大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于老白茶怎么样的问题,于是小编就整理了3个相关介绍老白茶怎么样的解答,让我们一起看看吧 。
老白茶喝了有什么好处?
老白茶有什么作用
老白茶的主要功效为清热解火。
清热解火是老白茶最为常见的功效,老白茶具有活性酶等成分 ,其可提高机体内相关酶的活性,促进机体的新陈代谢,加速细胞的能量代谢,同时该茶叶富含大量的氨基酸 ,并且老白茶其自身具有寒凉的特性,因此可用于清热解火 、退热等作用。
需要注意的是,茶叶具有养生 ,改善新陈代谢的功效,属于保健方式,但不具备治疗的功效 ,因此若机体出现不适时,建议及时就医治疗,不要单纯依赖茶来缓解不适症状 ,以免延误病情 。
本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院 临床营养科 副主任医师 董凤丽审核
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说起饮茶来,好喝茶的、会喝茶的,都是一套一套的,因为他们除了品茶以外 ,还讲究喝茶给自己带来的健康益处。
我的一个同学就是茶老板,除了经营茶店,没事的时候 ,就是请我们去喝茶。所以从他那儿会了解到一些有关茶的故事和茶道 。
人家都说“酒是陈的香 ,茶是新的香 ”,但是随着历史的演变,好像并非绝对。就如同喝茶 ,新的白茶,香气清新显毫香,但是老白茶为什么会深受许多茶友的喜爱呢?来看看究竟:
白茶 ,素有“一年茶、三年药 、七年宝”的美誉,一般都是指具有“七年”陈化的白茶才是难得的好茶,比如“贡眉 ”,白茶中的活化石 ,人们所品到的应该就是它时间沉积的故事。那老白茶除了可以品味那种退去光阴的青涩,还有哪些让人青睐的呢?
老白茶的年份越久,陈香越足 ,重要的的黄酮类含量也越高,我想,这应该就是人们喜爱它的理由之一吧 ,毕竟现代人都开始看重健康给人带来的益处。
老白茶的功效与作用及禁忌有哪些?
老白茶的功效与作用及禁忌有哪些?
老白茶具有清热润肺、驱寒等功效与作用 。禁忌:饮用白茶是应注意,茶水不宜太浓,水温要求在95℃。白茶茶性偏寒 ,对于内热人群可在空腹时适量饮用。
老白茶有一年茶、三年药 、七年宝的说法,常饮白茶可增强机体免疫力 。白茶有很好的药效性能,可清热润肺、解酒醒酒、平肝益血、消炎解毒 ,还有调节血压 、降低血脂、缓解疲劳等作用。据研究显示,白茶中所含的黄酮类物质可以保护肝脏;白茶中还含有丰富的维生素A,长期饮用可预防夜盲症与眼干燥症;白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉 ,具有退热祛暑解毒之功效;白茶含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢 ,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。老白茶对身体具有一定的保健作用 ,尤其适合烟酒过度、肝火过旺引起的身体不适者饮用 。在饮用白茶是应注意,茶水不宜太浓,水温要求在95℃。白茶茶性偏寒 ,对于内热人群可在空腹时适量饮用。
本内容由河北医科大学第三医院 临床药学部 副主任药师 解皓审核
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陈年老茶真的是越老越好吗?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识 ,了解茶文化 。
六大茶类中,只有白茶 、黑茶具备长期储存的价值,因为它们能够越陈越香,而绿茶、黄茶、青茶 、红茶 ,建议是在保质期内喝完为好。
所以说,陈年老茶越老越好,这也是有茶叶品类限定的 ,并非所有茶叶在存老后都能好喝。
比如青茶中的武夷岩茶,超过保质期后,岩茶极易返青 ,风味大不如前 。
又比如绿茶,它们的风味巅峰期才从制作完成后就开始了,此后随着不断与空气接触 ,绿茶逐渐氧化,鲜爽感反而会大不如前。
当然,并不是说所有白茶、黑茶都能存老 ,越陈越香也是有前提的。
很多朋友喜欢饮茶,主要是茶叶有益于人体健康,延缓衰老的作用。已有的记述《神农食经》曾记载“久服令人有力悦志”,《杂录》也曾记载“苦茶轻身换骨” 。可见 ,茶是个好东西。
近些年,普洱茶大火,一些人不惜重金购买“所谓的 ”陈年普洱茶。我们常听到“普洱茶越陈越好”的说法 ,是真的吗?
我们都知道普洱茶是一种后发酵茶,茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物,在一定的温度、湿度条件下 ,会不断生长 、发酵,逐渐变成茶红素和茶褐素,产生一些对人体有益的成分 ,具有降血脂、血压、血糖等保健功能 。但这是其它茶叶也有的功效,并没有个别商家宣传的那样夸张。茶叶就是茶叶,它不能当做药物使用 ,只能起到一定的辅助功效。
茶是划定在食品范围的,每种食品都要求有一定的保质期,所以普洱茶也是有一定保质期的(虽然包装上并未标注) 。普洱茶并不是存放越久越好,通常普洱茶以5年至7年为佳 ,在这发酵期内,冲泡后的普洱口感醇和,香气也浓郁。发酵保存期最多以15年至20年为限。一般超过20年后 ,茶叶内部各种物质就逐渐呈下降趋势,它的饮用价值就不高了 。
随着商业化的不断侵袭,高利润使得如今普洱茶搭上“老茶”的名号 ,价格就出奇的高。目前市场上标榜“陈年”不少,但“陈期“真实的恐怕不多,即使有价格也不是一般人可以接受的。一些不法商家通过夸大存储年份 ,编造老茶历史,花样繁多的炮制陈茶老茶,甚至于出现了一些过百年的老茶 ,真的是让人无语啊 。
其实,茶友喝茶要把重点放在口感上,再老的茶喝起来感觉不好,也不要买。即便是真的老茶 ,但其价格远远超过了它的实际品饮价值,也不建议购买,毕竟茶是用来喝的 ,它不是作为金融属性用来增值和炒作的。
那为何有那么多人愿意相信 、默认所谓的老茶呢?个人觉得主要有以下原因:
1、老茶市场关系到地区茶产业发展,这和经济利益是分不开的。
2、更重要的是源于饮者“心态 ” 。觉得喝到”贵“的茶似乎自身都高大了。便宜了,反而不好意思同他人分享。
3、夸大陈年老茶的价值 ,似乎成了可以解决疑难杂症的神药,由饮品变成了药品 。
感谢头条邀请,茶作为人们日常品饮的佳品 ,人们的生活已经离不开茶的身影,茶在一定范畴属于食品,作为越陈越香的普洱茶是否也是年头越久越好呢?
首先我们的食品范畴都是需要有保质期的 ,一般茶叶的保质期根据其不同的特点也不同,一般是3-5年,5-7年左右!
其次,茶叶越陈越香也是需要有一定的前提基础的 ,第一就是普洱的底料要好,第二是普洱的仓储条件要好,二者缺一不可!
茶作为日常品饮的佳品 ,普洱虽然每年存储都有不同的口感转化,作为日常品饮还是建议大家少存多喝!我是汲老,欢迎大家多多交流!
到此 ,以上就是小编对于老白茶怎么样的问题就介绍到这了,希望介绍关于老白茶怎么样的3点解答对大家有用。
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