大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日本学者黑茶的问题 ,于是小编就整理了3个相关介绍日本学者黑茶的解答,让我们一起看看吧。
1930年代的安化黑茶怎么样?
其实茶没有必要存那么多年所谓的年份越长越好都是一些商家为了多挣钱炒作出来的,其实年份长短无所谓的主要是自己在买茶叶的时候一定要自己喝点尝尝看适合自己的茶叶就是最好的茶叶在存放过程中和环境存放的那年的天气保扩时间温度湿度都有一定的关系所以有些年代短但是转化的好发花可能也好口味也好存放的年代久远都是存放的环境不好温湿度不好转化的不好发花不好可能很没有年份短暂的茶叶好喝。所以不要信啥年份茶只是商家为了利润的噱头而已 。
你这个黑茶时间很长啊!不知道茶坯质量如何(就是好茶放多久都是好茶,不好的茶放多久也变不成好茶😁😁😁)一般茶的顶峰值是30年 ,30年后是下滑的!你保存怎么样?这么久保存不当的话很容易变质!如果保存好的话留念吧,不要喝了😜😜😜
谢谢邀请。
1930年代,距今已有80多年的历史 ,那个年代的茶很少能留存至今的,因为那时安化黑茶只是边销茶,那时的人也不会刻意去存茶。
此外,由于没有看到题主的茶的图片,不知道您的茶是砖形、圆柱形还是散茶 。不过在年代上 ,我们可以做一个区分,降低辨别这款茶真假的难度。
第一:道光元年(1820年),陕西商人驻益阳委托行栈汇款到安化定购黑茶 ,受托行栈雇人下乡采买茶叶原料,踩捆成包,以利运输。最初大小形状和重量不一 ,后来逐渐统一为小圆柱形,重约老秤100两,称为“百两茶” 。清同治年间 ,晋商“三和公 ”茶号在“百两茶”的基础上选用较佳原料,增加重量,用棕与篾捆压成圆柱形 ,每支净重1000两,称为“千两茶”。
也就是说,圆柱形的安化黑茶,大概是在1820年以后才出现的。
▲安化黑茶千两茶
第二:1937年,抗日战争爆发 ,由于运输受阻,安化黑茶产制受到影响 。1939年5月,留学日本的大学士彭先泽先生在国民政府支持下 ,回到安化家乡,开创了安化黑茶产制的新纪元,试压安化黑茶砖成功 ,正式组建成立湖南省砖茶厂。
也就是说,1939年以后安化黑茶才出现砖茶。
第三:1950年,中国茶叶公司安化砖茶厂开始试制茯砖茶 ,从泾阳雇请技工三名,并取泾阳水来安化开始试制,同时由武汉大学生物系赵教授来厂指导,进行近一个月的研究 ,主要对水热处理,加茶汁、干湿调剂火温等诸工艺的控制,于1953年获得成功 ,从此, ”茯砖“移地筑制的历史得以改学 。
安化黑茶头道茶是洗农残的不应该喝这个说法对吗?
首先安化黑茶最近确实有传销情况存在,我身边就有受害者。希望题主不是。
怕农残估计蔬菜也吃不成了 ,头道茶不喝去农残,这说法不对。
头道茶有有头道茶的口感 。我喝岩茶从来不洗茶,只醒茶。黑茶只喝过几次 ,不懂,不好多说。
农残也不是洗洗茶就能解决的,这问题延展开说 ,会是一个大问题,因为我们国家茶叶生长的土地使用权在茶农手里 。这就决定我国茶叶不会像“左手菊花 右手刀”的日本一样,统筹化管理那么高。
据我了解北京马连道茶叶市场查过农残问题,市场茶叶基本都达标。
别的我不知道 ,岩茶我知道,出口的岩茶都要多焙一次火,基本都是三次焙火 ,在国内新茶下来就焙两次火,个人感觉焙两次火茶叶喝着更爽,而且也不是所有岩茶品种都可以焙火次数那么多的 。当然也跟山场有关。至于出口岩茶为什么多焙一次火 ,我不知道,同样也不觉得是应该必须的。
生嚼黑茶对身体有好处吗?
我认为没有好处,茶尽量还是冲泡饮用 。健康饮品有很多了啊 ,我个人喜欢咖啡的口感。长期适量喝咖啡可以防辐射 、减肥、让皮肤变好,好处还是多多的。像我和姐妹有空就会去luckin coffee喝小蓝杯咖啡,味道好喝 。
生嚼黑茶是什体验 ,没有尝试过。但安化有个擂茶是用黑茶鲜叶做成的。打“擂茶"的步骤相当麻烦,先要将多种原料(芝麻、大米 、花生等)炒熟,然后用特制的擂钵擂茶槌(棒)反复捣碎同时也把茶叶鲜叶一起捣碎。再用盐和开水调制,做好擂茶 。香气扑鼻 ,轻饮一口,滋味极美,令人如醉如痴。
有歌谣云:“高山砍来的山茶木 ,削个茶搥打擂茶,生放花叶花生米,再放胡椒和芝麻 ,客人来了先请进,快快坐哒吃擂茶”。谷雨时节,县内居民都喜欢打擂茶 ,用鲜嫩的茶叶打出来的擂茶使人胃口大开,肝脾调适 。
还真听说过生吃茶叶的。在云南个别地区,有用茶叶当菜的 ,茶叶萎凋脱水,撒上盐巴腌制,加上香料就可以生吃了,就像北方吃红薯叶一样。
但是那种茶都是鲜叶 ,生吃后发酵的黑茶,还真不知道是什么体验 。
这个黑茶是后发酵茶叶,经过杀青 ,在渥堆湿热陈化,然后接触空气,产生一种酶来和茶多酚进行氧化反应。因为黑茶是时间越长发酵程度越高 ,所以饮用的时候多用煮茶法,高温沸水把茶中的营养物质煮出来。
虽然我没有生吃过黑茶,但是建议大家吃之前先洗一下吧 。另外 ,欢迎大家在这里交流生吃黑茶后的感受。
这个问题出的 ,从来没有尝试过,估计味道好不到哪去。我一般喝黑茶是煮了喝 ,而且第一遍洗茶水要倒掉,个人觉得煮的茶要比泡的茶好喝 。至于生嚼黑茶我看还是不要尝试了,味道肯定不好。
感恩邀请,普洱茶生茶生嚼我是嚼过的 ,方法是泡开,然后泡完后嚼,叶子清香带甜香 ,很正点,有时候我感冒了,就直接抓一把干茶往嘴巴里嚼 ,那种苦涩爽的诱人,回味的时候满口留香特别舒服,也持久 ,只是刚刚入口有些人吃不消,而且我发现新茶生茶对于你已经感冒的人来说,效果不如老茶来的效果好。至于黑茶 ,以前试过安化黑茶,白沙溪,高马二溪的总体来说这些茶还要看批次,年份 ,并不是所有系列茶质量都好的。如果要茶对身体好,我个人认为还是普洱茶稳定,毕竟树龄在那边 ,至于金花不金花自然与人工的效果在口感上相近,但是效果上个人认为还是有区别的 。
到此,以上就是小编对于日本学者黑茶的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于日本学者黑茶的3点解答对大家有用。
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