大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶怎么喝最好的问题,于是小编就整理了3个相关介绍茶怎么喝最好的解答,让我们一起看看吧。
喝茶煮着喝好还是泡着喝好?
谢谢邀请!茶叶的种类不同,要求水的温度也不一样。绿茶一般要求水温在85度到90度之间。红茶和乌龙茶水温要求在一百度。黑茶温度要求更高,煮着喝比较好。
凡事都不可一概而论。茶叶也一样。至于怎么喝,以茶叶的品种而论。
茶叶最好泡多长时间喝?
时间次数影响茶味 饮泡时间和次数差别很大。如用茶杯泡饮一般红、绿茶,每杯放干茶3克,用沸水约200毫升冲泡,加盖4.5分钟后即可饮用。
此种泡茶的缺点是水温过高容易烫熟茶叶,水温较低难以泡出茶味,茶汤变冷,色香味也会受到影响。
红、绿茶改良的泡茶法,是将茶叶放入杯中后,先倒入少量开水,以浸泡茶叶为度,加盖3分钟左右,再加开水到七八成满,便可趁热饮用。当喝到杯中尚余1/3左右茶汤时,再加开水,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。
据测定,一般茶叶泡第一次时,可溶性物浸出50%?55%;泡第二次能浸出20%左右;泡第三次能浸出10%左右;泡第四次则所剩无几。所以,通常以泡三次为宜。
品饮乌龙茶多用小型紫砂壶,用茶量多,第一泡1分钟就要倒出来,第二泡1分15秒,第三泡1分40秒。从第二次开始,要逐渐增加冲泡时间,这样茶汤浓度才较均匀。
1> 对于一般的绿茶、黄茶、红茶来说,3分钟的浸泡就能将茶叶中所含的维生素、氨基酸和咖啡碱提取出来,使茶汤富有鲜爽的口感。当茶叶浸泡到5分钟时,茶汤中的多酣类物质会较多,使茶汤开始变得苦涩。
(图片来源网络,侵删)2> 对于注重香气的乌龙茶和花茶,泡茶时为了不使香味消散,需要加盖,并且浸泡2~3分钟即可。
3> 白茶加工时未经揉捻,细胞壁没有破裂,所以茶汁难以浸出。当泡至4~5分钟时,浮于水面的白茶开始沉底,可观察茶姿。泡至10分钟当茶汤呈橙黄色时,方能品出最佳滋味。
4>紧压茶不重香气只求滋味,所以一般采用煎煮的方法烹茶,时间为3~5分钟。
怎样喝茶最健康,喝什么茶?
1.选对好茶:符合自己口感偏好固然重要,但体感接受度、舒适度更重要。绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶和黑茶,六大茶类,各有特色,都可以去尝试,但是需根据自己的体质,选择合适自己的茶类,作为日常喝、长期喝的“口粮茶”,我的口粮茶就是广西六堡茶(属于黑茶)。
2.科学喝茶:根据季节、气候变化,以及个人饮食、作息习惯喝茶。例如,根据我个人经验:
(1)日常少喝浓茶
适当适量喝茶,是有益身心健康的。如果经常喝浓茶,因为(游离态)咖啡碱的浓度加大,会使神经系统产生强烈的兴奋作用,使大脑处于过度兴奋状态,尤其是晚上喝浓茶往往会严重影响睡眠。
(2)晚上喝老茶更合适
新茶,或者发酵程度较轻的六堡茶,其游离态咖啡碱含量会相对高一些,所以晚上睡前喝太多,也会容易影响睡眠。如果真的喜欢晚上喝茶,建议大家选择一些年份老的六堡茶。
茶可以美容、瘦身,可以保护心血管,滋养肠胃,甚至于抗癌……人们的生活健康,似乎都可以靠一杯茶来解决。但是,天天喝茶,却不一定人人都知道怎样喝茶才更健康。中国几大茶,不同的茶种有不同的属性,人在一天的不同时间里,身体的状况是不同的,对所饮之茶也会有不同反应。对饮茶与健康素有研究的黄少珊女士,告诉我们,茶也是要遵循规律而饮。 一天的喝茶之道 早上喝优质红茶 去寒气带动供血 人在睡了一晚之后,处于相对静止的状态,喝红茶则可帮助带动血液在全身流动,去体内寒气,也让大脑得到供血。红茶性质温和,可在每天早上起床后(12点前)冲一泡合着早餐一起吃,也可加牛奶在茶汤里面一起饮。需要特别提醒的是,因为早上时间人体的吸收特别好,所以要选择优质的红茶。黄女士推荐:云南红茶、福建红茶、广东英德红茶以及宜兴红茶。在选择红茶时,有机红茶和带条索的红茶品质更优,饮用的效果自然更佳。 午后喝青茶或绿茶缓解内热 “通常人体在中午时分会肝火上阳,饮用绿茶或青茶(铁观音)可使午后人体内热上阳得到缓解。”黄女士说。青茶性质甘凉,最好是在午饭后饮用。铁观音入肝经,清肝胆热,化解肝脏毒素,且维生素E丰富,抗衰老。绿茶则入肾经,利水去浊,排尿顺畅,茶多酚含量比重极高,抗氧化,消炎,使肾功能保持循环元气运化。黄女士推荐:大红袍、铁观音、乌龙、狮峰绿茶以及四川绿茶。不少人会将绿茶和青茶相混淆,黄女士说,绿茶有大叶种和小叶种,而青茶则属中叶种。绿茶的香油没有青茶高,尤其是铁观音,香气浓郁。 晚上喝黑茶或白茶暖胃助消化 人一整天在吃了三餐之后会积聚一些肥腻在消化系统内,晚饭后饮用一杯黑茶有助于分解积聚脂肪,暖胃、助消化。而且黑茶性质温纯,不会影响睡眠。黑茶首选便是云南普洱,不过,普洱的味道有些人可能接受不了,那么可用白茶代替,比如福建寿眉。寿眉入肺经,可舒张肺气而通达,止咳祛痰,汤色清淡,味醇,且平和的茶性也不会影响睡眠。 按照上述方法饮茶,早上醒来喝过红茶,人供血充足则身体不疲累,午后饮绿茶或青茶,让肝热得到排解,人变得心平气和,工作更有效率,晚上喝黑茶解除一天的肥腻让人更加轻松,同时也有助于睡眠。
到此,以上就是小编对于茶怎么喝最好的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶怎么喝最好的3点解答对大家有用。
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