大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁观音茶的问题 ，于是小编就整理了1个相关介绍铁观音茶的解答 ，让我们一起看看吧。
铁观音是什么茶？冲泡时有哪些需要注意的？
首先感谢邀请！
铁观音是属于什么茶叶？铁观音是属于乌龙茶类 ，产于福建省泉州市安溪县，发明于1725—1735年 ，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表 。它介于绿茶和红茶之间 ，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶） 、白茶 、黄茶、黑茶 、六大茶类之一 。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外 ，还具有抗衰老 、抗癌症、抗动脉硬化 、防治糖尿病 、减肥健美、防治龋齿 、清热降火 ，敌烟醒酒等功效。
铁观音又分为清香型，浓香型 ，韵香型等 。有多种做法 ，做出来的茶叶香气又不一样 。想了解铁观音朋友可以关注我。
铁观音乃是乌龙茶，中国传统六大茶系之一，铁观音茶香高而持久 ，可谓“七泡有余香” ，其特征是：茶条卷曲 、肥壮圆结、沉重匀整 、色泽砂绿 、整体形状似蜻蜓头、螺旋体，冲泡后汤色金黄似琥珀 ，天然馥郁兰花香 ，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久 ，拥有不少茶友粉丝 。
铁观音是半发酵茶 ，有绿茶的清香和花香 ，也有红茶的浓香甘醇，铁观音很讲究茶香 ，越是香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区 ，云雾多，日光漫射，紫外线强 ，茶叶内含芳香物质较多 ，好的铁观音茶香馥郁，香型独特且留香较长 ，入口回甘带蜜 ，这种独特的韵味被称为“观音韵 ” 。
冲泡铁观音关键：器皿、水质 、水温 、投茶量；
器皿：白瓷盖碗最佳；
水质：优选矿泉水或山泉水，软性水为佳；
水温：海拔高、品质上佳的铁观音用沸水冲泡方能散发其内含物质，普通茶则将水温控制在90-95°左右；
投茶量：一般7-8克 ，根据个人喜好选择；
出汤时间：洗茶后缓慢注入沸水 ，铁观音杯中大约静置9到10秒，可再稍稍沉淀几秒后出汤 ，留足时间让茶叶出味 ，方能成就好茶。
谢邀，我家乡就是产铁观音的，对茶叶很是了解 。铁观音是乌龙茶 ，不是绿茶 ，也不是白茶，她半发酵的茶 。安溪铁观音名扬四海 ，用她独特的韵味征服全世界！分为清香型 ，浓香型，炭焙型 ，铁观音老茶等等。铁观音冲泡方法如下:
1 、温杯： 冲泡之前 ，先用沸水温壶烫盏，铁观音要求器温和水温双高使其内质发挥的淋漓尽致 。
2 、备水： 冲泡乌龙茶宜选用100℃沸水 。
3、投茶： 投茶量7~8g左右。
4 、醒茶： 沸水冲入盖碗中 ，快速将茶汤倒去以醒茶。
5 、冲泡: 冲泡的水要滚开 ，铁观音是颗粒状，浸泡时间可稍加延长 。
6、出汤： 清澈透亮的茶汤色 ，淡淡的兰花香气 ，让人心旷神怡 。
铁观音属于乌龙茶，半发酵工艺只制作，产自于中国福建闽南一带。
到底怎么才能泡好铁观音？
我认为有这几个因素 ，茶的品质 ，水，茶具 ，技术经验 等 。
泡好铁观音是指通过提高泡茶的技艺 ，泡好每一泡的茶汤，尽量使每一泡的茶汤都可以达到最好的状态 。
泡好铁观音的意义：泡不好茶 ，会把300元的铁观音泡出100元的香气和口感。通过提高泡茶的技艺 ，把300元的铁观音泡出250元或者是更高的香气和口感 。
1.好茶叶 。
铁观音是所有茶里面制作工艺最复杂的，工序最繁多的 ，制作时候最考验体力和耐力的茶叶 ，安溪的制茶师傅制作一道茶需要10多道复杂工序，甚至更多。这期间还要有前期采摘成本 ，制茶人工成本 ，水电费用，烘干机等损耗 。就想说一点，做好的铁观音成本非常高 ，高成本决定了它的售价 。所以我们买的时候选相对价格高一点的 ，有品质保证的，一分钱一分货绝对错不了。好茶除了售价之外好茶在茶叶的干茶的颜色 ，形状 ，颗粒大小，香气 ，泡开的叶底等反面也有不同 ，这里不多介绍，大家可以自行补脑 。
铁观音
铁观音 ，产自福建泉州地区的安溪县 ，属于青茶（乌龙茶）类，是半发酵茶 。
铁观音的鲜叶要求有一定的成熟度 ，俗称“开面采 ” ，这是形成铁观音颗粒紧结 、香气芬芳的物质基础。
铁观音，加工工艺较其他茶类复杂一些，主要包括：晒青 、晾青、做青 、杀青 、包揉、焙火、复包揉 、复焙火 、文火干燥等工序。其中 ，做青是铁观音加工的关键工序 ，是形成铁观音独特香气的重要一环 。
铁观音的冲泡方法，非常讲究 ，使用专门的紫砂壶冲泡 ，效果最佳 。
冲泡关键点：
①茶水约比为1：22（克/毫升），例如8克茶 ，180毫升左右的水。
到此 ，以上就是小编对于铁观音茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁观音茶的1点解答对大家有用 。
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