大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于黑茶产地的问题,于是小编就整理了1个相关介绍黑茶产地的解答,让我们一起看看吧 。
黑茶的演变过程与民俗文化有什么关联?
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黑茶的历史演变过程
1 、按照年代分
(1)、秦汉时期
黑茶最早出现的年代是秦汉时期的渠江黑茶薄片,这种茶的主要特征是形状大小不一,呈扁平薄片状。起源于安化县渠江镇,明间相传渠江黑茶薄片是为张良所造 ,所以又称之为“张良薄片 ”。汉朝时期的黑茶根据安化县县志记载主要是黑茶薄片,是一种皇家薄片 。
(2)、唐宋时期
唐宋时期的黑茶主要是源于四川省 、湖南省,可以追溯的是唐宋时期茶马交易的早期(唐德宗贞元年间 ,约785-804年),最开始茶马交易的茶叶主要是绿茶,主要是分布在四川雅安和陕西汉中。湖南省黑茶主要是生产于湖南益阳安化县(《封氏闻见录》载) ,2009年,安化入选中国世界纪录协会中国最早的黑茶生产地。
(3)、明朝嘉靖时期
最早出现黑茶二字主要是追溯到明朝嘉靖三年时期的《甘肃通志》上面 。《甘肃通志》清晰的讲述了喝茶的发酵特征和制作工艺。“以商茶低伪,征悉黑茶。地产有限,仍第为上中二品 ,印烙篾上,书商名而考之。每十斤蒸晒一篾,运至茶司,官商对分 ,官茶易马,商茶给卖” 。
(4)、1972-1974年
任何一款大类茶的起源发展成型,都有一定的偶然性 ,其实也是必然。黑茶是典型的边销茶,尽管当今人们给它戴上了许多辉煌的王冠,但探求它的起源 ,边销茶是个绕不过去的话题。
尽管起源的说法不一,但比较为人们认可的是内外两种来源 。先说内,就是当初茶叶边销过程中 ,由于产茶区大多雨水丰沛,运程又远,难免会出现发霉变质的现象。也就是说最初外运的茶叶并不是现在的茶类 ,究竟是绿茶还是红茶,现在找不到确切的文献记载。等到达交易地点时,茶叶早已坨成了一体,于是就把这样的茶叶扔掉了 。因为茶叶在当时属于高端消费品 ,有些运茶的人就捡了一些在回途中试喝,发现变了形状变了味道的茶叶依然不错,后来又多次在这样的循环中成了运茶工的专用茶。经过成型后的茶叶最终也得到了边民的认可 ,黑茶由此诞生。还有一种说法是边民在放牧迁徙中把不舍得喝的茶叶弄成了坨,舍不得扔掉,试喝后不错 ,尤其是更增加了去腻的功效,便要求内地茶商按样做茶,形成了黑茶 。
不管怎么说 ,都是人们在实际生活中的灵动产生了黑茶,是劳动人民实践的结果。这个产生的过程就是一种劳动文化,但并不是文化催生了它的出现。
到此 ,以上就是小编对于黑茶产地的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑茶产地的1点解答对大家有用 。
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