老白茶是什么，老白茶是什么茶？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老白茶是什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老白茶是什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 老白茶是什么茶？
2. 老白茶的功效与作用及禁忌有哪些？
3. 什么是“老白茶”，又该如何辨别选购？

老白茶是什么茶？

老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的"多年"是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。

老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高

老白茶的功效与作用及禁忌有哪些？

老白茶的功效与作用及禁忌有哪些？

老白茶具有清热润肺、驱寒等功效与作用。禁忌：饮用白茶是应注意，茶水不宜太浓，水温要求在95℃。白茶茶性偏寒，对于内热人群可在空腹时适量饮用。

老白茶有一年茶、三年药、七年宝的说法，常饮白茶可增强机体免疫力。白茶有很好的药效性能，可清热润肺、解酒醒酒、平肝益血、消炎解毒，还有调节血压、降低血脂、缓解疲劳等作用。据研究显示，白茶中所含的黄酮类物质可以保护肝脏；白茶中还含有丰富的维生素A，长期饮用可预防夜盲症与眼干燥症；白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效；白茶含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。老白茶对身体具有一定的保健作用，尤其适合烟酒过度、肝火过旺引起的身体不适者饮用。在饮用白茶是应注意，茶水不宜太浓，水温要求在95℃。白茶茶性偏寒，对于内热人群可在空腹时适量饮用。

本内容由河北医科大学第三医院 临床药学部 副主任药师 解皓审核

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什么是“老白茶”，又该如何辨别选购？

我们所说的老白茶，通常是指陈年白茶。陈年茶，经过自然陈化发酵，能够形成更加浓郁复合的口感，汤色更加浓郁，形成独特的香气，更耐煮泡。品质主要通过牙条的饱满，完整性，牙条是否均匀，茶气是否足，汤色，口感等角度去进行品评。好茶有一个共同特点，就是冲泡时，每一道在口味，色泽上都有，非常丰富的变化，可以以此作为评判的依据之一吧！

老白茶有大概两种释义：老树白茶，制作时间短/多年陈白茶，茶树树龄不详

选择老白茶可通过观察叶片饱满度，枝条完整度和茶汤的厚重与单薄来判断选择。正常开汤时间，茶汤颜色红亮通透者多为有年份的老白茶

什么是老白茶？

行业内有这样一个说法，只要保存三年以上的白茶，就称为老白茶，前提是茶叶品质好、储存质量佳的情况下，我们举个简单的例子，2015年制成的新白茶，在良好的条件下储存到2018年，就称为老白茶，老白茶也分为不同的种类，是沿着新白茶所划分的，白茶根据不同的采摘标准分为，白毫银针、白牡丹、寿眉。白毫银针全部由芽头组成，全身披满白毫，白牡丹一芽一叶或者一芽二叶，寿眉一芽三叶或一芽四叶，在形态上又分为白茶散茶和白茶饼，根据海拔划分了高山白茶和平地白茶，这些不同的划分，也影响了白茶不同的口感和香气，本文以三年的老白茶来介绍，让刚接触白茶的茶友，能简单的了解老白茶。

到此，以上就是小编对于老白茶是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于老白茶是什么的3点解答对大家有用。