大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶介绍的问题,于是小编就整理了2个相关介绍普洱茶介绍的解答,让我们一起看看吧。
普洱茶百科?
普洱茶,云南省特产,中国国家地理标志产品。
普洱茶大乔木,高达16米,胸径90厘米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形。产云南西南部各地老林中。老树高17米,胸径逾1米,已广泛栽培,印度及缅甸栽培的茶树,是从云南引种的。
普洱茶其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
2008年5月13日,原国家质检总局批准对“普洱茶”实施地理标志产品保护。2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。
普洱茶属于什么茶?
普洱茶 属于后发酵茶,属于 六大茶类中的黑茶类。普洱茶有越陈越香的特 点,浓重的茶气,青涩的茶味,香高味稍苦,似霸道之感。鲜叶中内含物质保存完整,呈现出普洱的原汁原味,经时光的打磨,岁月的沉淀,普洱茶的口感就会发生改变,在陈化的过程中普洱生茶的内含物质在氧化反应中发生转化,茶多酚等刺激性物质发生变化,茶的口感也由苦涩变为醇厚,回甘,陈香尽显。在陈化的过程中,每个时期的普洱生茶都独具魅力,它是无可替代的,在等待普洱新茶转化的过程中,可以领略到普洱生茶不同时期的魅力。
常喝普洱茶除了能养胃护胃、去腻、利水、通便、祛痰、助消化、防三高等,
普洱茶属于什么茶类
普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温,促进有益菌繁殖,加速茶叶熟化,去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。
其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。
普洱茶一直被广大女性同胞们所喜爱,其一,普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃;其二,普洱茶可以降血脂.;其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了。
此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。
普洱茶成品根据加工工艺及品质特征的不同,普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。
普洱生茶与普洱熟茶的区别,在于有无后发酵工艺。相对来说,普洱茶生茶的制作工艺较为简单,先将云南大叶种茶树鲜叶制成晒青毛茶,然后压制成饼状或者沱状等。而普洱茶熟茶是指以晒青毛料,经潮水、渥堆发酵等工序,再经高温蒸压制成饼、沱、砖等形状。
按既往茶业科研的分类,从制程上来说,未成形的普洱生茶,称为晒青毛茶,是做普洱熟茶的原料,压制成型的普洱生茶,归属于青茶类别;而普洱熟茶,则归属于黑茶类别。
目前业界对普洱熟茶属于黑茶类是比较认可的,而对于普洱生茶的归类则争论不一,其实如果喜欢喝普洱茶,大可不必深究“普洱茶属于什么茶”,只要喜欢,好喝就好。或许未来普洱茶可能成为第七大茶类呢?
以上个人经验之谈,不一定全对!觉得说得好的朋友请点赞,有不同看法或见解的朋友欢迎留言讨论!
头条号:乾亨德
致力于当中国茶价值发现者。每天分享实用茶知识,分析茶行业现状,对茶感兴趣的朋友欢迎关注我们!
“普洱茶在很多书籍和茶叶词典中被归为黑茶一类,但严格意义上普洱并不属于黑茶,可以自成一类。普洱茶指的是以云南大叶种晒青茶为原料,并在当地采用特定加工工艺制成,具备独特品质特征的茶。”
到此,以上就是小编对于普洱茶介绍的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱茶介绍的2点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...