大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于深蒸煎茶产区的问题,于是小编就整理了2个相关介绍深蒸煎茶产区的解答,让我们一起看看吧。
你喜欢喝哪儿产的绿茶🍵?
我认为杭州龙井茶味道最好,其豆香味纯正,按照八十度水温,每泡不超过十五秒钟左右,连续三泡,仍然保持豆香味。
移居青岛后,喝崂山绿茶。这种茶的味道几乎是同龙井茶差不多,价格不是太高。但是近年来鱼龙混杂,市场上也有假冒伪劣的崂山绿茶。据小儿子说,正宗的崂山绿茶产量没有那么多,所以才出现假的。
2023.5.7 中午
图片选自头条平台免费图库
湖南省长沙县有一条远近闻名的“百里茶廊”。
从县城星沙出发,沿省道S207线一路北上,跨越春华、路口、高桥、金井、开慧、福临、北山7个乡镇,蜿蜒100多公里。
随处可见整齐的茶垄含绿吐翠,不少桂花树屹立茶园中,格桑花成片点缀,不时还有鸟儿惊起飞出。
这里有我的故乡,老家仍然居住着很多的亲戚。他们大多都有一手制茶的好手艺。每年我都会收到他们捎来的绿茶,片片香浓,清冽的茶水真正是“留得住的乡愁”。
长沙县产茶最早可追溯到西汉时期,至宋代最为鼎盛。
如今茶叶产业更是蓬勃发展,茶叶种植面积、干茶总产量(包括县外订单基地)、茶叶加工销售收入3项指标位居全省第一。
绿茶的起源是从哪里开始的?
不知道是什么开始的毛病,发个问题问一下起源都喜欢用很久很久的以前的上古神话来应答。
绿茶的起源其实并不是一个很久远的事情,包括其他的红茶青茶黄茶都不是很久远,头条上回答都是在应付故事?
从唐代将茶叶列为贡品,兴贡茶苑制茶,到皎然办茶会茶塞陆羽写《茶经》,饮茶的风气先是在社会上层皇家官府寺庙僧侣间流行,到宋代已经有了全民饮茶的习俗了,今天能看到的一些宋代古画书籍中都能见到,《清明上河图》里面就有好几处饮茶茶铺的场景。由于民间饮茶没有皇家寺院的讲究,饮茶方式也从煎茶点茶之外,产生了叶茶片茶的制作和饮用,这可以看成是绿茶的最早雏形。
宋朝出现的叶茶,在制作上有类似于今天黑茶的前半段工艺,采摘以后的青叶经过杀青或者蒸青,待茶叶熟了以后活性酶破坏了,就用晒干的方式晾干,到后来慢慢有了烤干的方式,使用的时候仍旧沿用点茶的方式,烤热碾碎冲水点汤,点茶的打汤茶百戏就没有了。
明初朱元璋下诏罢免劳民伤财的团饼以后,由于饮用方式发生了变法,不在是宋元时候的点汤法,而且直接采用了散茶撮泡的方式,在采摘加工上比宋代的叶茶更讲究,采摘最嫩的芽叶,同时为了避免茶叶的苦涩味过重,在手法上加进了揉捻,在烤干,这就和现在中国大多数还在手工加工做炒青的茶叶很接近了,这一类茶叶最出名的代表就是明代早期好茶的代表虎丘茶天池茶 罗岕茶等。但是当时的茶叶种植也存在一个问题就是种植管理方式落后,茶叶管理还没有出现修剪,茶树树冠高大,植株少产量低,才有了虎丘茶被官府索茶不得,最后寺僧毁茶事件,虎丘茶几十颗茶树产量怎么分得过来?
