盖碗怎么挑，盖碗怎么挑

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于盖碗怎么挑的问题
，于是小编就整理了1个相关介绍盖碗怎么挑的解答，让我们一起看看吧 。

1. 泡茶用的盖碗怎么挑？如何用？

泡茶用的盖碗怎么挑？如何用？

感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识 ，了解茶文化
。

关于盖碗的挑选，可以参考以下几个方面。

第一
，材质 。

盖碗首推瓷质，因为相比于紫砂盖碗 ，瓷质盖碗的表面平滑 、毛孔小
，不会出现吸附香气
、影响茶汤滋味的情况
。

第二、颜色。

白瓷盖碗是目前比较通用的一类
，因为在白色的背景色映衬下，我们可以比较容易发现茶叶内是否有杂质 ，方便判断品质
，而且白色百搭，摆在茶桌上也不显突兀 。

冲泡茶叶大致也就三种茶具 ，盖碗 、大茶杯和茶壶。我喜欢喝绿茶
，所以日常用的便是大玻璃杯，一杯泡到底 ，茶没味了再换新茶
。用玻璃杯泡茶就两点好处，好看
，省事。用盖碗泡茶，也玩过 ，这是最好的泡茶方式
，茶汤浓度可以控制，能品到最好的茶味 ，茶水可以分离
，能提高茶叶的耐泡度 。至于茶壶，真不建议用 ，也别管这壶是什么精致的紫砂壶
，不方便不说，茶叶的浓度和耐泡度都不好控制
。

不喜欢盖碗的茶友 ，大多是因为盖碗不好用
，会烫到手，导致费碗费茶 ，曾见过朋友用盖碗泡茶，倒茶的时候姿势不对烫到手
，直接把盖碗甩出去的，碗毁了 ，好茶也浪费了。

盖碗茶适合冲泡所有茶类 ，绿茶也好
，黑茶也罢，其实都不复杂 ，简单方便 。用盖碗泡茶
，绿茶3克
、红茶要投5至6克，乌龙茶要投8克
。这些投茶量只是适中浓度 ，大家根据自己的口味可以延长冲泡时间或者适当多投些茶。

除了投茶量
，盖碗最需要注意的便是容量，一般市面上的盖碗 ，容量在130毫升至145毫升之间 。容量太大的盖碗外形也更大，不好拿
，水太多茶汤也容易淡
。同理，容量太小的 ，茶汤容易浓。

盖碗的另一个重点
，便是外形了，至于盖碗的外观 ，那就看大家的审美了
，盖碗的外形不合适，那被烫的几率就大喽 。

如下图 ，这种杯沿开口过窄的盖碗
，很常见，这种盖碗十分常见 ，多是为了美观而忽略外形的重要性
，性价比极差
。碗口与盖子边缘的距离过窄，茶水溢出后极易烫到手 ，所以，要换成宽口的。

如下图
，再从侧面看，碗口过于开放 ，也就是碗口的角度太平
，导致整个盖碗看上去很矮 。这种外形的盖碗泡茶，不仅茶水容易溢出 ，而且碗口的温度会特别高
，很烫。

盖碗的盖子主要注意盖纽的高度，也就是厚度 ，碗盖的盖纽都是凹进去的
，倒茶时便于用手指按压发力，保持碗身的平稳
。如果不够厚 ，如下图所示
，热气上聚，不烫才怪。所以要选择后边的那种 ，盖纽高而厚，这点大家一看便明白了 。

注意这三点就能选到一个好的盖碗
，碗口的口沿要宽，碗口口沿的角度要陡 ，盖纽的高度要高
。

以上是我挑选盖碗的一些小经验
，希望能帮助到大家，接下来我简单说说盖碗泡茶的技巧。

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盖碗由碗、托 、盖三部分组成 ，用盖碗泡茶的优点就是凝聚茶香 。盖碗要求碗盖与碗口之间严丝合缝
，不能露出空隙，碗的口沿要光洁没有芒刺 ，碗盖要轻巧而浑圆
，碗身放在碗托上要平稳固定
。另外，盖碗的大小也有好几种 ，要根据自己的实际需要和审美去挑选。

而用盖碗品茶
，杯盖，杯身 ，杯托三者不应分开使用，否则既不礼貌不美观 。

品饮时
，端着碗托，揭开碗盖 ，先嗅其盖香
，再闻茶香，用碗盖撩拨漂浮在茶汤中的茶叶 ，再饮用
。

到此
，以上就是小编对于盖碗怎么挑的问题就介绍到这了，希望介绍关于盖碗怎么挑的1点解答对大家有用。