大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于花果山云雾茶的问题,于是小编就整理了1个相关介绍花果山云雾茶的解答,让我们一起看看吧 。
花果山云雾茶该如何冲泡?如何储存?
中国名茶【花果山云雾茶】。产于江苏省连云港市花果山,是绿茶类名茶。一、冲泡方法 。❶使用80℃水温冲泡即可。绿茶的冲泡特点是: 要保住其“鲜”。要保证口感鲜美 ,汤色鲜嫩,不能温度过高,那样会使茶中的维生素C和多酚类有益物质被破坏,造成茶的鲜爽度下降 ,色泽也会受影响,变暗变黄,被烫熟 ,使茶汤的鲜美口感丧失 。❷冲泡绿茶最佳茶具。一般情况下,绿茶选择用玻璃杯冲泡,可以观看“茶舞 ”。即看形态 ,观细节。此时茶叶或徘徊飘舞下沉,或游移于沉浮之间,在缓慢舒展 、游动变幻中 ,观察茶叶在水中的各种形态及变化,别具茶趣 。❸冲泡步骤。采用“中投法”冲泡。先根据需要将茶叶放入杯中,用80℃左右半开水冲泡 ,先冲入水至1/3杯位置,静置三分钟 。静置的作用是:让茶叶湿润浸透,在杯中自然的伸展开来,让茶中的内含物质缓缓苏醒 ,慢慢释放。待三分钟后再继续冲水至满杯即饮。采用“中投法”冲泡绿茶,可以让茶叶更耐泡,释放更多的汤汁 ,并且香气持久 。❹冲泡绿茶不需加盖。加盖会使绿茶闷黄变老。使得茶叶变黄,茶汤变浑浊 ,失去清汤绿叶的汤色 ,破坏其鲜嫩的口感 。❺绿茶冲泡,一般以2~3泡为宜。若需再饮,要重新放入茶叶冲泡 。二、储存 。应将茶叶放在阴凉干燥处 ,不受潮,根据茶叶存放数量,必要把石灰包放进茶叶中排潮 ,保质一年内质不变。(图片来自网络)
到此,以上就是小编对于花果山云雾茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于花果山云雾茶的1点解答对大家有用。
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