大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于最古老茶叶出土的问题,于是小编就整理了1个相关介绍最古老茶叶出土的解答,让我们一起看看吧。
村里有棵老茶叶树,村民说有200多年了,如何确定茶树的树龄是多少年?
茶农说点老树茶原产地临沧的实情。
“普洱茶”是06、07年才火起来的,云南人之前压根就不知道普洱茶也不喝普洱茶,特别临沧这边好多人基本都认为我们平时喝的烘青茶就是普洱茶,实际上并不是。随着普洱茶的“出现”,可能是由于营销需要或其他,“古树茶”、“老树茶”“大树茶”“小树茶”等等概念也出现了。我们“尧上老树茶”也是那个时候火起来的。
在普洱茶被炒起来之前我们一般对茶树长的大点的叫大茶树,小点的叫小茶树,而且不算一个明确的概念,仅凭肉眼的基本判断,与茶龄没关系,采摘也都是大小树混采。
云南大叶种一般主要有勐海种、勐库种、凤庆种,除了一些古茶园及野生茶树,大规模种植的主要有三个时期:民国八九年、五几年、八几年。所以我们现在看到及喝到的都是这几个时期喝的茶。
对于老树茶的茶龄,一般100年以上的算古树茶(古茶园才有),八九十年的是老树茶(民国八九年种植的),四五十年的是小树茶(五几年种植的)。另外产量古树茶极其稀少,老树茶产量一般(我们这边的茶农,一年也就两三百斤),小树茶产量比较大,价格也是古树茶老树最贵的。
最后,不论是古树、老树还是小树,各有各的滋味,适口为珍。云南临沧尧上茶农个人认知,不喜勿喷。(以上图片均拍摄于自家茶地)
树龄的测量至今都是个非常混乱模糊的问题,商家动辄“千年古茶树”的宣传,让很多茶友云里雾里,遍地都是千年古茶树,五百年的都拿不出手了。
其实这样的乌龙事件不少,比如遇到一些喝茶的茶友说,我这是500年的老茶树产的茶,你喝喝看有什么不同。
怎么说呢,喝茶要喝懂茶,小编认为还是得尊重一点科学知识,学费嘛交的差不多就行了。
从现今来看,目前测量古茶树树龄主要有两种方式,一种是科学,一种是历史推测。
有茶友说肯定相信科学啊,嘿嘿,看完你就不一定这么说了。
科学方法有四种第一种毫无争议的方式,数年轮,简单粗暴又直接。
关于村里几百年的老茶树,其实是一些村民根据前人种植辈分进行历史推测而算出的,一般不太准确,例如200年按20~25结婚生子,大概可以传承8~10代人,这样就可以根据家谱等文献来推测是谁种的茶树,然后就可以推断出茶树生长至今大概的年龄!
这种实地考察与文献记载资料等历史推测验证方式,一般需要通过走访村里老人或一些当地文献资料来调查推测古茶树的大致年龄,虽然差距很大,但往往也可以没必要太过认真,毕竟村里很多百年老树会被神化,往往会称为百年古树或千年古树,用这种浮夸方式其实也是家族传承延续的一种信仰吧,没必要拆穿具体树龄!
另外,也可以采用考古上普遍应用的“碳14同位测定法”,通过从树干上取样进行一系列实验,可以大概推算出茶树的大概年龄,不过由于有些同位素是不稳定的,会随时间而衰变为一种或多种同位素年,因而年龄误差也差不多在20年以上,但这点误差对于百年古树或千年古树就微不足道了!
再一种测算就是相对科学的推断,可以采用生物锥法,通过微创提取茶树树心处的标本然后进行测量计算,另外就是砍掉测算年轮,但科学有了,却对树木造成的破坏也是显而易见,基本上这棵古茶树的生命也就“岌岌可危”!不过,由于很多农村古树已经被当地农户神化版敬畏,是不可能让别人肆意破坏的!即便是当地修路征地,也不敢随意搬动古树位置!
所以说,目前各地古树其实就两种测算方式,一方面就根据当地人的口头相传而进行的历史推算,可能会比较准确一些!另外一种便是当地人为了让树木神化或吸引外人眼球而获得某些利益,可能就会根据茶树生长情况、形态特征、老化程度以及根据对比而随便乱说,由于外人无人知晓或进行科学论证,往往就会听之任之!
因此,目前是没有特别精确的测算树龄方式,即便是通过年轮推算,也要考虑当地的一些自然灾害影响,可能会改变茶树年轮的增加数量!毕竟一年内出现多年轮也是存在的现象,往往就需要推断哪个是真年轮还是假年轮,因而,我们只能尽可能去接近树木的真实年龄,但不会测算出准确树龄的!
茶树的生长寿命很长,如果管理得当的话存活几百年不在话下。对于古茶树如何测定树龄,一般有几种方法,其中各有利弊,我们简单的分析一下。
第一种,数年轮,直接有效但破坏性大。我们都知道,树木生长有年轮记录。茶树也不例外,数年轮是最直接有效的办法。但是,必须将茶树砍倒,对于一棵生长了200年历史的茶树来说,损失太大,并不划算,也不现实。所以,只有当茶树自然枯死的状态下,可以采取这种方式。
第二种,查记载,可能存在记载不全或无记载现象,真实性有待考察。对于村子里生长了200多年历史的茶树,如果是一个传统的家族式村落,可能在族谱中会有记载。如果当地有名人先贤,并且是他所栽种,当地的地方志中也可有可能记载。但是如果不是以上情形,很可能在当地的族谱地方志和记载中查不到。当然通过村民的口口相传来,往上追溯,也可能大概断定茶树的年龄,但是并不准确。
第三种,科学测定,相对精确但需要支付一笔费用。考古界中经常用碳14,来进行测定文物的年代。用这个方法来测定茶树的年龄,也有一定的准确性。但是它主要是通过碳14最后停止新陈代谢的时间来大致推断,对于仍然在生长的茶树来说,并不能精确的具体哪一年。但是大概的年限是可以推算出来的,误差不会太大。只不过,采用这种方式测定,需要花费一笔费用。
通过分析我们知道以上三种方式各有利弊。如果要想精确的测定茶树的年龄,最好还是使用科学的方式,这样不会破坏茶树的生长,同时还能相对精确的推断出大概年龄。
喝茶的人不可能个个自己亲眼看着采。但我们知道自然界的树和人工种植的树在很多方面都是不一样的。
自然界的古树如果五百年的茶树,大约高十几米,相对应的树根也是十几米深。这样就吸收到了地球表面没有的矿物质。因为没人给他下肥料,不拼命往下钻是没法吸收营养的。加上茶树是直根系。
矿物质最直接的体现在茶叶上是什么样的呢?
小编亲身经历过云南久韵腾香普洱茶的古树测验:
1.取茶量少,五克入盖碗
2.连续冲泡五十遍,茶汤颜色不淡。四十次以后茶味才略淡。
3.五十次泡完,拿出茶叶来,用力揉,竟然绵性十足,揉不烂。
到此,以上就是小编对于最古老茶叶出土的问题就介绍到这了,希望介绍关于最古老茶叶出土的1点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...