大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于黄山毛峰茶的问题,于是小编就整理了2个相关介绍黄山毛峰茶的解答,让我们一起看看吧。
黄山毛峰的茶怎么样?
黄山毛峰产于著名的旅游胜地安徽皖南的黄山 。
黄山毛峰不但是中国的历史名茶 ,而且是中国的十大名茶之一,据考证,黄山云雾茶就是黄山毛峰的前身 ,创制于清代光绪年间。
黄山毛峰品质优良,是全国各地大大小小茶馆或是茶叶店的常必备的茶叶,茶馆的常规产品 ,主要是因为黄山毛峰生态条件优越,茶树品种优良,采制工艺讲究 ,炒制工艺精湛。
才会形成黄山毛峰匀齐壮实,峰显毫露,色如象牙,鱼叶金黄 ,冲泡后更是汤色清澈,清香扑鼻,香高持久 ,滋味鲜浓,醇厚甘甜,沉于杯底时芽叶成朵 ,呈嫩黄色。
识别特级黄山毛峰只要抓住两大特点就可以:一是金黄片的鱼叶 ,二是象牙色 。
最后是茶叶的保存,少量可以放入常温下无异味和干燥,无污染的环境就可以。量多可以放入无异味 ,无污染的冷冻柜即可。
我是荼荼姐,欢迎大家留言补充 。
我个人很喜欢绿茶,尤其里面里面口味清嫩鲜爽的类型,黄山毛峰是其中之一。
山清水秀之地必出好茶,黄山毛峰就是一个典型代表。
因为地理位置和气候条件 ,造就了这一款茶“奇鲜”的特质,偶尔能喝出一种高冷的感觉 。冲饮一杯,品味一口 ,如同坐在黄山之巅,尽享江山之美,并稍有高处不胜寒之意。我喜欢。
黄山毛峰一般芽叶较长 ,不是太为规整,初次购买的人可能会觉得茶不好 。不管毛峰是明前还是雨前,味道都是鲜美的 ,不会用厚重之感。
当然,鲜爽绿茶的一大劣势就是不耐冲泡,一般三到四次之后,茶汤就了无茶味。当然剩下的叶底你可以用来擦手 ,把茶叶里面的精华用来护肤 。剩下的茶汤可以用来浇花。
我是作为一个茶叶爱好者和重度喝茶者来分享自己的五分钱。请大家补正。
黄山毛峰茶,产自于安徽省黄山一带,有38个乡村都属于原产地域 ,主要是集中在黄山风景区,徽州区,歙【she四省】县 ,祁门这几个地方,那歙县的产量是最大的,大约占到总量的45%左右 ,祁门能占到25%左右 。
成品茶是分成特级,一级,二级 ,三级这么四个等级,如果仔细分,特级可以分成上中下三等,一级 ,二级,三级每一级别里都可以各分出两个档次来。
歙县产的黄山毛峰,干茶普遍会更绿一些 ,相对的品质一般,而黄山风景区徽州区产的口感是最好的,当然目前最被公认的品质最佳的多半还是出在富溪乡 ,另外太平猴魁的那个产区新明乡一带也有出产,品质都是拔尖的。
这里我想先吐槽一下这个茶,黄山毛峰有几个在生活中经常中遭人恨的地方:
如果以本地群体种高山茶为原料的黄山毛峰 ,杀青到位的话,兰香馥郁,滋味饱满汤水醇厚甘甜生津不止 ,特别好喝 。
但如果是以新品种为原料,除了好看没多么好喝,可惜的是市面上大多是这类货。
关于黄山毛峰,你都知道哪些?
黄山毛峰是中国十大名茶之一 ,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶 。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种 ”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽 ,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌 ,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶 ,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘 ,香气如兰,韵味深长 。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰 ,遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰的传播发展,从充头源古道走向和山民交往来看,大体分三步扩展:
第一步:以充头源为起点:
(1)南沿溪水而下经大源 、寺坪、黄柏山、双坑口到漕溪;
(2)东越麻袋头到新田10华里及瓦窑坦、横路下;
(3)西翻石头岭反复过8道河到汤口7.5公里。
第二步:
(1)漕溪东北进碣石 、福州、小圩;南下经长圩、西坑 、杨家镇、郑村至东坑口;
(2)新田沿河到新屋下;横路下外到社屋后 ,里进田里;
(3)汤口北上黄山桃花峰、紫云峰 、慈光阁、云谷寺及黄山北向松谷阉,属高山名园,则成“名山产名茶” 。西出到芳村、冈村 ,并南下到杨村 、洽舍。东下至山岔。此时,黄山小源遍及各村庄、汤口和黄山名园、黄山大源普及各大村,生产黄山毛峰。
到此 ,以上就是小编对于黄山毛峰茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄山毛峰茶的2点解答对大家有用 。
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