大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于龙井茶的来历的问题,于是小编就整理了1个相关介绍龙井茶的来历的解答,让我们一起看看吧。
龙井茶的由来是什么?
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我国的茶区要数江南最为出名 ,江南茶区是我国四大一级茶区之一,所产茶叶占了我国每年的三分之二,种类繁多,绿茶、红茶、花茶 、黄茶、黑茶等均有种植出产。名茶众多 ,如:西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春 、君山银针、庐山云雾等 。所谓“高山出好茶、名山出名茶”,在这里有得到了体现。
江南茶区是指长江中下游以南的区域。石溪 、大樟溪、梅江、连江以北,包括浙 、湘、苏和皖南、鄂南 、闽东北等地区 。江南茶区盛产绿茶 ,我国绿茶最为集中的种植区域。
地处江南的茶区 ,大多数都集中在低矮的丘陵地区,还有一些高山的半山腰附近,土壤主要为红壤、黄壤和少量的冲击壤。这里四季分明 ,温度适宜,降水丰富,适宜种植绿茶、红茶 、黄茶、黑茶等。茶树以灌木型中叶种和灌木型小叶种为主 ,还有少部分的小乔木型中叶种和小乔木型大叶种 。
西湖龙井可以说是我国的国茶了,家喻户晓。其最早的历史可以追溯到唐代,茶圣陆羽的《茶经》中记载到在当时杭州的天竺和灵隐两座寺庙有产西湖龙井茶。
北宋时期,西湖龙井茶的种植范围开始发展 ,扩大 。到了南宋,杭州作为都城,西湖龙井的发展更为迅速。从元代起 ,西湖龙井地区成为旅游胜地,无数文人雅士来此游玩品茶,自然西湖龙井被快速传播。西湖龙井真正的走出寺院是在明代时期 ,种植区域快速扩大,为普通百姓所饮 。
尤其是清代,乾隆皇帝四次到西湖龙井种植地品茶赋诗 ,还将胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶 ”。到了民国,西湖龙井的种植区有西湖湖西、湖南各处,出现“狮、龙 、云、虎、”四大龙井种植地。西湖龙井也成为我国名茶之首 。
龙井的种植区分布在浙江杭州西湖西南侧的狮子峰 、龙井、灵隐、五云山 、虎跑、梅家坞一带。这里的环境极其适合龙井茶树的生长,四季分明、温度适宜 、湿润降水多。微酸性土壤疏松且通透,养分充足 ,施肥效果极好 。优质的生长环境是品质优秀的基础。
龙井泉是口泉水井,又名龙泓、龙湫,位于杭州西湖西面的凤篁岭上 ,本体是一个岩溶泉。泉水源源不断,大旱也不会干涸,人们认为此井与海相通 ,古时又相传海里有龙,于是便给这口泉水井起了“龙井”这个名字。
到此,以上就是小编对于龙井茶的来历的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于龙井茶的来历的1点解答对大家有用 。
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