怎么泡金银花，怎么泡金银花

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么泡金银花的问题，于是小编就整理了1个相关介绍怎么泡金银花的解答，让我们一起看看吧。

1. 金银花茶怎么制作？

金银花茶怎么制作？

金银花茶的制作，采摘新鲜的金银花花胚，放入清水中洗净，并挑除老叶和其它杂物。把洗净的金银花放于摊放在网筛上，置于阳光下晒干，大约一至两天，达到花不变脆和破烂的程度即可。如若碰上阴雨天，则应采用小火烘干的方法，2-3小时左右适宜，以防金银花腐烂。

金银花茶的制作方法

1、采花时间

采花时间在上年9-12时，有露水时和降雨天不宜采，如有烘干设备也可采摘。上午采的花青白色质重，干燥容易，香气浓厚，出商品率高，质量好。中午以后和阴天采的花质较差，加工率低。从花的发育过程看，习惯分为青蕾、绿白、大白针、银花、金花凋萎花几种情况。以花蕾上部膨大，长成棒状，青白色时为好，习称为大白针。这时花即将开放，为最佳采摘时间，可以加工出优质商品。

2、采摘方法

采摘时用竹篮或藤笼，不能用布袋塑料袋、纸盒装，以防受热生潮，体内的酶和蛋白质发酵，变色生霉。花蕾和花组织很嫩，必须轻采轻放，忌用手捋掐紧压，以免影响质量。

3、晾晒干燥

采后随即进行干燥，晴天晾晒。用竹箔或草席摊薄晾晒，厚度1厘米，不能多翻动。七成干时放在明处散热发汗，再复晒至干。达到花不变脆和破烂为度。阴天雨天须微温烘干，先以35℃-40℃微温烘2-3小时，再升高到50℃温度烘至9成干，不破损。种植面积大和产区应建烘房，严防发霉，提高商品质量。一般6-7公斤鲜花干1公斤商品。

金银花茶的等级

加工须从采花和干燥抓起，最好按质别分开干燥，随时拣去杂质，多产一等商品。金银花商品国家标准分为四等。

金银花是人们喜爱的观赏植物，也是一种常用的中药，它清香飘逸，沁人心脾。

金银花生长在夏秋两季，具有清火之功效。平时大家可以用金银花作为茶叶，泡制方法很简单。

1.鲜金银花茶

鲜金银花5 _10克，用水冲净，再加沸水浸泡15~30分钟，即可成一杯清香淡雅的金银花茶。这个茶的功效是清热祛火，春夏季节可以饮用。

2.金银菊饮

金银花，菊花各15克，红糖20克，做法是先将金银花和菊花放入茶杯中水冲净，加入红糖再倒入开水，浸泡15分钟左右即可。这款茶的功效是清热解毒，祛风解表，化瘀养血。

平时我们应该注意金银花茶性寒，不宜长期饮用，尤其是体质阳虚的人必须慎用。

金银花，也称忍冬，因其花初开放时色泽为白，后转为金黄，故名金银花，还因为其藤都是一蒂两花，且花蕊娇俏，貌似鸳鸯起舞，所以也有鸳鸯藤的称法。

金银花不但花开清新香醇，入药后还是清热解毒，抗炎的良药，用于各种热性病，如身热、热毒疮痈、咽喉肿痛等炎症疗效明显。新鲜花朵有一定毒性不能直接使用，所以金银花要经过干燥后方可入药。

每年3-5月是金银花的采摘期，从花蕾到凋萎共经历几个时期：1、花蕾期：米蕾期、幼蕾期、青蕾期、白蕾前期、白蕾期；2、花开期：银花期、金花期；3、凋萎期。不同时期采摘的花朵其品质和药效颇有区别，业内有经验的老师傅透露，在白蕾前期和白蕾期采摘的金银花，即花蕾上部膨大，由绿变白，又含 苞未放时，其养分、气味、颜色，药性成分等都是最好的。

采摘金银花的具体时间，以每天清晨或上午9-12点为宜，而下午则须在太阳下山前结束采摘，采摘时注意，不要采幼蕾，轻采轻放，不要揉捏，收入竹篮、竹框或藤笼内，方便散热透气。

金银花采摘回后，要尽快进行干燥处理，也不能随便的堆在一起，在4小时内要进行处理，否则将出现花被沤坏发霉的情况。

方法一：金银花晒干：少量的金银花可以采取直接晒干的方法，摊晒尽量薄，厚度以2CM为宜，晴好的天气晾晒两天即可，但中途未干翻动或被暴晒的话，会导致花蕾发黑，金银花采摘的季节遇梅雨季节较多，因此随时要准备席子或架子，在晚间要注意架起防雨。

方法二：水烧开后直接放在蒸屉上蒸十分钟。然后进行晒干。

体内有火毒时，用金银花泡水，不要用温水，将花放入杯中，再用沸水泡开，或加入其它花茶泡水喝，另外，金银花煮开后放入少量食盐，可以用来清洗某类皮肤炎症。

金银花的制作就是5-7月采摘，以后，密封，搅拌，配置后，在阳光下晒干即可。金银花，三月开花，五出，微香，蒂带红色，花初开则色白，经一、二日则色黄，故名金银花。又因为一蒂二花，两条花蕊探在外，成双成对，形影不离，状如雄雌相伴，又似鸳鸯对舞，故有鸳鸯藤之称。

金银花制作：

1、银花采收，5至7月为金银花采收期，在此期间，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采摘，如有已开放的花朵也要一同采收。在同一天内，应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不致伤及未成熟的花蕾，而且花的香气最浓，也便于保持花色。

2、茶叶吸香，将干茶与金银花鲜花置于密封容器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花(金银花必须平摊窗纱网袋中)，加盖把容器口密封好。此后每隔2-3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行二次茶叶与银花的隔层摊放。这样菘叶就能吸附金银花的香气。

3、花茶配制，茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，即可与茶叶按1：10的比例混合均匀，即为金银花茶。金银花必须在阳光下晒干，不宜烘干，否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶，可达到色香味俱佳的效果。

金银花的功效

1、 抑制各种病毒

金银花茶对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用;对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。

2、抗炎消肿

金银花茶具有抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用

到此，以上就是小编对于怎么泡金银花的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么泡金银花的1点解答对大家有用。