大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日本茶的中国元素的问题,于是小编就整理了1个相关介绍日本茶的中国元素的解答 ,让我们一起看看吧 。
日本茶叶和国产茶叶?
首先是茶鲜叶的不同 ,通俗点说,哪怕品种一样,桔生淮南则为桔,生于淮北则为枳。更何况不同的品种 ,在不同地理环境下,得到的也不一样,这是原料的不同。
其次 ,在制茶中,两国绿茶加工手法不同,主要是杀青方法 。我国绿茶杀青多炒青 ,烘青或是烘炒结合,日本的是蒸青。 加工方法不同。
其实国内早期春茶都是不打农药的 。天热生虫才打农药。以上仅供参考。
日本最常见的应该就是煎茶吧!还有玄米茶 、大麦茶和乌龙茶。当然了,还有茶道中常见的抹茶 。
而我们国内茶叶分六大类,茶叶分类多种 ,口感各有同,产地分部广泛。
各地喝茶习惯不同。只能根据茶叶本身口感和特征来挑选适合自己的茶叶 。
说到茶叶就有必要说一说日本的农业。茶叶最早是从中国的唐朝盛期,和日本佛教交流传到日本的,而日本却保留了当时茶道的完整。
日本国土小 ,人口密集,所以战败后非常重视粮食安全生产 。从70年代开始一直研究有机食品的生产。所以日本的茶叶是不打农药,以有机茶为主。
本人在六年前开始种茶,当时药监已经严格把关了 。在一次检测某品牌的茶叶样品发现农残留超标 ,镇政府,农技站马上召集所有的茶厂茶农的从业人员开会。因为刚变身茶农,我也应邀到场开会。会上提出禁止使用叶面肥 ,农药和除草剂,一旦抽查样品农残留超标将严肃处理 。会议强调,绿色有机的茶叶安全是将来的主导。当时对茶叶销售不明朗 ,所以会经常卖青叶给茶厂。但茶农要在五天前把老叶和嫩叶样品带到农技站检测。检测报告出来后茶农凭该报告出售茶青给茶厂 。所以当时的要求就很严格。
可能有些人会质疑,说有机茶只是一个概念茶。如果是经常喝同一品种的茶,你会从口感上分辨出来,下过化肥的茶树 ,它的茶底会有一股苦味,而有机种植的是甘甜 。但有机茶的产量实在太低,而且成本也大。
随着人们的生活品质的不断提高 ,对食品安全要求也越来越高。我是英德的茶农,种植英红九号,欢迎大家讨论交流 。
哈哈这个问题不是问题 我们茶农就知道打没打药 我们这边茶农一般要喝茶都自己做 有些茶山上茶树重来没打过药 ,,还有就是分时候做的茶没什么农药,比如早春头春茶的和晚秋茶做的这就没什么农药 市面上农药最多的茶据我所知只有夏茶农药特别多 我们每年生产三级 春夏秋 ,夏茶是最便宜利润最低的 几乎有时保本在做,夏茶几乎做的是胚子 做来窨制茉莉花茶和一些其他花茶 ,相对夏茶几乎是茉莉花茶 但有少数用春茶胚子来窨茉莉花茶 但成本特别高 ,,口感很好不苦不涩,和茉莉花茶就知道 还要春茶加的颜色不好 但汤色绿鲜活,
喝茶 ,肯定是喝中国的茶,是发源地,而且博大精深。
至于农药一说需要分别对待来看 ,主要是看用量大小,最重要的却是在制茶过程中是否保存天然。
看你比较注重健康,给你的建议是喝高山茶 ,因为地势和气候雨水原因,所以这类茶一般用茶极少 。
另个就是选定一家或两家长期供茶人,这样时间长了知根底 ,心里有数。
到此,以上就是小编对于日本茶的中国元素的问题就介绍到这了,希望介绍关于日本茶的中国元素的1点解答对大家有用。
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