大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱产区山头古树单株的问题,于是小编就整理了1个相关介绍普洱产区山头古树单株的解答 ,让我们一起看看吧 。
普洱茶山头那么多,到底哪个山头的普洱茶最好?有啥依据?
现在的普洱茶原料(毛茶)通常分为古树茶与台地茶,(前面也回答过古树茶与台地茶的分别在这不重复 ,如要了解请查阅以前的回答)。这个提问应该是问古树茶的茶山头,因为台地茶都是人工育苗。几乎普洱茶区都是那些品种,即使种植地不同 ,但茶味都差别不多 。台地茶品质与山头关系不大。普洱茶主要产区无非就云南西南方的普洱(以前的思矛),西双版纳,临沧及周边。如果数山头我想谁也数不过来吧 ,古树茶园都是分散在各个山头的不同位置,但都是一小片一小片存在 。由于古茶树品种不同,地理位置不同(方位 ,海拔,气候,土质)制茶工艺等等因素不同古树茶不同茶区的山头确有差异性 ,也就形成大茶区之间的茶质差异。例如同在西双版纳的勐海茶区,与易武(包括象明)茶区。两地之间的茶就有明显的区别,多数茶人就能在品茶时分别出来。但同是勐海茶或易武茶之中的各个山头差异化就没那么明显了 。其它大茶区也是同理。至于那个山头古树茶最好,就看您的选择了 ,对茶的选择我的态度是:适饮为珍。合适您口味,适合你消费就是好茶 。
普洱茶山头那么多,到底哪个山头的普洱茶最好?
要回答这个问题 ,先要回答什么样的普洱茶算好。跟业内朋友交流,最喜欢说的一句话就是:山山有好茶,寨寨有好味。我想 ,这是对普洱茶最客观中肯的评价 。
在冰岛 、昔归、班章等知名山头茶没被世人认识的时候,在大家的心里,大概易武茶就是最好的。然而并不是说这些山头不出名之前 ,这些地区的茶就不好。相反,不出名前,由于外界干扰少 ,采摘少,甚至更好 。
在山头茶不出名之前,也许大家都认为拼配茶更好,台地茶更好。因此才有了历史上大量的古树茶被矮化 ,拼配茶曾一度占据主流的情况发生。
然而并不是说山头茶就不好 。
因此 ,好不好,要客观地定个标准,到底什么样的山头茶才算好茶。抛开经济利益 ,抛开名气之外。那些一如既往地能被历史证明的山头,都是能孕育好茶的。
这个,如今很多知名山头的茶质下降 ,就不是不争的事实 。
论山头环境,就是看植被、生态环境 、水土、空气、风及雨 、日照、云雾、海拔、生物多样性等等,就变成生物学的问题 ,就扯远了。
回到普洱茶身上,可以说整个易武片区 、整个布朗山片区、整个勐库片区 ,都是很适宜普洱茶生长,并能孕育好茶的。并且由于上述说的山头微观的差异,导致了不同地区的普洱茶呈现各自的特点 ,比如说易武茶的柔、布朗山茶的刚猛 、勐库茶的鲜甜 。
这些年,普洱茶说的最多的就是炒作,冰岛茶刚出名那几年时 ,不管业内业外,几乎都在说炒作。易武茶那些高杆国有林单株之类的,也都说炒作。总之 ,只要价格一高到脱离大家常识的轨道,就说是炒作 。
那到底是不是炒作呢?
人都是趋名逐利的,这是天性。但前提是 ,得让他嗅到名利。那这名利的基本面是什么?
山头茶贵有贵的依据,有人说是炒作,不能否认有炒作的成份 。但人的嘴是欺骗不了的,茶好坏入口就知道。贵到几万的冰岛 ,为什么还有人一叶难求,只能说有钱人太多,任性。作为普通喝茶人 ,喝什么茶,以自己腰包来衡量 。有钱喝名山名茶,没钱一些茶价格适中 ,也是不错的选择。我认为适合自己、价格合理就是好茶。冰岛、昔归我喜欢,但不属于我。只能退其次,喝点价好味好的茶 。好在临沧茶区的茶 ,供我选择的很多:马鞍山 、忙肺、那罕、白莺山 、梅子箐、安腊香、小户赛......
到此,以上就是小编对于普洱产区山头古树单株的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱产区山头古树单株的1点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...