大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于普洱紧压茶熟茶怎么泡的问题,于是小编就整理了2个相关介绍普洱紧压茶熟茶怎么泡的解答,让我们一起看看吧 。
普洱茶紧压茶一般洗茶的次数为几次?如何正确洗茶?
谢谢邀请回答,普洱茶紧压茶分生茶熟茶,按形状不同又有好几种叫法 ,不过此问题的答案只涉及是生茶熟茶就好,生茶经历的制作程序及时间少一点,所以只用洗一道 ,熟茶制作程序及时间多一点,可能接触的灰尘都多一点,醒茶时间要久一点 ,所以本人觉得应该要洗两道。只代表个人观点,欢迎探讨!@侍觉山茶乡小段
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普洱紧压茶冲泡时的第一道工序就是洗茶(又叫润茶 、醒茶),顾名思义就是洗去浮尘 ,滋润茶叶。洗茶”是为了温润干茶,达到诱发茶香、茶味的目的,也就称为“润茶 ” 。
洗茶的目的:紧压茶本身紧实不易被泡开 ,也包括并且一些外形比较紧结的茶叶,如砖茶、饼茶 、沱茶等,我们在洗茶的时候,会稍微让茶泡一会 ,这样可以让茶稍微解块,在下一次冲泡的时候快速出味。所以必须用滚烫的开水来冲泡。洗茶(润茶)这一步必不可少,目的是唤醒紧压茶的茶性 ,还可以去除杂味,涤尘净茶。
干燥的茶叶先受热吸水湿润,形成叶片舒展的萌动状态,便于滋味物质溶解 ,会使茶叶香气物质更好地散发 。
如何正确洗茶:洗茶只需要一次,浸泡时间不宜过长,应立即出汤
这一道润茶水是不喝的,后续冲泡也需要用沸水,前几泡出汤时间快 ,后续慢慢延长时间。
云南普洱茶饼怎么泡?
我这里讲6种泡普洱茶的方式,可以记重点啦!
不知道从什么时候开始,“喝茶”也成了别人羡慕的事情。刨根到底 ,让人羡慕的不是喝茶,而是那个泡茶到品茶的这个过程,因为这个过程的“慢” 。当然 ,并不是因为想安于现状,而是在“快生活 ”的时代下,“慢”让追逐的人不忘了“为何出发”。而体验“慢”生活的最好模式就是茶。随着越来越多的人喜欢摆弄一下茶艺、茶具 ,那今天我们就来讲讲关于普洱茶的那些冲泡方法吧 。1、修正法:对于茶质好的老茶树,杂味稍多,所以前两泡需要用高温冲泡 ,后面就可以降低温度闷泡;反之,对于质好汤色逊色的新品,头一两泡要采用闷,后面用高温快速冲泡即可。2、煮泡法:适用于难出味的老茶 ,让味道更醇正;使用玻璃壶或陶瓷壶都可以,使用玻璃壶能观察汤色的变化和茶水的翻滚,所以 ,这不乏又是一场视觉盛宴。3 、留根泡法:这种泡法是再进行新一轮加水时,不把前一轮的茶汤倒尽,要保留一部分 ,可以是两成或五成,一直到茶汤变淡为止,而这整个过程讲究的是一个“慢 ”字 ,这种泡法很适合普洱,能够留有充足的时间和余地让普洱的滋味慢慢形成,也就是我们说的“茶熟香温” 。4、功夫茶泡法:这种泡法多用于乌龙茶;与留根泡法恰恰相反 ,这次是茶汤尽出,不留茶根;对于重发酵的茶,这种方法可以避免茶汤发黑,同时也能减轻苦涩味。5、顶点冲泡法:需要用盖碗冲泡 ,有利于去掉茶汤杂质,帮助茶味散发;将紫砂壶作公道杯分汤,使韵味不散 ,留香温汤,更得真味。6 、特殊冲泡法:有些高香而质弱的茶品冲泡很特别,以高温快速洗茶一道 ,第一泡略闷,结合“留根泡法”,后续冲泡则快进快出 。泡茶这种小事 ,随意自己高兴就好。对新手来说,可能不是这样的。这个说法我以为更适合常年喝茶泡茶的老茶友们。用“我的血液里流淌着普洱茶 ”来形容他们也不为过,可是关于大多数普洱茶初学者的我们 ,还是十分有必要认识一下怎么泡茶 。简略地说,泡一杯普洱茶主要有三个十分简略的要素:茶水份额、水温文时刻。
为什么一款好茶在不同的人手上,泡出来的口感都不同?为什么有的茶泡了十多泡,口感还像前三泡那般好 ,而有的到了七八泡今后,茶味全无?下面就跟着小编一起来看看,怎么泡好一杯普洱茶?
1、准备好茶具 ,紫砂壶/盖碗/玻璃壶 、随手泡、公正杯、品茗杯 、茶匙等。
2、普洱茶有散茶和紧压茶之分,散茶可直接取茶于茶荷中,紧压茶应先用普洱茶刀或茶针将茶轻轻撬开 ,再“剥”入茶荷 。
3、沏茶之前,将沸水注入紫砂壶/盖碗/玻璃壶,约10秒往后 ,将水弃去,此法有助于提高壶/盖碗的温度,以确保冲泡时的水温 ,一起还能够起到洗刷的效果。温壶/盖碗后再温公正杯和品茗杯。
4 、依据口感轻重程度、人数多少投茶 。若口味较清淡或品茶人数较少,可取茶3-5克;喜欢饮浓茶或品茶人数较多,可取5-8克。
5、将沸水置入壶中,没过茶叶 ,然后快速倒去,一方面滋润茶叶,一起又不至于使茶叶内含物质丢失过多。
6、再次注入沸水 ,盖上盖子,头两泡静置20秒左右,到第三泡时 ,浸泡时刻可略善于第二泡茶,约30-40秒,以此类推 。一般陈茶 、粗老茶、紧压茶冲泡时刻长 ,新茶、细嫩茶 、散茶冲泡时刻短。普洱茶比较耐泡,可冲十余泡。
7、茶汤倒入公正杯后,再按从左向右的次序将茶汤注入品茗杯中 。可循环几回 ,替换注入,以确保各品茗杯中茶汤的浓度均匀。
8、一杯陈香顺滑的普洱熟茶就冲泡好了。
到此,以上就是小编对于普洱紧压茶熟茶怎么泡的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱紧压茶熟茶怎么泡的2点解答对大家有用。
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