日本煎茶 抹茶，日式煎茶是什么茶？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于日本煎茶 抹茶的问题
，于是小编就整理了1个相关介绍日本煎茶 抹茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 日式煎茶是什么茶？

日式煎茶是什么茶？

日本人对抹茶的讲究从茶具中可以一窥究竟，成套的抹茶具包含陶碗、茶筅 、茶杓 ，讲究的还附上名为御茶巾的小抹布 。抹茶：日本人对抹茶的讲究从茶具中可以一窥究竟
，成套的抹茶具包含陶碗
、茶筅、茶杓，讲究的还附上名为御茶巾的小抹布
。抹茶是绿茶蒸过后干燥 、用石磨研磨成粉 ，和一般市售的绿茶粉制作方式不同，不能以绿茶混当抹茶用。茶筅品质好坏会影响抹茶起泡的程度
，数量越多效果越好，超过75枝的茶筅价格也就越高 。麦茶：日本人除了绿茶外 ，最常饮用的就是麦茶
，但是，日本人只在夏季饮用麦茶 ，冷热都爱
，和台湾消费者四季皆饮用的习惯并不相同
。另一个有趣的现象是，日式茶具组多是一壶五杯 ，和台湾一壶六杯不一样。麦茶
、玄米茶耐泡
，可以选用没有过滤网的茶壶冲泡 。煎茶：经常都会看到日本茶叶包装上有煎茶字样，事实上 ，煎茶非关“煎”
，而是蒸过的绿茶，茶色比抹茶更黄
。不过因为抹茶当红 ，两者混合的茶品非常多。煎茶有叶片需要过滤，最好选用有滤网的茶具 。推荐款是瓷仿陶的作品
，对保存煎茶茶香有不错的效果。日本煎茶是在日本历史最悠久的饮茶——12世纪日本茶道的创始人荣西禅师，把茶叶介绍给了日本人 ，从此煎茶法就在日本流行开来
，并一直保持至今
。与我们目前采用的“炒青 ”处理不同的是，煎茶采用的是以蒸汽蒸煮的"蒸青"技术。经过这样处理的绿茶 ，气味上更青绿一些
，并且保持了茶叶的本色特征 。　　日本煎茶有拇尾的，有宇治的 ，也有静冈的
，都有其独特的韵味
。我们这次饮的是静岗煎茶，水近三沸时离火 ，涤器后备茶。煎茶最合适的水温是70℃
，一般将沸水静置一旁，等备茶完毕 ，水温也就差不多了 。日本煎茶加工很精细，注入三分之一水略作温润即可
，然后注水至七分满，约一分钟后 ，就可以开汤饮茶了
。　　一盏时茶香很清幽
，有一丝淡淡的海藻气息。茶汤入口甘淡，几乎没有苦涩 。细细品味 ，于淡然中却别有滋味
。饮至第二盏
，舌尖已有茶津涌出。至三盏，喉间甘润 ，茶津濡濡 。此时再细细品读
，只觉甘香满口，茶息满腹 ，不似先前的清幽淡薄了
。

到此
，以上就是小编对于日本煎茶 抹茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本煎茶 抹茶的1点解答对大家有用。