大红柑新会陈皮核心产区，大红柑新会陈皮核心产区

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于大红柑新会陈皮核心产区的问题
，于是小编就整理了1个相关介绍大红柑新会陈皮核心产区的解答，让我们一起看看吧 。

1. 为什么只有新会的陈皮最正宗？

为什么只有新会的陈皮最正宗？

并非所有的柑皮都叫“陈皮 ”，如果陈皮没用对 ，在药效上可能还会有反效果
。

《中国药典》将芸香科植物橘及其栽培变种
，如茶枝柑 、大红袍
、温州蜜柑、福橘等的干燥成熟果皮称为“陈皮
”。

目前市面上有售的陈皮有川陈皮 、福建陈皮
、广陈皮等 。

但实际上，明代李时珍《本草纲目》中就有详述：“柑皮纹粗 ，黄而厚，内多白膜
，其味辛甘……今天下以广中（新会）采者为胜
。”也就是说，产于新会的广陈皮才是上品。而自古以来所说的陈皮 ，说的都是新会产的陈皮 。

因此 ，业内一致认为
，如果要称道地药材“陈皮 ”，则只有产于新会特定区域的在自然环境下陈化时间三年或以上的柑皮 ，才叫“陈皮
”
，也叫“广陈皮”或新会陈皮
。

根据2006年《新会陈皮申报地理标志产品保护陈述报告》，新会陈皮是用在新会境内种植的茶枝柑（又称大红柑 ，属芸香科柑桔属）的果皮经晒干或焙干后的陈年贮存品
，是“广陈皮 ”正品。新会陈皮的种植范围仅限于江门市新会区现辖下的会城街道办、大泽镇 、司前镇
、罗坑镇、双水镇 、崖门镇、沙堆镇
、古井镇、三江镇 、睦洲镇
、大鳌镇和围垦指挥部等地，非该地区出产的陈皮不得称为新会陈皮

陈皮是不可多得的药食茶同源、食养俱佳的中药材 ，广东十大中药材之一，也被称为天下第一和药 。李时珍《本草纲目》中就有记载：“（陈皮）苦能泄能燥
，辛能散，温能和 ，其治百病
，总是取其理气燥湿之功
”。

同时，陈皮也是六大陈药之一
。南宋梁代的陶弘景在《名医别录》中也首次提出“陈久者良”。陈皮越陈 ，功效越好
，陈放年份不同，疗效也有不同 。

之所以为如此，有人曾经试图通过成分分析发现 ，陈皮主要含有芳香油
，以及黄酮类和多糖类物质
。新会陈皮的芳香油中含有24种物质，时间越久 ，随着芳香油中物质的不断变化，它的药用价值也逐渐体现出来。以化痰为例
，3年以上的陈皮就要比3年以内的陈皮化痰作用较好 。

因此，一般用于煲汤 、调味等吃法 ，要选用3年以下的陈皮
，5年以上的陈皮则多用于泡茶
、收藏等
。

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陈皮 ，新会产为正宗
，最主要还是水土和气候 。

一方水土，一方产物
。

所以 ，新会陈皮也被列入为国家地理标志保护产品。

至于是什么样的水土和气候造就了其唯一性
，可以看看我书的内容 。

在中国，生产陈皮的地区不在少数 ，下面跟着柑六叔一起去探索：为什么独独广东新会的陈皮更为出色？新会陈皮的品种、地理位置和气候也许能够寻找一些答案
。

为什么是广东新会？

新会
，古时称冈州，地属广东三门市辖区 ，珠三角地区银洲湖岸，潭江中下游。在历史上文人墨客多见
，梁启超 、陈白沙
、陈垣等均是新会人员 。虽然这种平均源于此处与新会陈皮出名并无相关，但那样一个人才辈出的地区 ，即能哺育另一方人
，培育出陈皮那样的好物也不会稀奇。

回到新会陈皮上去，本是新会所产的大红柑的干外果皮
。因功效与作用高 ，也是传统式的香辛料和调料妙品
，向来信誉颇高。那么为什么会有这般高的信誉呢？

新会陈皮品种—茶枝柑

陈皮是一种常见的中药材，主要产于中国南方的福建、广东 、广西等地 。其中 ，广东新会的陈皮最为著名
，被誉为“陈皮之乡 ”
。

新会陈皮之所以被认为是最正宗的陈皮，主要有以下几个原因：

1. 历史悠久：新会陈皮的种植和制作历史可以追溯到数百年前 ，经过长期的发展和传承
，形成了独特的制作工艺和品质标准。

2. 地理环境优越：新会地处珠江三角洲，气候温暖湿润 ，土地肥沃，非常适合陈皮的生长和发育 。

3. 制作工艺独特：新会陈皮的制作工艺非常独特
，包括采摘
、晾晒、贮存等多个环节，每个环节都有严格的要求和标准 ，以保证陈皮的品质和口感
。

4. 品质优良：新会陈皮的品质优良
，具有香气浓郁 、味道醇厚、汤色金黄等特点，被广泛用于中药
、烹饪、茶饮等领域。

综上所述 ，新会陈皮之所以被认为是最正宗的陈皮
，是因为其历史悠久 、地理环境优越
、制作工艺独特、品质优良等多个因素的综合作用 。

到此，以上就是小编对于大红柑新会陈皮核心产区的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于大红柑新会陈皮核心产区的1点解答对大家有用
。