茶则怎么做，茶则怎么做旧

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题
，就是关于茶则怎么做的问题，于是小编就整理了1个相关介绍茶则怎么做的解答 ，让我们一起看看吧。

1. 怎样才能泡出清香可口的茶来？

怎样才能泡出清香可口的茶来？

很多人都喜欢喝茶 ，正确的泡法能让茶更清香可口
，泡茶有什么讲究呢？现在就说一些简单易操作的泡茶方法，有些人抓一把茶叶放在大水杯里能喝一天 ，这样会泡出很多茶碱，泡久了茶的清香也变了 。

茶叶大致分为：绿茶 、铁观音
、红茶、黑茶 、白茶等
，不同品类的茶叶有不同的泡法，

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、绿茶的泡法 ，绿茶水温一般85度比较合适
，茶叶的多少取决于个人的口感要求，选择带有过滤的茶壶 ，第一步洗茶把开始倒进茶壶没过茶叶
，然后迅速把过滤桶和茶叶拿出来，洗茶水用来洗茶杯 ，然后再加入适量的水
，大约半分钟，把茶叶过滤桶拿出来 ，就可以饮用了
，每泡一泡泡茶的时间延长大约20秒
。一般绿茶第五泡味道已经很淡了。

2.铁观音、大红袍

铁观音产于福建，泡法比较讲究
，茶文化也很深，一套茶具是喝铁观音必备的 ，我这里只说一下简单的易操作的方法
，铁观音一般都是独立包装比较方便一次一包，铁观音泡茶时要求是沸水 ，首先要现用沸水醒壶
，再洗茶也叫醒茶，醒茶水用来醒茶杯 ，以保证茶叶的香味
，把洗茶杯水倒掉，这时可以闻一下茶杯上留的茶叶清香 ，茶叶的等级这时候能辨认出来
，然后开始第一泡茶叶，依然用沸水 ，停留大约15秒就可以把茶汤倒在公道杯里，分到茶杯里饮用
，泡铁观音最多不能超过6泡 。

3 、普洱茶

普洱茶泡茶要分嫩叶和老叶，嫩叶温泡 ，老叶热泡
，泡茶的步骤和铁观音基本一样，对水温的要求略有不同 ，嫩叶茶一般水温控制在80度左右
，老叶茶则要用沸水冲泡
。

中国茶叶品类繁多，不一定每种茶都能泡出清香味 ，尤其是红茶。红茶以酽厚回甘为主要特点
，清香大多数都是品质不错的绿茶 。

以泡绿茶为例
，首先茶具清洗要彻底，不要留有余味
。其次投茶适当 ，太少了味淡，太多了会涩。我的个人习惯是
，水烧开后晾一晾，倾注一点把茶叶刚刚淹没 ，待水温大约到90℃时
，把杯子里的水逼掉，将开水沿杯壁缓慢注入 ，到半杯时稍作停顿
，几秒钟后把杯子注满大半杯，不要太满 。

在茶叶基本下沉到杯底 ，此时饮茶
，口感不错，绿茶的鲜爽清香达到最佳组合 ，喝了一半就续杯
，四至五泡后弃之。

谢邀
。

想泡出茶叶中的清香味，首先就要先了解所需要冲泡的茶叶是什么茶种。茶叶分为六大类：绿茶 ，红茶，黄茶
，白茶，黑茶 ，乌龙 。而这六大类茶叶里
，各类茶叶的冲泡工具和冲泡温度，以及出汤时间 ，都要掌握好
，才能使你的茶叶达到最佳的效果
。

冲泡首选是用紫砂壶来冲泡，盖碗也可以 ，再各式各样的工具也都可以。

冲泡水温：

绿茶：85度左右
，出汤时间15秒，后面每泡延长十秒左右 。

红茶：85度左右 ，出汤时间15秒
，后面每泡延长十秒左右
。

黄茶：85度左右，出汤时间15秒 ，后面每泡延长十秒左右。

白茶：95度左右，出汤时间20秒
，后面每泡延长十秒左右 。

黑茶：95度以上或直接用沸水冲泡，出汤时间20秒左右 ，后面每泡延长十秒左右
。

乌龙：95度以上或直接用沸水冲泡
，出汤时间20秒左右，后面每泡延长十秒左右。

方法/步骤

1/5 分步阅读

把准备好的茶叶 ，依照个人爱好的量加入水杯 。

2/5

把开水倒入杯中
，注意只倒水杯的一半
。

3/5

放置五分钟

4/5

五分钟过后再续杯倒满。

5/5

对于泡茶南方与北方的差异很大，南方的喜欢和功夫茶 ，一天从早晨可以喝到晚上
，喝茶也有很多讲究，茶
、水、茶具也讲究 ，根据季节不同冲泡各类茶叶
，夏天一般和绿茶白茶，冬天和红茶黑茶；北方人则不同 ，很多人还喜欢那个大茶杯，随身携带
，出门出差更是，你看拿大茶杯的一准是北方人 。

随着人民生活的提高 ，很多北方人也开始讲究喝茶了
，比如本人，这些年也逐渐喜欢上了喝茶 ，在北方前些年茶叶主要是送礼用
，到市场上，选中等偏上的茶叶 ，买上高档茶叶的包装礼盒
，过年过节给领导客户送茶是很多经商人士的一种很重要的公关礼节。于是茶叶礼盒就开始互相流通，求关系的给领导 ，领导再给别人……

近十年有了很大改善
，大部分北方人对茶叶有了了解，平时也根据自己的喜好和经济条件 ，购买适合自己的茶，平时闲暇时间或者亲朋好友聚会喝茶聊天也成了习惯
。

我是河北人
，冬天一般喝正山小种和滇红，夏天和安吉白茶和龙井多些 ，喜欢在家边喝茶边和家人一起看电视
，或者一个人边喝茶边看书，在办公室也弄了个茶台 ，经常有几个牌友过去边玩边品茶。

认识几个南方的朋友
，去南方的时候，他们喜欢给泼功夫茶 ，还喜欢介绍茶叶的产地特点
，和一些有趣的历史典故，这些比北方人好很多 ，北方人坐一起聊这些的少很多 。

这是一个北方中年人对南北茶文化差异的粗浅了解
，不妥之处希望朋友们指正
。

到此，以上就是小编对于茶则怎么做的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于茶则怎么做的1点解答对大家有用。