大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于铁观音是什么的问题，于是小编就整理了1个相关介绍铁观音是什么的解答 ，让我们一起看看吧。
铁观音为什么叫铁观音？
铁观音既是茶树品种也是茶叶品种 ，茶树品种就是不同品系的茶树 ，茶叶品种主要按不同的加工工艺区分的，其加工工艺介于红茶和绿茶之间，属于半发酵茶 。铁观音得名乾隆 ，乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁 ，便赐名为“铁观音 ”
福建安溪西坪镇是铁观音的故乡，早在乾隆年间 ，西坪茶进贡于乾隆 ，因色泽乌亮、沉重似铁，被赐名“南岩铁观音 ” 。西平铁观音 ，是鼎鼎大名的乌龙茶王 ，曾500克拍卖出16万和17万元的高价。西坪铁观音茶叶竟像片绸布，摸上去又滑又软 ，却韧而不破 。用西坪铁观音泡出来的茶 ，茶汤金黄清亮，端起杯来 ，清新兰香扑面袭来 。轻啜一口 ，清 、香 、爽、滑 、醇。
铁观音为何起名叫铁观音，这其中是有一个典故的，相传在康熙四十一年 ，福建省安溪县西坪镇 ，有一位名叫巍荫的仁兄诞生了，长大之后信奉佛教 ，将观音像供奉于家中 ，早晚泡茶先参拜观音，然后自己再品茶 。
有一天巍荫做了一个梦 ，梦见观音赐茶树给他 ，第二天起床出门后，果然见门外的岩石缝中长了一株茶 ，于是摘其叶子泡茶品尝 ，果然清香，于是稼接移植到家中铁鼎上种植 ，待长大釆茶品尝 ，果然是好茶，于是叫族人在母树上移植种植在铁鼎上，几年后就遍布于茶园 ，有一位塾师品过此茶后 ，觉得是好茶，于是问巍荫 ，这是什么茶 ，巍荫说，观音托梦赐茶 ，茶树生长在岩石缝中 ，此岩石似罗汉，想起名“铁罗汉” ，塾师说“罗汉面目怪异 ，既然观音托梦，此茶最早移植在铁鼎上 ，不如叫铁观音吧 ” ，因此，铁观音自此而得名 。
据传说 ，这株母树茶其实就是乌龙茶，由于制茶的工序被改变了 ，所以 ，制出来的茶就有不同的风格。
现今，在福建省安溪县西坪镇 ，有一座巍荫庙 ，庙周围都种满了茶叶，十三年前我曾到过安溪县几次 ，有一次在西坪镇也参拜了巍荫庙 ，如今，西坪产出来的铁观音 ，有人叫“西坪茶 ” ，也有人叫“巍荫种”。
整个安溪县大部分地区都是产茶的，但是总体有三大地区较有名气，分别是：西坪 ，祥华 ，感德 。
西坪茶，香韵俱全 。祥华茶 ，以香气浓郁致居 ，回甘力度稍弱。感德茶，韵味十足 ，香气稍弱 。喜欢铁观音的茶友们 ，在购买铁观音的时侯，究竟那一款铁观音适合你 ，慢慢品尝 ，慢慢鉴别，希望你们找到一款适合你的茶 ，祝茶友们愉快[作揖][作揖][作揖] 。
铁观音发源于福建泉州安溪，称“安溪铁观音 ” ，安溪种茶 、制茶始于唐朝（公元618—907年） ，兴于清朝（公元1368—1911年），盛于当代 ，至今已有一千多年历史。
公元1725年 ，魏氏先祖魏荫（1703-1775）为人正直，乐善好施 ，勤于种茶 ，精于制茶，信奉观音菩萨 ，非常虔诚 ，每日晨昏必在观音佛前敬奉清茶三杯，十几年不辍 。
一夜 ，魏荫做了个梦 ，梦见观音菩萨告诉他：“在松林头观音仑小溪边石隙间（今铁观音母树地址），有一株茶树与众不同，它是人间茶王 。你要将它移植出来 ，传遍安溪 ，造福人间。
次日清晨，先祖魏荫循梦中途径寻觅 ，果然在小溪边的石隙间发现一株与众不同的茶树 ，叶形椭圆，叶肉肥厚 ，嫩芽紫红 ，青翠欲滴 。他喜出望外，遂将移植、细心培育 。
魏荫经过数年压苗繁植 ，细心栽培 ，株株茁壮，叶叶油绿 ，适时采制 ，泡饮兰香幽雅，滋味醇厚，回甘生津 ，沁人肺腑 ，凡饮过此茶得人，均赞不绝口 ，都称此茶为“茶王 ”。
公元1736年 ，隔壁村仕人（时任湖广通判）王士让赴京晋谒吏部侍郎方望溪（方笣），将魏荫亲制的“茶王”馈赠方笣并介绍此茶的由来 。方笣深知乾隆皇帝爱茶 ，将此茶转献圣上 。
乾隆皇帝品后大加赞赏：“好茶！”问：“何茶？出自何处？ ”方笣将此茶的由来一五一十的告诉乾隆 ，此茶产自福建安溪松林头，出自当地茶农魏荫之手 ，当地人称“茶王 ” ，不知何许名曰？乾隆皇帝细看干茶颜色，沉思片刻说：“此茶颜色似铁 ，又是观音菩萨所赐 ，朕就叫它 “铁观音” 。
到此，以上就是小编对于铁观音是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁观音是什么的1点解答对大家有用。
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