工夫茶，什么叫功夫茶？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于工夫茶的问题
，于是小编就整理了1个相关介绍工夫茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么叫功夫茶？

什么叫功夫茶？

“功夫茶”在某个特定历史时期也称为“工夫茶 ” 。

但是，关于
”工夫茶“与”功夫茶“的争论由来已久 ， ”工“与
”功“音虽同
，实意并不同，很多人从”工“与 ”功“这两个汉字的起源追根溯底 ，探究孰是孰非
。

其实，这本身就是个伪命题——在特定的时代语境下
，它们都是正确的。

义芳君认为，其实问题并不复杂 ，这是个社会学范畴的问题
，取决于当时的社会文化语境 。比方说，今天大家称之为
”功夫茶“ ，难不保若干年后又被称之为”工夫茶“
。

如同地上本没有路 ，走着走着便成了路。名称都是约定俗成的
，原本没有这个名称，叫的人多了 ，自然而然的就固化成了通常叫法 。

根据史料记载
， ”工夫茶“出现的时间远比”功夫茶“早
。在近代语境下，最早
”工夫茶“既指品质优秀、做工讲究的茶叶 ，也指品茶技艺，尤其是在潮汕地区。因而
，此时的”工夫茶“是涵盖了 ”功夫茶“的意思在里面的 。这也就是为什么有一些茶人坚定认为，
”功夫茶“应作”工夫茶“的缘故。

然而 ，随着时间推移
，社会发展，地理空间上的距离不再是跨区域自由流动 、交流的天然障碍
。近代以来 ，随着“功夫 ”这两个字在全世界范围内的流传
，得到了更多人的认同，人们自然而然地产生类比联想 ，泡茶与品饮皆有如中国功夫需十二分讲究。

因而
，到了现代，
”工夫茶“则逐步缩小了表征范围 ，更多用来特指品质优异的红茶
，含义更是特指制茶技法或者是茶叶种类，如：”政和工夫茶“
、 ”坦洋工夫茶“；而
”功夫茶“则更多用来特指泡茶饮茶技艺 ，这是中国茶道的专有名称之一，如经典的闽南功夫茶八式：白鹤沐浴 (洗杯)、乌龙入宫 (落茶) 、悬壶高冲 (冲茶)
、春风拂面 (刮沫)、关公巡城 (倒茶) 、韩信点兵 (点茶)
、鉴尝汤色 (看茶)、品啜甘霖 (喝茶) 。

感谢头条邀请 ，功夫茶和工夫茶是有区别的
，首先说一下工夫茶，工夫茶是红茶的一个加工方式 ，由于其工序比较繁琐称为工夫红茶！功夫茶是潮汕地区一种喝茶方式
，由于工序讲究被称为功夫茶！我是汲老，欢迎大家多多关注！

我一潮汕朋友最爱喝茶.对茶文化也很有研究!曾请教过他关于功夫茶的知识.现和大家谈谈:

其实人们常说的功夫茶并非指一种茶叶的名字,而是一种泡茶的方法.因为冲泡一壶好喝的茶,并非一件易事.是需要讲究礼仪,冲泡技艺,品茶方法的.而把一套完整的冲泡过程,称之为"功夫茶".

一般用来泡功夫茶的茶叶是半发酵茶,叫乌龙茶,如铁观音和凤凰茶等.这些茶叶能冲泡出功夫茶所要求的色香味.功夫茶以浓度高著称,初喝时会觉得有点苦.慢慢习惯后,就会有苦涩之味!然后再去喝其它茶,就会觉得其它茶淡然无味!

功夫茶在广东的潮汕地区,极为流行!个个都是泡功夫茶的高手!

工夫茶 ，工夫形容周到
，事事都要顾及
。工夫茶也特指面面俱到的冲茶技艺，既要尊从长幼有序 ，也要不能厚此薄彼
，冲泡出来的茶形色味须一致。一般以一壶三杯为佳，第一泡须倒掉 ，称洗茶 。第二泡味最佳，应先敬长者客人
。品茶如品人生
，自是先苦后甜，苦尽甘来矣。其中种种 ，还有很多技艺
，韩信点兵，关公巡城 。潮汕工夫茶 ，已由繁入简
，一壶三只杯，足以慰风尘

潮汕的泡茶方式 ，叫做工夫茶
，专有名词，没有什么可争议的
。其它地方可能有叫功夫茶的 ，比如四川的长嘴壶表演等等。之所以叫工夫
，因为潮语里的就是叫工夫，表示细致 ，周到耗费时间等意思 。翻译成普通话，工和功同音
，外人产生混淆
。跟沙茶酱一样，很多人直接叫译音 ，叫成沙爹
，就是错的

到此，以上就是小编对于工夫茶的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于工夫茶的1点解答对大家有用。