大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶园茶籽价格的问题,于是小编就整理了1个相关介绍茶园茶籽价格的解答,让我们一起看看吧。
一斤山茶籽能炸出几两油?
一斤山茶籽能炸出几两油?
农夫的家乡是中国油茶之乡,在村里以前家家户户都种植油茶树,每当到了十一国庆假期间的时候,就要开始采摘油茶籽了。那个时候,摘油菜籽对每一个家庭来说都是非常重要的事情,天还没有亮就要起床做饭了,吃完饭就开始进山。基本上是全家总动员,老人、小孩都要上山去摘油菜籽。
当把油茶籽采摘回来之后,往往会倒在墙根处,就不用去管了,等到后面不忙了,遇到好天气了,再把这些油茶籽放到太阳底下去晒,如此晾晒几天这些油茶籽壳就裂开了,之后就要把油茶籽的果和壳分开来,然后再把油茶籽晾晒几天,之后就挑去榨油坊榨油。
在以前,农村里的榨油坊到了农历十一、十二月份的时候是最忙的,家家户户都要去榨油,而往往几个村子就一个榨油坊。再加上当时是古方的手工榨油的方式,效率是不高的。有些农家的茶籽多,要几天才能全部榨油完毕。农夫以前也常去帮忙,而农家的油茶以前出油率不是太高,一斤油茶籽也就差不多二两的油。而现在是油茶树的品种不一样了,油茶籽的出油率也高一些了。听村里一些近些年种植油茶树的村民说,现在一斤油茶籽差不多能出近3两的茶油了!
也是由于现在种植油茶树的少了,所以茶油在市场上的售价也高了,普遍都要七八十块钱一斤,有些品质好的茶油,还能卖到100元以上哦!不过,有意茶油的售价高,一般人家也吃不起!
山茶籽现在在我国农村越来越少了,因为它种植时间比较长,同时管理成本高,近几年不少农村地区都会把茶油树坎掉而种植其他果树。因此随着这几年种植茶油树面积越来越少,而市场上出售的茶油也越来越少,从而价格也越来越高。目前不少地区出售的茶籽油价格已经高达100元/斤。
首先对于茶油树从幼苗开始种植需要经过至少5年时间才进去初产期,而到了第7年才正式进入丰产期。它的整个生长到挂果时期是比较长的,同时管理难度也比较大。而对于农民们采摘的茶油果是要经过很多工序,最终才能成为茶籽油来到消费者手上。
刚开始从果农们采摘的新鲜菜油果经过晾晒一段时间,然后脱壳、去壳处理,最后再经过晾晒直到茶籽油大部分水分都蒸发掉。紧接着就可以拿这些干的茶籽去压榨,最终生产出营养价值高、口感佳的茶籽油。
按照果农们的以往经验得出,一般刚采摘的茶油果以100斤晒干、去壳以后所得的干茶籽大约在24斤左右。
而关于茶油果出油率这个又会受到不同品种以及不同采摘时间的不同而影响。人们常说“寒露早、立冬迟、霜降采收正当时”来形容采摘茶油果的时间,也就是大概在10月中旬到11月下旬这段时间。
但是品种不同,采摘时间也不同,比如霜降籽就要在霜降前后两三天采摘;寒露茶籽就要在寒露节日前后几天采摘,这个时候的茶籽出油率最高。而出油率是受到品种、晒干程度、压榨方式、采收时间等综合决定。按照市场上普遍的机器压榨方式来说,一般出油率在20%~30%左右,即即一斤干茶籽压榨以后可以出油2~3两茶籽油。
大家好,一斤山茶籽能榨几两油?我是常德农村的,家里每年都会在寒露后,到山上去摘茶籽,家里有二十多亩山,全部都是野生的茶籽树,多少的时候就是摘,一家人都要摘二十多天。
家里的树都是野生的老树,树龄都有几十年,有的上百年的都有。树是纯也生的,不打农药不施肥,每年就是去山上砍砍杂草、荆棘什么的。产量也是不确定,靠老天给。
说到一斤山茶籽能榨几两油?就用我们这边的野生茶籽来说吧,一般都只有2.2~2.5两左右。我们这边都是用的传统的物理压榨,工序很繁琐。有茶籽烘干(家里不管怎么晒,都还是有水分)——放凉——磨粉——放凉——称重——蒸熟(茶籽粉是一定要蒸熟,不然榨出来的油是涩的)——做成饼型——上机台榨油。
我家每年都有800~1000斤茶籽,也就200多斤油。去年的茶饼加工费是8块钱一个,茶饼回收也只要8块,刚好抵加工费。
我们这边也有种的杂交茶籽,树是年年上肥管理,产量比野生的要高,出油率比野生的高一些,到了2.8~3.1两左右,像我们这边好多荒地,旱田都改种杂交茶籽树。
在我们这边都是自家人去摘,不请人,请人真的不划算,要五斤茶油一天,还要管饭!说句实在话,摘茶籽快的,不爬树一天还可以摘到五六斤油。要是爬树,手慢的,五斤油的茶果都摘不回来,我们都是自己能摘多少算多少。
摘茶果只是一小道工序,后面还要晒,选。特别是选,又没有机器,就那样一颗一颗的挑出来,挑的时候比摘的时候还要长。
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一斤山茶籽能窄多少两油这里有以下几点:
一、年成对山茶树适应较好的及晚摘可有2两78为最佳。
二、一般都是2两23左右较为多见。
三、最不好收成年房是1两78左右。
本身山茶树林的日照、座山风向、管理品种也是个决定茶籽的出油率。
油茶树又称为“茶籽树”,因为它的种籽能榨油而得名,油茶树生长在我国南方亚热带地区的高山及丘陵地带,主要集中在浙江、江西、湖南、广西等省,其中,湖南被称为“油茶之乡”。
很早以前在我们湖南丘陵山区,每家每户都有一片自己的油茶林,人们吃的油基本上是纯天然的茶油,油茶树它特别适合粗放管理,对土壤要求不严,耐贫瘠,每年根本不用人工去打药和施肥,到了寒露节气就可以去山上采摘了。
摘回来以后堆在家中一个墙角落里,泼上少许清水,过一个星期左右,茶籽就会自动爆开,这样就可以进行人工脱壳了,籽壳通过分离后,拿到太阳下面经过反复暴晒,抓在手里,摇起来,能听到中间的籽与表皮发出一定的碰撞声,这样就可以拿到油榨加工了。
出油的多少与茶籽的质量有关,与茶籽的干湿程度有关,一般一斤籽出油在0、18~0、2斤左右,也就是说五斤籽基本上可以出一斤茶油,榨了油剩下的油饼还是一种很好的肥料和洗涤剂。
到此,以上就是小编对于茶园茶籽价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶园茶籽价格的1点解答对大家有用。
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