发生在嘉靖末年虎丘寺毁茶事件在吴中四才子的文征明的孙子文震亨的笔记中有记载(文征明在四大才子的地位比现在影视作品中要高,熟悉书画的人应该知道)。毁树发生后的几年,又出现了一款与虎丘茶口味香味类似的好茶出现了,这就是以后被称为绿茶之祖的松萝茶。
松萝茶和虎丘茶仍旧是一脉相承,松萝茶的创始人大方和尚先在虎丘寺出家十余年,学得虎丘茶制法精义以后,到徽州休宁的松萝山结庐修行制茶,在《新安府志》(徽州也曾是新安府),和休宁地方志中都有记载。大方僧创制的松萝茶制茶法,在明代被称为松萝法,加工制茶的技术传播到江浙闽赣鄂川渝等地区,最重要的是加工理念是通过技术上的改进,让茶叶可以脱离产地一样可以做出和原产地有同样的香味口味,也因此被各地学习。现在用古松萝法制茶工艺类似有松萝茶和径山毛峰等。
炒青绿茶的工艺形成于元明时期,洪武二十四年(1391)九月,朱元璋下令停止龙凤团茶的制作,“ 罢造龙团,惟采芽茶以进 ”,改革过去的团茶为散茶,变蒸青为炒青。蒸青是唐宋最主要的绿茶工艺,晒青工艺比较原始,可能从人类开始利用茶就有了。
谢谢邀请。绿茶的起源,可以追溯到商周时期。《华阳国志-巴志》有籍可考。当年周武王伐纣时,四川一带巴人为犒劳周武王军队,曾向周武王贡献绿茶。因此可以断定,茶的起源不晚于西周时代,川北的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。这是史书上记载的,所以本人认为茶叶的实际起源时间应该更早,所以商朝时人类已经饮用茶叶是可信的。
植物学家按照植物分类学得方法追根溯源,进行了一系列的分析研究。
茶树所属的被子植物起源于中生代早期,繁盛于中生代中期;
根据目前的地质发现,山茶科植物化石又出现在中生代末期,白垩纪时代的地层中;
而在山茶科里,山茶属是比较原始的一个种群,它出现于中生代末期至新生代早期,茶树是山茶属中比较原始的一个物种。
据此,植物学家推测,茶树至今已有6000万到7000万年的历史了。
提到茶树的起源,除时间问题外,还有空间问题,即茶树的出生地是哪里,随着科技的发展,也能证明中国是茶树的故乡。
在中国最早的解释词义的专著《尔雅》便提及的野生大茶树。如今更有资料证明,野生大茶树遍布中国十个省区多达198处。
云南省内,野茶树的树干直径在一米以上的就有十多株,其中一株的树龄已达1700年左右,有的地区野生茶树群落占地达数千亩,我已发现的野生大茶树,其时间之早,数量之多,树体之大,分布之广,形状之奇,均居世界首位。
经考证,印度发生的野生茶树,是从我国引入的茶树的变种,这更有力地证明了中国是当之无愧的茶树的摇篮。
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。
关于绿茶的起源,从有文字记载的历史来看,绿茶最早起源于巴地(今川北、陕南一带)。据《华阳国志-巴志》记载,当年周武王伐纣时,巴人为犒劳周武王军队,曾“献茶”。《华阳国志》是信史,可以认定:不晚于西周时代,陕南(今汉中、安康一带)的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。因此巴人种茶的历史可以追溯到3000年以前是不争的事实。
另据传言,绿茶发源于湖北省赤壁市。相传元朝末年,朱洪武率领农民起义,羊楼洞茶农从军奔赴新(疆)蒙(古)边城。他们在军中见有人饭后腹痛,便将带去的蒲圻绿茶给病者服用。服后,患者相继病愈。这件事被朱洪武得知,他记在了心里。当了皇帝后,朱洪武和宰相刘基到蒲圻找寻隐士刘天德,恰遇在此种茶的刘天德长子刘玄一。刘玄一请朱皇帝赐名。朱洪武见茶叶翠绿,形似松峰,香味俱佳,遂赐名“松峰茶”,又将长有茶叶的高山,命名为松峰山。明洪武二十四年(1391),太祖朱元璋因常饮羊楼松峰茶成习惯,遂诏告天下:“罢造龙团,唯采茶芽以进。”因此,刘玄一成为天下第一个做绿茶的人,朱元璋成为天下第一个推广绿茶的人,羊楼洞成为天下最早做绿茶的地方。
中国六大茶类:红茶、绿茶、青(乌龙)、黑茶、黄茶
绿茶是一种不经发酵制成的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点,因其叶片及汤色呈绿色,故名。中国绿茶十大名茶:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、都匀毛尖、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。
绿茶是我国产量最多的一类茶叶,全国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首,每年出口数万吨,占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐冲泡,而深受国内外消费者的欢迎。
以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助大家。
在这里我同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,欢迎分享评论出来共同讨论这个问题
最后在这里,祝大家每天开开心心工作,健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,谢谢!
到此,以上就是小编对于深蒸煎茶产区的问题就介绍到这了,希望介绍关于深蒸煎茶产区的2点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...