大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于有机铁观音的问题,于是小编就整理了1个相关介绍有机铁观音的解答,让我们一起看看吧。
有机茶会更耐泡吗?
所谓耐泡,通常是指茶经过多次冲泡之后 ,我们还能够从茶汤中感受到它的香气韵味。决定有机茶是否耐泡,其中的变量非常多 。
一、茶树的品种
有时候不得不承认,基因很重要。理论上讲 ,乔木的茶多酚含量最高,其次为半乔木,再次为灌木 ,而茶叶中茶多酚含量的多少,直接影响耐泡度。因此,在其他条件都相同或相近的情况下,乔木茶的耐泡度最高 ,其次为半乔木,再次为灌木 。这也是为什么普洱茶常常比较耐泡的原因。
二 、茶树的树龄及生态环境
树龄和生态环境这两个因素是息息相关的,树龄的讨论必须是以同等气候生态环境为前提的。严谨地说,同等气候生态环境下 ,树龄越大,滋味越醇厚,耐泡度越高 。这也是有的茶友追捧古树茶的原因之一。但如果老到一定程度 ,茶树出现了衰老的病症,那就另当别论了。我们平时常说的高山云雾出好茶,说的都是茶树生长环境的重要性 。茶树周边的生态环境优美、海拔够高、土质肥厚 ,出产的茶叶一定是内质丰厚 、口感饱满的。
三、叶片的老嫩及完整程度
一般情况下,全是芽尖的茶比较不耐泡,而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些,这是因为粗老的原料 ,其内涵物质比较丰富,饮用时必然要经过很多次的冲泡,才能完全释放。如:绿茶的原料一般较嫩 ,嫩芽的酚氨比很高,鲜美清香 。而乌龙茶采到一芽三四叶,芽叶连枝 ,叶片有一定的成熟度,其中的茶梗也含有丰富的有效成分,故相对而言 ,乌龙茶比较耐泡,当然也与两者加工工艺不同有关。另外,茶叶的完整程度与茶叶的耐泡度成正比 ,完整程度越高,耐泡度也越高。一些茶条较细碎的,由于茶叶中的物质较易浸出,所以耐泡度就更差一些。
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有机茶更耐泡,这个确实是有相关论证的 。
首先 ,有机茶的生长环境一般在海拔三百米以上的高山之上,这里有充足的阳光日晒,温湿分明 ,更利于茶叶的生长,茶叶的品质也会更好,所以相对普通茶叶来说 ,营养价值更丰富,也更耐泡。
其次,有机茶的种植 ,采用的是最原始的种植方法,纯天然无公害,不打农药不用化肥,用的是粪便桔杆等发酵的有机肥 ,会充分保护茶叶中的营养成分,不会导致成分流失,不会破坏茶叶的本质 ,所以会更耐泡。
最后,茶叶的做工也是影响茶叶品质和耐泡程度的一个重要原因 。手工茶会比机器茶更耐泡,营养成分保存的更好。
所以 ,喝茶如果情况允许的话,可以选择有机茶,荒山野茶 ,口感更浓郁,更耐泡,更健康。
大家好 ,我是宜宾小胡,出生于茶山,爱喝茶,几乎每天都在品饮!关于有机茶是否更耐泡?谈谈个人见解!
有的朋友可能会认为有机茶比无公害类茶叶更耐泡 。这个看怎么做比较。例如 ,铁观音挺耐泡,七泡有余香,又例如 ,有机毛尖绿茶泡3次后茶香就不突出,泡至4杯时出的茶汤就如水啦。我们拿铁观音茶叶和有机毛尖绿茶做比较就晓得不太恰当,对吧?
我认为拿相同的红茶做比较合适点!一款为毛尖红茶 ,一款为有机毛尖红茶,产地为同一地区,不同纬度 ,茶叶原材料为老川茶且出于同一人同样的工序制作!我这个吧,没事儿时总爱瞎琢磨,喜欢研究做比较 。其实最终的结果!并没那么明显 ,为什么这么说呢?去年春节的时候父亲给其他茶树喷雾了大量元素和水溶肥,老川茶就在它旁边,也给喷雾了几次。到制作茶叶的时候,特意给分了两次制作 ,一批是高海拔960多米的有机老川茶,一批是海拔814米的老川茶。茶汤一致,口感也差不多 ,没显著差异,令我有些意外 。但可以肯定的是有机茶的品质要更好,内物质更为丰富 ,口感稍占优势,无农药或肥料残留,喝着也更放心。相同的茶叶品种有机茶和生态茶一样 ,都不是很耐泡,有机茶并不比生态茶更耐泡。可能结果并不令人满意,事实就是如此 ,我也有些意外。
到此,以上就是小编对于有机铁观音的问题就介绍到这了,希望介绍关于有机铁观音的1点解答对大家有用 。
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