日本春天喝的茶是什么茶，日本春天喝的茶是什么茶

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于日本春天喝的茶是什么茶的问题，于是小编就整理了1个相关介绍日本春天喝的茶是什么茶的解答
，让我们一起看看吧 。

1. 为什么茶叶要选头春绿茶？

为什么茶叶要选头春绿茶？

这个问题很多人问
，我稍微总结一下有以下几点：

1、内含物质丰富。

2 、氨基酸含量高
。春季茶树的生长期间气温较低，一般在25℃一下 ，雨水较多
，漫射光较强，茶树氮素代谢旺盛 ，茶树氨基酸积累较多
，制成茶叶更鲜爽，满满的鸡汤味。

3、茶多酚含量相对较低 。春季茶树的生长期间气温较低 ，茶树碳代谢相对较缓慢
，合成的多酚类物质相对较低，使制成干茶茶汤较醇厚 ，不易产生苦涩味
。

4
、病虫害少。受冬季气候寒冷和冬季封园处理，茶园的病虫害大部分自然死亡 ，春季气温较低
，茶树病虫害发生代次较少，危害小 ，茶鲜叶品质高 。农药使用少
，质量安全有保障
。

具体可在我的头条号文章查看

为什么大家都喜欢明前茶？为何绿茶以春茶为上品？https://www.toutiao.com/i6431426337264632322/

为什么选头春绿茶。

绿茶
，我们一般首选春茶，春茶又分头春也叫明前茶 ，明后茶
，夏茶，秋茶 。

头春茶 ，因为经过一个冬季的酝酿，以及储备的营养
，春天萌发出来的茶叶，香气及茶水质量都是最好的 ，这也是为什么选头春茶的原因
，然后是明后茶，秋茶
。夏茶 ，一般用来制作茶包
，花茶等使用。

这是我所了解到的，谢谢😊

【感谢邀请】所谓头春茶就是春季采收的第一批茶 。

春茶一般是越冬的芽生长的新梢 ，经过冬季的休眠和春天的发育
，有机物含量丰富，而且因昼夜温差大 ，新梢更嫩
，没有农药的损害，使得春茶的品质较高
。

当然 ，朋友们也不要盲目追求头春茶，不同地域的头春茶采摘时间也不同
，内涵和口感也有差异，还是自己喜欢和感觉最为重要。

我认为绿茶并非得清明前就采摘 ，春绿茶抢早是营销噱头.在老一辈
，杭州能做龙井都有最后一道工序就是收灰，茶炒好之后必须及时用纸包着 ，存至底层铺有生石灰块的大缸里
，加密盖封收藏，过一段时间把香味转化得更加鲜醇才取出饮用或销售.

日本茶山也曾如此做广告 ，"我们的绿茶是已经存放了半年以上的" 。说明他们也认为绿茶不是当天做当天卖
，好的绿茶要存放半年拿出来卖才值钱，因为这样才最好喝.

如今绿茶做的过于生青 ，容易发生质变
，茶行都得准备几台冷冻库来收放绿茶茶叶，搞的茶叶像青菜随时会变坏会糜烂 ，岂不较叫消费者裹足不前吗？而且这样让绿茶的销售生命周期太短了，三四月生产
，到了七八月就卖完，我们鼓吹消费者追求时新绿茶 ，所以我们不惜一切手段提前采摘
，过早采摘的新芽，其有效物质累积不足 ，承受不了繁复的制作工艺
，故做的特别深冷，只剩下一股叶绿素的香味。

绿茶非是得选春绿茶 ，因为它不是只要有绿叶素的味道就好
，也不是只有青草味的香，还要有属于绿茶的鲜味 ，类似肉汤质感
，入口回甘鲜爽，她是绿茶的风味组成中至关重要的一种 ，它既不刺激，无寒凉感
，没有青味，喝了没有饥饿感
。

如果能够把绿茶做成一个常温久放的茶 ，不必抽真空
，放冷冻库也可以是一个年度都可以喝的茶。大家一年里要同时喝不发酵茶以及发酵茶，这样才均衡且有情趣.

头采的早春绿茶 ，氨基酸含量更高
，内涵物质更丰富，经过一冬的休眠与积蓄得以焕然新生；早春茶、明前茶没有打过农药 ，春茶季节气温低
，病虫害发生比较少，一般不需喷施农药 ，所以春茶一般无农药污染 。春天气温低于利于含氮化合物的合成积累
，而初春茶叶萌动，为了促进叶细胞生长 ，茶树里的氨基酸大量云集于芽头嫩叶，因此茶的苦味比较轻
，更鲜甜
。

到此，以上就是小编对于日本春天喝的茶是什么茶的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于日本春天喝的茶是什么茶的1点解答对大家有用。