括哪些品种的解答，让我们一起看看吧。

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红茶有哪些种类？

红茶有哪些种类？

感谢邀请，因为小山我最近对红茶有所偏爱，所以这个问题就由我来跟大家聊聊吧!😄

首先介绍下何为红茶;红茶是属于全发酵茶，是以茶树叶芽及叶子为原材料，经过萎调、揉捻和发酵干燥等传统工艺精制而成的。因其冲泡而出的茶汤色红艳，色泽乌润，故得名为红茶。

红茶起源于我国，距今己有四百多年历史。据史料记载，最早的红茶源自明朝时期;即武夷山茶区的经典茶种:正山小种。

红茶按产地来区分;据统计在我国境内红茶主要有十三大主产区，他们分别是(排名不分先后);

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1.福建武夷山一一正山红茶先。

2.安徽祁(读qi二声)门一一祁红群芳最。

3.云南凤庆一一滇(读dian一声)红美名扬。

4.四川宜宾一一川红橘糖香。

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5.广州英德一一金毫美人醉。

茶靠谱提示：印度、斯里兰卡、中国是世界三大红茶产地；从世界范围看，红茶制法丰富，主要有Orthodox传统工法、CTC制法、工夫红茶制法、小种红茶制法、金骏眉制法等；中国的红茶产地多样、品质很高，工夫红茶、小种红茶是代表；产品形态看，有叶片完整的红茶和红碎茶（分级红茶）；从产品制作看，有产地茶、拼配茶和调味茶。

图为祁门红茶

红茶茶树品种有两大类，大叶种红茶（乔木，云南为代表）和小叶种红茶（灌木，福建、安徽祁门等）。中国很多地方种制有红茶：福建（闽红、正山小种、金骏眉）、安徽（祁红）、云南（滇红）、江西（宁红）、四川（川红）、湖北（宜红）、浙江（九曲红梅、越红）、湖南（湖红）、江苏（苏红）、台湾（台茶18号红玉，花莲蜜香红茶）等。这些以工夫红茶和小种红茶、叶形完整为多，品质很高，适合纯饮。其中祁门红茶与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌瓦红茶是世界三大红茶。而正山小种是世界红茶之祖，印度阿萨姆发展红茶之初，就是从中国请了武夷山师傅前往传授技艺。

此外，中国也生产红碎茶。红碎茶是用机器切碎后再发酵、烘干而成。包括有云南红碎茶、大渡岗CTC红茶、广东英德红茶、广西红碎茶、海南红碎茶、金井红碎茶、四川红碎茶等等。

Orthodox传统工法下制成的红茶等级多样：OP,BOP,BOPF,FBOP,TGFOP,FTGFOP,SFTGFOP等。这种等级与品质没有绝对的对应关系，而是与茶叶的形态等有关系，工夫红茶没有这样的分级方法。

OP：叶片较长且完整的红茶

BOP：较为细碎的OP

BOPF：比BOP更加细碎的红茶

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红茶以其制作方法的不同可分为：工夫红茶、小种红茶和红碎茶。中国红茶以前两种为主。

1）工夫红茶：这类红茶一般呈条形，细长有锋苗，滋味醇和，叶底较完整；

2）红碎茶：红碎茶外形细碎，茶汤红亮，滋味浓强鲜爽，富有刺激性，是国际市场上占数量最多的红茶。红碎茶按其外形不同又可分为：叶茶、碎茶、片茶、末茶等；

3）小种红茶：主产于福建省，茶叶品质优异，经过特殊加工带有烟味，成为小种红茶。它是红茶的鼻祖。其中金骏眉更是正山小种的代表作。