大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄山毛峰是什么茶的问题,于是小编就整理了4个相关介绍黄山毛峰是什么茶的解答,让我们一起看看吧。
黄山毛峰属于甚么茶?
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
黄山毛峰的典故和由来?
黄山毛峰茶叶名字的由来,在清明时期才确定。到了清明前后,黄山上经过挑选采摘的茶叶,后面才正式命名为“黄山毛峰”。
在黄山充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶,经过精细炒焙,创制了风味俱佳的优质茶,由于该茶白毫披身,芽尖似峰,取名"毛峰",后冠以地名为"黄山毛峰"。
除了在国内享受盛名外,黄山毛峰在1875年的时候,在上海,因为得到了英国商人的好评,所以在上海地区,黄山毛峰是很受欢迎的。
后来“谢裕大茶号”上批量加工洋庄及少量黄山毛峰出口,享有“名震欧洲四、五载”之雀,当黄山毛峰运往关东(东北营口),时称奉庄“谢裕大茶行”销售,深受消费者的欢迎,然后销向华北,遂名扬天下。
黄山毛峰是什么?
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。
始创于清代光绪年间,目前主要产自安徽省黄山地区,其成品茶叶外形卷曲,形似雀舌,绿中泛黄,制作黄山毛峰要经过杀青、揉捻、烘焙等步骤,而且储存时,要将茶叶用多层塑料袋包装,然后放在冷藏室中。
毛峰属于什么档次?
毛峰是绿茶,属于我国十大名茶之一,最主要的产地为黄山和峨眉山。黄山毛峰冲泡后滋味甘香,香气浓郁,品质较佳。
峨眉毛峰茶叶卷曲,颜色碧绿,香气鲜爽,产色微黄透绿。两地的毛峰均属于较佳的品种,十分受欢迎。
毛峰档次属于中等
1、有高档
黄山毛峰有非高档、中档、还有抵挡之分。我们守先来说一下它的高档,高档一般是被称作是最好的最优质的毛峰了,不管是它的口感还是是价格都是最好的。高档茶叶的外形芽多很肥,呈全芽或者是一芽而叶,它的色泽是嫩黄带有金黄色,滋味醇厚清香。
2、中、低档次
黄山毛峰的中档、抵挡也是相对不错的,中档茶的芽叶比较肥,色泽黄绿茶,也带有一些金黄色比较清香鲜绿,茶的味道很醇和。抵挡茶则是很细瘦的,它是分为一芽三叶为主,色泽是呈青绿色的,还有深绿,喝起来香气也是很正的。
黄山毛峰属于绿茶,是绿茶中的优秀品种。
黄山毛峰与铁观音齐名,都是中国的传统名茶,和铁观音也都是中国十大名茶之一,黄山毛峰历史悠久,长期以来深受广大茶友的喜欢,不但国内的受众很多,而且远销海外,在我国的业产业长期占据着重要的地位
黄山毛峰除了安徽省黄山风景区(徽州)一带大量种植,黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。
黄山毛峰分六个等级:黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰,以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良,白毫显,分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶,一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。
特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
到此,以上就是小编对于黄山毛峰是什么茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄山毛峰是什么茶的4点解答对大家有用。
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