口唇采茶，纯正龙井的采摘标准是怎样的？

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题
，就是关于口唇采茶的问题，于是小编就整理了1个相关介绍口唇采茶的解答 ，让我们一起看看吧 。

1. 纯正龙井的采摘标准是怎样的？

纯正龙井的采摘标准是怎样的？

品着一杯龙井茶 ，唇齿留香
。却不知道一杯龙井茶的珍贵从采摘开始彰显。龙井茶叶的采摘讲究方法，从古到今
，都是通过手工方法采摘，尽管现在已经发展到了机械化时代 ，但是包括西湖龙井在内的许多名茶
，仍然采用人工采摘的方法，因为这种传统的方法可以保证采摘的标准和质量 。那么 ，龙井茶采摘标准是怎样的呢？

龙井采摘标准是怎样的呢？

西湖龙井讲究茶叶的细嫩
。有经验的茶农运用一套合理的采摘标准
，有效克服了茶树生长与采摘的矛盾，既保证了龙井茶的优良品质 ，又能够让它稳产高产。

1、保证鲜嫩 。龙井茶以鲜嫩作为品质的基础
，按照采摘鲜嫩的程度，分为莲心 、旗枪和雀舌 ，根据西湖龙井对嫩度和品质的要求
，形成分季采摘的标准，春茶一般按一芽一叶的标准采摘。清明前 ，采摘嫩叶是特级高级茶的原料，谷雨前采摘的是高中级茶的原料
。夏秋茶按照一芽带一叶来摘
，后秋茶按照一芽二
、三叶开采。由于茶树的品种以及树龄的不同，春茶的发芽以及生长速度也有差别 ，在采摘时要按照标准及时采摘
，做到有一朵采一朵，不应采的一朵不动 ，以达到多采茶
，采好茶的目的 。

2、趁早采摘
。龙井春茶有着很强的季节性
，其中的明前茶和雨前茶，属于西湖龙井中最优质的茶叶 ，其余时间采摘的龙井茶就属于普通的龙井
，为保证龙井茶的好品质，明前雨前茶 ，必须要趁早采摘，通常在3月中型茶叶刚刚露出几个嫩芽的时候开采
，也就是一芽一叶开采，每天或隔天采一次 ，到立夏前结束。此外
，根据茶树具有树梢嫩叶多的优势，以及早采摘早发芽的特点 ，从树梢开始采摘
，推行分批多次早采 、嫩采，增加芽叶数 ，提高产量 。

3
、留叶采摘
。龙井茶茶园采摘茶叶时
，还要注意采与留，保护茶树的生长态势 ，达到持续增产的目的。茶叶的采与留很讲究 。西湖龙井茶区采摘春茶、秋茶时主张保留鱼叶
，采摘夏茶时注意保留侧部叶
。这样就能较好地解决了茶树采摘跟养护之间的冲突，保证当年茶叶增产和持续稳定高产。

4 、讲究采法 。为了保证茶叶的质量 ，采摘龙井茶不能直接用手指去掐，因为其痕迹会直接影响到茶叶的外观
。传说古代给皇帝进贡的茶叶是由未出嫁的采茶女用嘴唇采摘的。现在当然不是用这种方法
，不过采法也很讲究，就是手心向下 ，大拇指的食指夹住嫩芽
，往上一提，这样采摘的茶叶大小均匀 ，不带老叶
，不会损伤茶芽，也不会扭伤茶树 。同时 ，要把茶丛采干净。

龙井茶采摘标准很讲究
，精湛的采摘方法以及制茶工艺，造就了一杯品质高端的龙井茶
。

1、保证鲜嫩。龙井茶以鲜嫩作为品质的基础，按照采摘鲜嫩的程度 ，分为莲心
、旗枪和雀舌，根据西湖龙井对嫩度和品质的要求
，形成分季采摘的标准，春茶一般按一芽一叶的标准采摘 。清明前 ，采摘嫩叶是特级高级茶的原料
，谷雨前采摘的是高中级茶的原料
。夏秋茶按照一芽带一叶来摘，后秋茶按照一芽二、三叶开采。由于茶树的品种以及树龄的不同 ，春茶的发芽以及生长速度也有差别
，在采摘时要按照标准及时采摘，做到有一朵采一朵 ，不应采的一朵不动
，以达到多采茶，采好茶的目的 。

2 、趁早采摘
。龙井春茶有着很强的季节性 ，其中的明前茶和雨前茶
，属于西湖龙井中最优质的茶叶，其余时间采摘的龙井茶就属于普通的龙井 ，为保证龙井茶的好品质，明前雨前茶
，必须要趁早采摘，通常在3月中型茶叶刚刚露出几个嫩芽的时候开采 ，也就是一芽一叶开采
，每天或隔天采一次，到立夏前结束。此外 ，根据茶树具有树梢嫩叶多的优势
，以及早采摘早发芽的特点，从树梢开始采摘 ，推行分批多次早采
、嫩采
，增加芽叶数，提高产量 。

3、留叶采摘
。龙井茶茶园采摘茶叶时 ，还要注意采与留
，保护茶树的生长态势，达到持续增产的目的。茶叶的采与留很讲究 。西湖龙井茶区采摘春茶 、秋茶时主张保留鱼叶 ，采摘夏茶时注意保留侧部叶
。这样就能较好地解决了茶树采摘跟养护之间的冲突，保证当年茶叶增产和持续稳定高产。

4
、讲究采法 。为了保证茶叶的质量
，采摘龙井茶不能直接用手指去掐，因为其痕迹会直接影响到茶叶的外观。传说古代给皇帝进贡的茶叶是由未出嫁的采茶女用嘴唇采摘的
。现在当然不是用这种方法 ，不过采法也很讲究
，就是手心向下，大拇指的食指夹住嫩芽 ，往上一提
，这样采摘的茶叶大小均匀，不带老叶 ，不会损伤茶芽
，也不会扭伤茶树。同时，要把茶丛采干净 。

到此 ，以上就是小编对于口唇采茶的问题就介绍到这了
，希望介绍关于口唇采茶的1点解答对大家有用
。