大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于福建白茶几个产区的问题,于是小编就整理了1个相关介绍福建白茶几个产区的解答,让我们一起看看吧。
福建有哪些名茶,产地在哪里,中国名茶里福建名茶占了几个?
福建有一千多年的茶叶历史,出产的茶叶种类繁多,主要有安溪铁观音、武夷岩茶、永春佛手、黄金桂、闽北水仙、白牡丹、白毫银针、贡眉、政和工夫、正山小种等。从品类上来说有乌龙茶、绿茶、红茶和白茶,其中安溪铁观音和武夷岩茶是最著名的乌龙茶种类,产地主要是在泉州和武夷山,而政和工夫、正山小种属于有名的红茶,产地在南平,白牡丹和白毫银针是白茶,产地主要集中在宁德市。武夷岩茶和铁观音都属于中国十大名茶之一。
武夷岩茶的品目有很多,最负盛名的当属“大红袍”。说来“大红袍”这个名字的由来还有一段典故,据说当年康熙皇帝南巡,因水土不服而卧病不起,众多医者都拿不出好的方法治疗。有人便献上一包茶叶,说武夷山的茶叶有治病的功效,康熙皇帝饮了以后病竟然真就好了,于是他脱下身上的红袍,让人送到武夷山披挂在茶树上,大红袍就此得名。
铁观音,是福建安溪乌龙茶类代表品种,介于绿茶和红茶之间。安溪铁观音属于半发酵茶类,2010年曾以“十大名茶之首”亮相上海世博会。来到福建省安溪县,你肯定不会错过喝上一杯浓香可口的铁观音。因为这座具有1043年历史的"龙凤名区",是中国着名的乌龙茶之乡。
关于铁观音名字的由来也有一段故事:传说安溪松林头茶农魏饮信佛,每晨必奉清茶一杯于观音大士像前,十分虔诚。一日,他上山砍柴,偶见岩石间有一株茶树,在阳光照耀下,闪光夺目,异于分树,便挖了回来精心培育,并采摘试制。其茶沉重似铁,香味极佳,疑为观音所赐,即名为“铁观音”。
除了安溪铁观音和武夷岩茶,福建白茶也十分有名,白茶是我国的特种茶,也是我国的六大茶类之一,而福建省是白茶的主产区,产量占全国总产量的90%以上。由于采用的鲜叶原料不同,生产出的白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新工艺白茶五种。茶叶有三降三抗作用(降血压、降血脂、降血糖和抗辐射、抗氧化、抗肿瘤),其中白茶的功效更为突出。
(海峡网 林晗枝)
福建茶叶品种良品很多,多到各地茶区普遍引种。名茶更是很多,从古至今,无人可比。
福建名茶特点是,重于精加工工艺好茶,如绿茶基础上深加工的茉莉花茶,福州茉莉花茶为世界最佳。建国之后,中央强令福建“绿改红”,即绿茶改红茶。绿茶工艺普遍简单,各地茶区普遍做不好红茶,只有红茶白茶可以出口换汇,所以强令福建茶区不许做绿茶,一律改做红茶。
福建红茶的名茶,享誉茶界至少5个品种,占据中国红茶的半壁江山:老的正山小种,新的金骏眉,还有鼎鼎有名的闽红三功夫,政和工夫红茶、坦洋功夫红茶、白琳功夫红茶。金骏眉脱胎于特制的一种武夷红茶,即金骏眉的前身叫金针梅,是武夷山受托为北京申奥特制的极品红茶。
白茶可以说福建更是一枝独秀,古老的政和白茶,在《大观茶论》就受到徽宗青睐。近现代的建阳白茶,也是真正不揉不炒的白茶,乾隆年间首创于建阳漳墩南坑的肖氏家。当今市场热门的白茶,即工艺改进版的福鼎白茶。
至于说青茶,即乌龙茶,虽然各地都有,包括港台东南亚,其实都是福建闽南人所为。按徽州老茶农说法,乌龙茶是福建人自己喝做的好茶。祁门从未制作过乌龙茶,却有祁门茶商标号叫“祁门乌龙”,可见其影响之大。
1842年五口通商后,中国口岸主要交易是以福建武夷茶为重心。当时台湾不会制茶,毛茶是运到福建厦门,由闽南人加工制作再出口。英国专为运送福建名茶,开航一种速度飞快的多帆快剪船。
一 、十大名茶中,福建占两个。大红袍和铁观音。
二、福建是铁观音的故乡,红茶之祖。
三、福建的名茶,主要集中在乌龙茶、红茶和白茶上。
其中,乌龙茶,是福建茶的代表。乌龙茶分为闽南乌龙和闽北乌龙。闽南乌龙系列以安溪铁观音为代表,闽北乌龙以武夷岩茶为代表。武夷岩茶包括大红袍、肉桂等。
红茶,也是福建的传统名茶。正山小种是红茶之祖。金骏眉是茶中珍品。白琳工夫、坦洋工夫驰名中外。
白茶,是福建的茶中新贵。目前,福鼎白茶已成为健康的代名词。政和白茶的名头略低。
绿茶,是福建的短板。
四、福建茶的历史,非常显赫。最著名的,就是风靡大宋一朝的建茶。
感谢邀请,武夷山茶语言来回答此问题。
中国茶文化有上千年的历史在福建有非常多种。我今天给大家介绍以下三种。
1:安溪的铁观音:铁观音属乌龙茶介于红茶和绿茶之间。属于半发酵茶。他的特点:沉重似铁、香味清香,好似观音所爱、特取名叫铁观音。
2:武夷山大红袍:大红袍属于乌龙茶、大红袍也属于岩茶、是全发酵茶。关于大红袍的传说很也有意思。
3:福建白茶:福建是白茶的产地面积和产量最大的地区、有福鼎白茶、政和白茶、白茶是天然凉干、不经过任何加工。白茶种类有、白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、白茶。
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到此,以上就是小编对于福建白茶几个产区的问题就介绍到这了,希望介绍关于福建白茶几个产区的1点解答对大家有用。
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