大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普洱茶生茶和熟茶的区别的问题，于是小编就整理了3个相关介绍普洱茶生茶和熟茶的区别的解答，让我们一起看看吧。
普洱茶生茶和熟茶有什么区别？
普洱生茶是不发酵茶，熟茶是发酵茶，制作工艺上熟茶多了发酵这道工序；外观上，生茶颜色为青绿、墨绿色为主，熟茶颜色是黑色或黑褐色为主；叶底上，生茶韧性高，有弹性，熟茶硬且易碎等。
普洱茶生茶与熟茶区别在于：
一是加工过程不同，前者加工与绿茶类似，只多了石磨压饼，模具压砖成坨，而熟茶多了蒸汽熏蒸，属于半发酵茶。
二是口感不同，生茶较鲜爽，高香甘甜，回甘持久，熟茶微滋味醇厚，茶性温和。
三是出现时间不同，生茶已有三千年历史，熟茶出现于上世纪七十年代。
四是功效不同，生茶提神抗疲劳更明显，熟茶更有利于降脂。
普洱茶生茶和熟茶在工艺、外观、滋味、汤色均有区别。
工艺区别：普洱生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼；普洱熟茶则为渥堆发酵、蒸压制成。
外观区别：普洱生茶色泽墨绿油润，条索粗壮；普洱熟茶色泽红褐，金毫显露。
滋味区别：普洱生茶口感强烈，茶汤清香，回甘生津，而普洱熟茶入口醇厚，绵软回甘。
汤色区别：普洱生茶汤色橙黄、金黄，而普洱熟茶颜色红亮。
普洱茶生茶和熟茶有什么区别？
工艺区别：普洱生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼；普洱熟茶则为渥堆发酵、蒸压制成。
外观区别：普洱生茶色泽墨绿油润，条索粗壮；普洱熟茶色泽红褐，金毫显露。
滋味区别：普洱生茶口感强烈，茶汤清香，回甘生津，而普洱熟茶入口醇厚，绵软回甘。
汤色区别：普洱生茶汤色橙黄、金黄，而普洱熟茶颜色红亮。
普洱生茶与熟茶的区别？
生茶就是鲜叶采摘后，杀青揉捻阳光干燥，即为生茶；熟茶就是生散茶经人工渥堆发酵后的。熟茶是70年代，为加快普洱茶陈化而研发的一种工艺。
在我看来：
熟茶不涩不苦，柔美甜顺，更适合养生；
生茶茶气足，更解腻，更过瘾。
生普主要从：香气、回甘、汤感、苦涩、茶气、体感等方面感受。
熟普主要从：醇厚感、甜与甘、滑顺度、异杂味、香韵等方面判断。
究竟怎么辨别好坏、价位， 还得多喝，喝过好茶喝过标杆， 口舌、身体形成印象，自然就明白了。
生普和熟普的原料都是一样的，都是取自云南大叶种茶，通过杀青，揉捻等工艺做成晒青毛茶。
这个毛茶就是生普，把这个毛茶再通过渥堆、发酵制作就形成了熟普。
生茶和熟茶的区别是：
一是生茶可以直接喝，熟茶是在生茶的基础上发酵熟化后再喝。
二是口感，生普的口感直接能喝出茶的味道，比如片区味道，山头味道，春茶还是熟茶，古树还是小树，生态茶还是人工干预茶，生普都能直观给予答案。
而熟普，因为是发酵，所以新做出的熟普直接喝就是发酵味，不是茶味，只有经过3年左右的转化后才能喝出茶味。这3年内发酵味慢慢的退，茶味慢慢的显。
三是茶性，也就是功效。生茶是寒性，熟茶是热性。但是随着储存的年份，茶性会慢慢的转化，慢慢的转为温性，所以有三年为药，七年为宝的说法。
1、工艺区别，生茶是未经渥堆发酵处理的茶品，熟茶是经过渥堆发酵的茶品；
2、颜色区别，生茶色泽以青绿色或墨绿色为主，熟茶色泽以黑色或红褐色为主；
3、口感区别，生茶饮用后拥有较强的刺激性，熟茶饮用后口感浓稠水甜。 4、汤色区别，生茶的茶汤以黄绿、青黄、金黄色为主。熟茶发酵度轻者多为栗红色,发酵度重者以暗红色为主。
5、叶底区别，新制生茶的叶底以绿色、黄绿色、暗绿色为主，活性高。熟茶渥堆发酵度轻的叶底是红棕色但不柔韧。
6、茶性区别，熟茶：熟茶茶性温和；生茶：生茶富含茶多酚，性属寒凉。
到此，以上就是小编对于普洱茶生茶和熟茶的区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱茶生茶和熟茶的区别的3点解答对大家有用。
还没有评论，来说两句吧...