菊花茶变绿，菊花茶泡上几遍,菊花变绿了是怎么回事,还能继续喝吗？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菊花茶变绿的问题，于是小编就整理了1个相关介绍菊花茶变绿的解答，让我们一起看看吧。

1. 菊花茶泡上几遍,菊花变绿了是怎么回事,还能继续喝吗？

菊花茶泡上几遍,菊花变绿了是怎么回事,还能继续喝吗？

菊花中含有花青素，能与水中的酸性或碱性物质发生反应。当水的ph值为碱性时，花青素会变成蓝绿色。它还与温度有关。酿造水温度越高，绿化速度越快。由于菊花茶冲泡时间过长，茶叶中所含的绿原酸会在空气中氧化变绿，说明菊花已经变绿，不能饮用，必须扔掉。

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