大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于怎么判断茶叶是否过期的问题,于是小编就整理了2个相关介绍怎么判断茶叶是否过期的解答,让我们一起看看吧 。
如何判断家中的茶叶是否过了保质期?从哪几方面可以看出?
生活中经常会遇到 ,有些茶叶打开包装之后一段时间忘记喝,下次想起来的时候担心已经过保质期的情况,其实判别一款茶叶是否过期是有技巧的 ,主要从这几方面就能鉴别出来,内容如下:
1 、颜色
正常的茶叶的颜色一般是鲜亮有光泽的,过保质期的茶叶颜色一般是晦暗无色泽的 ,生活中比较常见的茶叶比如:绿茶、红茶、乌龙茶等,正常情况,绿茶应该是翠绿有光泽 、过期之后就变的黄绿灰着灰绿。红茶正常情况应该是黑亮或者黄亮 ,过期之后变得灰白,乌龙茶中的铁观音正常情况应该是墨绿,过期之后变得暗黄无光泽。
2、香气
正常的茶香应该是天然的清香、花香、果木香等,过期之后的茶叶香气几乎消失殆尽,有的茶叶中还会有一股发霉的味道 ,冲泡之后基本感觉不到茶叶本身的香气 。
3 、滋味
正常的茶叶滋味应该是爽口、顺滑、有回甘的,过期之后的茶叶滋味是涩味不散,没有任何回甘生津 ,喝下之后还会有锁喉的感受。
我是从前慢,茶叶从本质上来说是一种农产品,所有农产品都有保质期,茶叶也不例外。
国家规定,定量包装茶叶标签的内容必须包括:茶叶的具体名称 、配料表(仅限花茶和保健茶、药茶类)、净含量 、加工制造商的名称和地址、生产(包装)日期、保质期或保存期 、质量(品质)等级、产品标准号等8项内容。所以有日期的茶叶 要判断是否过期就非常简单了 。
当然,还有茶叶没有包装的情况下 ,可以用以下几种方法分辨:
1.是否受到污染,看干茶是否发霉或者颜色改变。
2.闻气味,一般过期的茶叶会散发出与正常茶叶不一样的陈味。
3.看茶汤颜色 ,是否有明显的变暗变浑浊 。
4.品滋味,看是否丧失原来的风味,主要看茶汤的浓度、回味性 、收敛性和鲜爽度等。
茶客365:怎样辨别过期茶叶,泡过水的茶叶做新?哪里能买到放心茶?
过期茶口感会较正差茶叶偏若 ,绿茶为例会少掉鲜爽度,红茶等则会香气较弱、口感淡薄。如果泡过水的茶,往往处理不当收口会有酸涩味 ,常喝茶的话不难辨别 。此种酸涩不同于正常果酸,会有久不化开,感觉不自然的状况。
如果想买放心茶 ,首先需要多喝,形成有效的判断鉴别能力。其次,培养自己牢固的找茶渠道 ,在品鉴中继续学习 。其三,喝茶一定要找到合适的标准,否则人云亦云始终不会成长
谢邀!不同茶类的鉴别不一样 ,不知你要问的是绿茶还是红茶还是哪一类?
一、如果是绿茶-国标保质期是一年,但绿茶经常是喝其鲜爽度,自然是越新越好!行业标准一般会高于国家标准,行业内都是喝三个月新上的!
二、红茶 ,国标是三年,但国标容易忽视存放条件跟环境,行业内一般是喝当年的新茶 ,如果长时间存放,容易返潮 、返酸!
三、其他发酵类的茶叶,如果没有受过污染 ,工艺没做坏!理论上越陈越香,如白茶、黄茶 、乌龙茶、黑茶、普洱生熟茶等。 、
如何鉴别?
1、于绿茶,过期冲泡开之后香气度降低!茶汤鲜爽度无!比较平!是否泡过水 ,行业大部份情况还不至于,等级的高低,价差足以拉开 ,就是入门级绿茶也无需泡过水再来做,费时、费力费工还不如直接来鲜叶做的成本划算!
2 、红茶类,可以从培火层度及耐泡度判断是泡过水!
5、发酵类主要是根据个人口感为标准!这个需要时间、经验!
每个地方都有专业的茶叶市场,里面有正规商家不少!网络也可以参考 ,但切忌但便宜的茶!
茶叶如果保管密封良好,据我所知没有过期的说法,大约保管一年以上的茶叶会産生叶质变色 ,泡出来的茶水呈黑红色,另外泡过水的茶叶也没有必要翻新,茶叶实际价是便宜的 ,纯属炒作罢了。
谢谢邀请,欢迎关注【懂茶帝】
茶叶是经过多种加工,干燥而得 。如果过期 ,茶叶就会慢慢湿润,一些霉菌滋生其中,茶叶浸泡在水里由于温度下降的缘故 ,细菌会腐蚀泡烂的茶叶,过期的茶叶最好还是不要喝。
茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像福鼎的白茶 、云南的普洱茶、少数民族的砖茶 ,陈化的反而好一些,保质期可达20年,甚至更长。福鼎白茶还有“一年茶、三年药、七年宝”的说法 ,越陈越香,药用价值也越高 。所以福鼎白茶的收藏价值也极高。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁 、滋味醇厚;湖南的黑茶 ,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当 ,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。
一般的茶,还是新鲜的比较好 。如绿茶 ,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质 。
判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉 ,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐 、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜度下降,此外看它包装上的保质期 ,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。
那么,该如何判断一款茶已经发生劣变呢?前辈们总结了三条经验 ,还是比较简单易行的,在这里跟大家分享一下哦!
首先是看干茶的色泽。茶叶正常的颜色是光泽油润的,如果出现黑点、灰白色等类似霉点的东东 ,那么就说明已经是劣变的茶叶了 。在质感上,过期的茶叶大多偏轻,且韧性较差。
茶叶是有保质期的 ,一般超过时间期限就是属于过期茶叶的。茶叶一般保质期18个月,红茶保质期为2年 。当然还有黑茶保存得当,可以存放很久,白茶同样也可以存放很久的。那么怎么分辨过期茶叶变没变质?
首先需要观看茶叶外观 ,过期的茶叶会发生变化。颜色会发生变化,比如颜色暗淡无光,或者茶叶外观上长白毛 ,手触摸一下,会感觉松软潮湿。
也可以把茶叶放到鼻子下面,轻轻的闻一下干茶的香气 。发生霉变的茶叶 ,会有种刺鼻的味道,跟正常的茶叶味道不同的。
进一步判断茶叶有没有变质,最好的方法就是冲泡。倒入开水后 ,如果茶叶变质了,那个飘起来的味道就不一样 。然后倒出茶汤,也可以从茶汤看出端倪。变质的茶汤 ,一般混浊颜色深暗。放在口中,会有一种酸涩感,难以下口 。
所以,遇到保存较久的茶叶 ,一定要先去辨别茶叶的品质。如果品质出现了问题,就不要再喝了。喝了发霉的茶叶,会严重影响身体的 ,不利于健康!
到此,以上就是小编对于怎么判断茶叶是否过期的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么判断茶叶是否过期的2点解答对大家有用 。
还没有评论,来说两句吧...